Motinos organizmas vaikui suteikia viską, ko gero, su motinos pienu, tačiau patys motinos, norėdamos vaikui kuo daugiau naudos, dažnai pradeda vartoti kūdikių daržovių ir vaisių sulčių racione. Ar tai teisinga ir kada galiu sultys duoti kūdikiui? Praėjusio amžiaus pradžioje pediatrai buvo tik įvedę natūralias sultis po pirmojo gyvenimo mėnesio, tačiau šiuolaikinių specialistų požiūris į tokią dietą smarkiai pasikeitė. Dabar gydytojai rekomenduoja vaikams skirti sultys tik 6-9 mėnesius po gimdymo, ir geriau pratęsti tokį papildymą meniu iki vienerių metų. Jei jūsų vaikas jau yra pasiruošęs valgyti vaisių ar daržovių gėrimą, rekomenduojame perskaityti šio straipsnio vaisių sulčių receptus kūdikiams.
Morkų sultys kūdikiams
Morkų sultyse beveik nenaudojamas, jei nenaudojate jo su aliejumi. Riebaluose tirpus vitaminas A negali būti absorbuojamas organizme be alyvos priedų. Taigi, paimkite morkas, skaidriai iš lapų ir žievelės, atsargiai praskalauti šalto vandens sraute ir sumalti. Darant gruzdintuvę, jis turi būti maišomas maišytuvu arba tiesiog tarkuotos ant smulkių grotelių. Morkų tyrės po filtravimo per 2-3 sluoksnius marlės, pridėti lašą daržovių arba alyvuogių aliejaus ir suteikti sulčių kūdikiui.
Tokios sultys negali būti laikomos, nes joje nėra konservantų, todėl kepkite jį 1 kartą arba pajusite išgertuosius.
Obuolių sultys kūdikiams
Obuolių sultys yra labiausiai saugus, hipoalergiškas, todėl dažnai tai yra pirmasis kūdikio gyvenimas. Tačiau vis dėlto norint tokius sultis vis tiek reikia palaipsniui: mes pradedame porą lašų pertraukose tarp pašarų ir baigiame, suteikiant vaikui dienos normą sulčių su minkštimu.
Taigi, obuolių sultyse vaisiai turi būti nulupami ir perduodami sulčiaspaudėmis, maišytuvu arba bent tarkuotos ant smulkių grotelių. Gautas nuosėdas reikia atskirti nuo minkštimo, praeinant per 5-6 sluoksnių marlę.