Vaikai tikrai mėgsta "Barney" slapukus , kurie dažnai parduodami. Galite, žinoma, retkarčiais ir nusipirkti desertų šventę, bet neskaito kompozicijos. Ir geriau sužinoti, kaip iškepti gražius lokius. Tokie pusryčių slapukai kainuos daug mažiau nei įsigyta, be to, būsite tikri dėl jo sudėties.
"Barney" sausainių slapukai
Ingredientai:
- kiaušinis - 5 vnt .;
- miltai balti kvietiniai miltai / 1 stiklinė + 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - apie 200 g;
- Vanilinas ar cinamonas - pagal skonį ir troškimą;
- aliejus "valstietis" - 20 g.
Paruošimas
Žinoma, namie slapukus "Barney" reikės specialių formų, tačiau šiandien silikono formos, mielos jauniklių formos, gali būti gana lengvai. Jei figūra yra nauja, ją užpilame verdančiu vandeniu ir nušluostykite sausu. Tepkite pelėsius aliejumi ir šiek tiek laiko.
Mes kruopščiai pertraukiame kiaušinius, baltymai nusausinami į vieną talpyklą, o tryniai nustatomi į kitą. Buteliukai įšaldyti (šaldytuve arba ledkalnio dubenyje) ir įmaišyti trynius su cukrumi, kad masė būtų gerokai padidinta ir taptų pora tonų lengvesnė. Palaipsniui įpilkite miltų, švelniai maišydami. Šį mišinį šiek tiek laiko atidarėme ir atšaldytus baltymus švelniai išmaišome iki stiprių smailių. Kruopščiai uždėkite voveres į dubenį su tešla ir sumaišykite su šaukštu ar mentele. Tada tešla paskleidžiama į formas maždaug pusė, nes sausainiai visada gerokai pakyla. "Barney" slapukai virti gana greitai - 20 minučių, o jūs galite pakviesti visus pusryčius. Jei tešlą pridėsite kakavą, gausite šokoladinį sausainį "Barney". Taip pat galite gaminti mini sausainius "Barney". Tiesiog reikia kitos formos.
Barney sausainiai su įdaru
Jei norite papildyti sausainių skonį su vaisių ar šokolado įdaru, tai yra du būdai. Galite pridėti tinkamų ingredientų prie tešlos prieš kepdami, arba, naudodami konditerijos švirkštą, įpilkite į galutinį šalto sausainio. Bet šis desertas yra paruoštas šiek tiek kitaip.
Ingredientai:
- bananai prinokę - 2-3 vienetai;
- granuliuotas cukrus - 1/3 puodelio;
- kepimo milteliai - 1/3 šaukštai;
- Vanilinas arba cinamonas - jei norima skonio;
- aliejus "Ūkininkas" - 120 g;
- kiaušinis - 3-4 vienetai;
- miltai sijojami / s baltos spalvos - 8-9 st. šaukštai su skaidriu;
- pienas - 2/3 puodelio;
- kakava arba lydytas šokoladas - 3-4 st. šaukštai.
Paruošimas
Ši slapuko versija yra parengta trimis etapais.
Iš pradžių sausas ingredientas sumaišomas ir sijojamas: į miltus įpilkite kakavos, kepimo miltelių ir vanilino, kai mišinys yra du kartus persijojamas, įpilkite cukraus. Kituose konteineriuose šaukštinkite kiaušinius su pienu ir sviestu (paliekant gabalėlę sutepkite pelėsį). Jei mes vartosime ne kakavos, bet ištirpinto šokolado, mes jį pridėsime ne į sausą mišinį, o į skystą.
Antrasis etapas - mes prijungiame du mišinius, gauname tešlą.
Trys etapai: mes tešlą įpilame į pelėsius, pridedame bananą su mėsa į ruošinių vidurį ir 20 minučių nusiųskite į orkaitę. Pasirodo bananų sausainiai "Barney", kurių receptas gali būti pakeistas, naudojant skirtingą pildymą, o ne bananą.