Norėdami nustebinti savo artimuosius ir giminaičius kažką neįprasto, galite pagal savo receptus iškepti moliūgų kekselį. Tai pasirodo labai kvapni, subtilus ir skaniai skanus. Ar netikėk manimi? Patikrink tai patys!
Krevetės receptas iš moliūgo
Ingredientai:
- moliūgai - 300 g;
- sviestas - 150 g;
- cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- citrina - 1 vnt;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- miltai - 200 g.
Paruošimas
Iš nurodyto ingredientų kiekio turėtumėte gauti maždaug 20 muffini. Pirma, patrinkite moliūgą vidutine džemu ir ištuštinkite visas susidariusias sultis. Mes pašaliname citrina iš žievelės ir išspauskite sultis. Atskirame dubenyje patrinkite sviestą cukrumi ir pridėkite kiaušinių. Mes kruopščiai sumaišome. Švelniai supilkite citrinų sultis, įpilkite moliūgų, kepimo miltelius ir miltus. Tešla sumaišoma ne labai stora konsistencija. Įpilkite į cupcakes formas, užpilkite 2/3, ir įdėti į iš anksto pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite apie 25 minutes. Paruoštus cupcakes gali būti pasirinktinai dekoruoti lydytas šokoladas, glazūra arba pabarstyti miltelių cukrumi.
Moliūgų pyragas multivarke
Ingredientai:
- miltai (aukščiausios rūšies) - 2 puodeliai;
- moliūgai - 200 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- cukrus - 1 puodelis;
- druska - 0, 5 šaukšteliai;
- cinamono milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- kepimo milteliai - 1, 5 arbatiniai šaukšteliai;
- vanilinis cukrus - 100 g;
- augalinis aliejus - 100 g.
Paruošimas
Mėginame moliūgą, išvalome, patrinkite jį kietu groteliu arba sumalkite maišytuvu. Atskirame dubenyje perpilame kiaušinius, įpilkite vanilinio cukraus, druskos ir kruopščiai nuplaukite. Tada supilkite tarkuotą moliūgą ir švelniai supilkite augalinį aliejų. Palikite 10 minučių, tada įdėti kepimo miltelius, miltus ir cinamoną. Kruopščiai sumaišykite, kad nepaliektumėte gabalėlių ir šiek tiek pakratote. Multivarka talpykla tepama sviestu arba margarinu ir į ją tešla. Įdėkite multivark ir įjunkime "Bake" režimą. Moliūgų pyragas į multivarką bus paruošta apie 50 minučių. Pasibaigus laikui išimkite paruoštas pyragas ir palikite jiems atvėsti. Prieš patiekiant, galite jį pabarstyti miltelių pavidalu. Tortas iš moliūgo daugybėje pasitaiko labai skanu, kvepiantys ir net skeptiški gurmanai įvertins šį patiekalą!
Šokoladinis keksas su moliūgu
Ingredientai:
Dėl šokolado tešlos:
- sviestas - 100 g;
- cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- pienas - 100 g;
- miltai - 150 g;
- kakavos milteliai 70 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis.
Dėl moliūgų tešlos:
- moliūgai - 120 g;
- cukrus - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 50 g;
- miltai - 150 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- Druska, vanilė, citrininė žievelė - pagal skonį.
Paruošimas
Pirmiausia su savimi paruoškite šokoladinę tešlą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą, įmaišykite kiaušinius, cukrų ir maišytuvą įmaišykite didžiausiu greičiu apie 5 minutes. Tada įpilkite miltų, pieno, kakavos, kepimo miltelių ir kruopščiai sumaišykite viską. Mes pašaliname į šoną ir pradedame atlikti antros rūšies testą.
Norėdami tai padaryti, paimkite moliūgą, šlifuokite, sulietykite sulčių perteklių ir pridėkite kiaušinį, cukrų, sviestą ir citrinų žolelę. Sumaišykite maišytuvą arba švelniai įsiurbkite. Miltai kruopščiai sijojami ir atsargiai pridedami prie moliūlo tyrės kartu su kepimo milteliais. Mes sumaišome ne labai storą tešlą. Keptuko forma yra tepama sviestu ir pakaitomis išdėstyti vienos rūšies tešlą, tada kitą. Kai visa tešla perkeliama, paimkite šakę, nuleisk ją į formą ir sumaišykite ją sukamaisiais judesiais, kad sukurtumėte raštą. Padažykite pyragą į orkaitę 25 minutes. Jei turite duonos gamintoją, čia galite įdėti moliūgų pyragą ir kepti 30 minučių vidutiniu greičiu.