Klasikinis sausainis gaminamas iš miltų, kiaušinių ir cukraus. Ir mes jums pasakysime, kaip paruošti kefyru puikų sausainį. Tai išeina sultingesnis ir lengvesnis. Žemiau pateikiamos kelios šio saldaus gydymo galimybės. Pasirinkite bet kurį jums patinkantį ir skubėkite eksperimentuoti.
Sausainiai už jogurtą daugybe
Ingredientai:
- miltai - 140 g;
- cukrus - 100 g;
- kefyras - 125 g;
- augalinis aliejus - 60 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Giliai dubenyje pertraukite kiaušinius, supilkite kefyru ir augaliniu aliejumi, sumaišykite. Po to įpilkite cukraus, druskos, kepimo miltelių ir išsijotų miltų. Gerai suminkite tešlą, nereikia ją permušti. Supilkite gautą masę į multivarkerio dubenėlį, pasirinkite režimą "kepimas", o virimo laikas - 40 minučių. Po to, kai skamba garso signalas, mes patikriname sausainių pasirengimą dantų pasta - jei jis sausas, tada jis bus paruoštas. Įjunkite režimą "Šildymas" ir laikykite sausainį dar 5 minutes po uždarytu dangčiu. Po to jūs galite tai pašalinti. Leiskite sausainiui atvėsti, tada galėsite jį naudoti kaip pagrindą tortą, supjaustyti į keletą dalių ir sudrėkinti bet kokiu kremu.
Sponge pyragas be kiaušinių ant jogurto
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- cukrus - 1 puodelis;
- kefyras 1% riebalų - 1 puodelis;
- augalinis aliejus - 6 šaukštai. šaukštai;
- cinamono - 0,5 šaukštelio;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
Paruošimas
Visų pirma įjunkite orkaitę, ji turėtų pašildyti iki 200 laipsnių. Kadangi jei tešlą įdedate į prastai kaitintą orkaitę, ji nepadidės. Taigi, kefyras šiek tiek pašildomas, pridėkite soda ir sumaišykite. Kefiras bus putos. Po to įpilkite cukraus ir augalinio aliejaus, sumaišykite, kol cukrus ištirps. Mes supilamame išsijotus miltus, minko tešlą ir supilame į pelėsį, suteptą augaliniu aliejumi. Keptuvę kepame įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių.
Sponge cake with yogurt
Ingredientai:
- uogienė - 1 stiklas;
- kefyras - 200 ml;
- miltai - 1,5 stiklines;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 100 g;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Kiaušinius trina su cukrumi, įpilame jamo, kefyro ir miltų. Tada išpilame soda ir nedelsdami sumaišykite tešlą. Supilkite į formą, išpjaukite margarinu ar sviestu, o 180 laipsnių temperatūroje kepkite 40 minučių.
Šokoladinis sausainis kefyru
Ingredientai:
- miltai - 2,5 stiklines;
- cukrus - 1,5 puodeliai;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- kefyras 2,5% riebalų kiekis - 400 g;
- kremas su 20% riebalų kiekiu - 100 g;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- kakava - 25 g.
Paruošimas
Kiaušiniai sumušami cukrumi, kol atsiranda sodrus putplastis. Kefyru supilkite 1 arbatinį šaukštelį soda. Mes perpilame miltus kartu su kakava. Kiaušinių masėje užpilkite kefyru, grietine ir supilkite miltus su kakava. Švelniai sumaišykite tešlą su švilpimu. Supilkite jį į pelėsį, tepalu aliejumi. Jei mes naudosime silikono formą, tai nereikia tepti. Kepkite 140-160 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą.
Paprastojo kefyro sausainių receptas
Ingredientai:
- miltai - 1 stiklas;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 1 puodelis;
- kefyras - 1 stiklas;
- tešlos kepimo milteliai - 0,5 maišeliai;
- vanilinas - 1 paketėlis;
- augalinis aliejus tepamas pelėsiais.
Paruošimas
Kiaušiniai traukia kartu su cukrumi, kol susidaro sodrus putplastis. Mes įdedame kefyru , vaniliniu cukrumi ir miltus išmesti kepimo milteliais. Sumaišykite gautą masę maišytuvu, kad nebūtų gabalėlių. Turėtumėte gauti konsistencijos tešlą storu kremu. Jei kepimo indas nėra anti-stick, tada mes jį padengti pergamentiniu popieriumi, sutepkite jį augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą į formą. Mes įdedame į orkaitę, kaitinama iki 180 laipsnių vidutiniu lygiu. Kepkite 45-50 minučių. Valgio metu atidarykite orkaitės duris, kitaip kepama.
Sausainiai už jogurtą yra puiki vieta tortui. Pasirodo, jis yra gana drėgnas, todėl jūs negalite pasirinkti kremo skysčio.