Skubėkite kepti smėlio pyragą su uogiene

Vienas iš labiausiai žinomų tešlos rūšių kepimui yra smėlis, iš kurio išeina nuostabūs pyragaičiai. Toks smėlio pyragas, pagamintas skubotai, tiesiog trupa burnoje su visiškai darniu užpildu uogiene. Taigi, įdėti virdulį, nes pyragas bus paruoštas netrukus!

Greitas smėlio pyragas su uogiene

Ingredientai:

• stora uogienė (be duobių) - 5 šaukštai. šaukštai;
• margarinas kepimui - 230 g;
• geras cukrus - 180 g;
• kvietiniai miltai - 600 g;
• hidratuota soda - 1 arbatinis šaukštelis;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.

Paruošimas

Puodo cukrus yra gerai nusipraustas su vištienos kiaušiniais, įpiltu į jį, kol putos pasirodys masės. Margarinas kepama, ištirpsta, išleista garų pirtyje. Iškepta acto kepimo soda papildyti margarinu, sumaišyti ir sujungti į vieną dubenį su kiaušiniais. Išsijojamas miltas pridedamas prie mišrių sudedamųjų dalių ir minkštais rankomis minkštą minkštą trumpą kepamą tešlą. Su virtuvinio peilio galu dalijame jį per pusę, įdėkite vieną dalį į šaldiklio kamerą, o antrasis ištieskite į 1,5 cm didelę plokštelę. Stačiakampio arba kvadrato pavidalo forma padengta pergamentu, ant kurio tešla yra tolygiai padėta, kurios kraštai yra traukti į pelės šonines sienas. Visame šio testo vidiniame paviršiuje mes platiname savo mėgstamą džemą. Mes gauname dalį tešlos, kuri buvo atvėsinta, ir per didelius esamos plūdės skylutes mes nušluostame jį demblių sluoksniu. Krosnyje mes nustatome 180 laipsnių ir kepame pyragą šiame režime 30 minučių.

Paprastas smėlio pyragas receptas su uogiene

Ingredientai:

• abrikosų uogienė arba uogienė - 4-5 šaukštai. šaukštai;
• sviestas (82,5%) - 200 g;
• granuliuotas cukrus - 160 g;
• Vanilinas - 1 pakelis;
• miltai (aukščiausios rūšies) - 520 g;
• vištienos kiaušiniai - 2 vienetai;
• kepimo milteliai - 1,5 šaukštai.

Paruošimas

Išimkite aušintuvą iš šaldiklio ir nedelsdami nuvalykite jį įprastoje didžioje džiovykloje. Atskirtas iš apvalkalo, švieži kiaušiniai maišomi su cukrumi, vaniliu, sumaišant su sviestu ir šaukštu, šlifuoti viską kartu. Dabar šioje masėje sijojame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Mes sumaišome gana tankus trumpus pyragaičius ir atskirai nuo jo - trečdalį, kuris dabar yra atidėtas. Likęs tešlos dalis suplakamas į apskritimą, kuris tada dedamas į apvalią, riebaluotą aliejaus gabalėlį. Neužkertę keliamo smėlio pyrago kraštų, mes platiname abrikosus džemą ar džemą per savo vidinį ratą. Tešla, kurią turėjome ant šono, sukosi labai plona, ​​supjaustome ją ilgomis juostomis ir supakuotume jas krepšių audimo džemu sluoksniu.

Krosnyje įdėjome paprastą, bet beprotiškai gražų smėlio pyragą su abrikoso džemu ir kepkite jį tik 25 minutes 185 laipsnių kampu.