Žemės riešutų sviestas arba, kaip dažnai vadinamas, žemės riešutų sviestas, yra gerai žinomas bet kokiam saldžiam dantui. Tokiuose makaronuose ne tik nėra gyvūninės kilmės produktų, bet ir organizme dienos riebalų suvartojimas gali būti ne tik naudingas, bet ir puikus skonis. Apie tai, kaip namuose gaminti žemės riešutų sviestą ir kuriuose induose galite naudoti gatavą produktą, mes toliau kalbėsimės.
Žemės riešutų sviesto pasta namuose
Ingredientai:
- žemės riešutai - 300 g;
- druska - 1/4 šaukštelio.
- medus - 1-2 šaukštai.
- žemės riešutų arba augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Paruošimas
Pirma, riešutai turi būti skrudinti, todėl orkaitę reikia sušilti iki 177 laipsnių, supilti riešutus ant kepimo skardos ir virti 3 minutes, tada sumaišykite žemės riešutus ir kepkite dar 3-4 minutes kitoje pusėje.
Dabar galutiniai riešutai išvalomi ir dedami į maišytuvo dubenį. Vieną minutę maišykite žemės riešutus į homogeninę pasta, ištraukite maišytuvo turinį iš prietaiso sienelių ir vieną minutę mirkčiokite riešutus. Į pastą įpilkite medaus, kaip saldiklio, taip pat šiek tiek druskos ir sviesto. Vėl švelniai maskite masę.
Kaip padaryti žemės riešutų sviestą ir migdolų pasta?
Dėl šio recepto jūs galite naudoti tik žemės riešutus arba daryti taip, kaip mes, sumaišydami dviejų rūšių riešutus.
Ingredientai:
- žemės riešutai - 150 g;
- migdolai (nulupti) - 150 g;
- druska - 1/4 šaukštelio.
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- kakavos milteliai 45 g;
- cukraus miltelių - 170 g.
Paruošimas
Migdolai ir žemės riešutai kepti ir įdėti į dubenį maišytuvą. Nuplaukite riešutus į trupinius. Šiame etape, jei norite, kad žemės riešutų sviestas būtų riešutų gabalėlių, ketvirtadalio susmulkinto maišiklio turinio, ir pridėkite likusią druską, cukrų, sviestą ir kakavos miltelius. Kai masė tampa lygi, sumaišykite ją su nulupusiais riešutais.
Slapukai su žemės riešutų sviestu
Klasikinis riešutas, pagamintas iš žemės riešutų sviesto, yra slapukai. Išbandyk!
Ingredientai:
- žemės riešutų sviestas - 1 prekė;
- cukrus - 1 prekė;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- susmulkinti žemės riešutai - 2 šaukštai. šaukštai;
- šokoladas - 1/4 šaukštai.
Paruošimas
Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių. Buteliuke sumaišykite žemės riešutų sviestą su cukrumi, soda ir kiaušine. Įtraukite susmulkintus žemės riešutus ir šokolado drožles. Sumaišykite tešlą ir naudokitės šaukšteliu, kad išmatuotumėte 24 kamuoliukus, kurių kiekvienas bus būsimų slapukų pagrindas. Mes paskirstome kamuoliukus ant dviejų kepimo popieriaus kepimo lakštų, išspausti kiekvieną šakute ir įdėti į orkaitę 15 minučių.
Indų su žemės riešutų sviestu
Su žemės riešutų sviestu galite gaminti ne tik saldžius, bet ir sūrus pagrindinius patiekalus, tokius kaip makaronai.
Ingredientai:
- šviežias bazilikas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- ryžių actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- žemės riešutų sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- sezamo aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- šviežias imbieras (tarkuotas) - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- kiaušinių makaronai - 340 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- krevetės - 200 g;
- žalia svogūnai, žemės riešutai - apdailai.
Paruošimas
Morkos ir paprikos supjaustomos į ploną juostelę, po to mes einame keptuvėje iki minkštos. Šviežias bazilikas smulkinamas ir sumaišomas su ryžių actu, sojų padažu, žemės riešutų sviestu ir makaronais. Įpilkite padažą, perduotą per spaudos česnaką ir tarkuotą šviežią imbierą. Sultys su druska ir pipirais. Mes virti makaronus, kol paruošta. Krevetės kepsnys, kol spalva pasikeis į rožinį. Paruoštos makaronai uždengiamos šaltu vandeniu ir sumaišomos su rudomis daržovėmis. Užpildykite indą su anksčiau paruoštu padažu. Pabarstykite makaronus su riešutais ir žaliaisiais ir supilkite krevetės viršuje.