Tortas su abrikosais ir varšku

Abrikosai ir varškė puikiai derinami prie gatavų desertų. Kepimas, pagamintas naudojant šias sudedamąsias dalis, nėra išimtis.

Pagal mūsų receptus paruoškite pyragą su abrikosais ir varšku, be to, jūs, žinoma, bus patenkinti rezultatu.

Pyragai su varške ir abrikosais daugiamatė

Ingredientai:

• miltai - 200-220 g;
• abrikosai - 8-10 vienetų;
• varškė - 480 g;
• pienas - 60 ml;
• vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
• granuliuoti cukrus - 120 g;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• kepimo milteliai - 12 g;
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
• kremas - 90 ml;
• krakmolas - 30 g;
• kruopas manų kruopos - 30 g.

Paruošimas

Sijojamasis miltai, sumaišyti su kepimo milteliais, įpilama 75 g varškės, smulkinto cukraus, kremo ir augalinio aliejaus šaukštai. Mėsa tešlą ir nustatykite trisdešimt minučių šaldytuve.

Likusiose varškės sultyse supilkite pieną, įpilkite tarkuotų trynių su cukrumi, krakmolu, manų kruopos, vanilinio cukraus ir sumaišykite. Atskirai nuplaukite baltymus ir įeikite į varškės mišinį.

Multivarkage talpa yra alyvuota, mes platiname tešlą, formuojame dideles puses, išdėstykite išplautas ir išdžiovintas abrikosus viršuje. Nepamirškite iš anksto pašalinti kaulus iš vaisių. Iš viršaus skleiskite grynų varškės įdarą.

Nustatykite prietaisą į "Bake" režimą ir nustatykite laiką iki šešiasdešimt minučių. Virimo proceso metu ir dešimt minučių po jo pabaigos dangtis neatsidaro, nes tai gali neigiamai paveikti gatavo pyrago oru.

Sluoksniuotos pyragas su abrikosais ir varšku

Ingredientai:

• paruošta mielių tešla - 1 pakuotė;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• granuliuoti cukrus - 150 g arba pagal skonį;
• varškė - 490 g;
• nulupti abrikosai - 300-400 g;
• bulvių krakmolas - 50 g;
• vanilinis cukrus - 10 g.

Paruošimas

Pirmiausia mes atitirštiname mielių tešlą, padalijame į dvi dalis ir šiek tiek išvyniokite. Dėžutė arba forma yra išklinta pergamentiniu popieriumi ir nafta. Mes paskirstome ant jo vieną tešlos sluoksnį ir išdėstykite centre, šiek tiek nukrypę nuo kraštų, varškės įdarą. Paruošimui sumaišykite varškės sūrį su granuliuotu cukrumi, vaniliniu cukrumi, kiaušiniu ir krakmolu ir įmaišykite jį.

Viršuje išdėstykite abrikosų pusę ar ketvirčius. Tada galite padaryti du dalykus: uždenkite antrojo tešlos sluoksnio viršų, apsaugokite kraštus ir padarykite keletą savavališkų pjūvių viršuje arba užkimškite apatinio sluoksnio kraštus, o antrąjį sluoksnį supjaustykite ilgomis juostomis ir sudėkite grotelę iš viršaus.

Kepimui mes nustatome pyragą krosnyje keturiasdešimt minučių 185 laipsnių temperatūroje.