Sūrio keksas yra neabejotinai skanus klasikinis, ir sūriai su vyšnios yra nuostabus šios klasikinės modifikacijos variantas, kuris radikaliai pakeis vieną iš populiariausių gėrybių pasaulyje.
Varškės sūrio pyragas su vyšnine - receptas
Nėra noro įjungti orkaitę? Tada čia yra puiki galimybė išbandyti receptą sūrio kepiniams su vyšnios be kepimo.
Ingredientai:
- grietinėlės sūris - 120 g;
- varškė - 220 g;
- kremas vairuojant - 450 ml;
- cukraus miltelių - 90 g;
- konservuotų vyšnių - 600 g;
- slapukai - 210 g;
- sviestas - 90 g.
Paruošimas
Pirmasis žingsnis - sudaryti pagrindą mūsų sūrio-vyšnios sūrio keptuvėje. Tam tikslui mes gaminame bet kokį kepimo kepimo slapuką į trupinius maišytuvą ir sumaišykite jį su skystu sviestu. Sumaišykite 20 cm formos, dengiančią dugną ir sienas.
Kad varškė būtų mažiau grūdėta, ją supjaustykite ir sumuokite. Kruopų sumuštininką atskirai su gabalėliais ištirpinto cukraus kiekio, kol pasieks stabilių smailių, ir sumaišykite su varšku. Mes išpilstome masę nuo pyrago nuo sausainių ir vieną valandą šaltuoju padėkite sūrio kačiuką su varšku ir vyšnios. Patiekiama su vyšnių ar vyšnių džemu.
Šokoladinis pyragas su vyšnine
Ingredientai:
- šokoladiniai sausainiai ("sumuštinis") - 24 vienetai;
- Sviestas - 60 ml;
- juodas šokoladas - 300 g;
- grietinėlės sūris - 240 g;
- cukrus - 190 g + 70 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- sušaldytos vyšnios - 680 g.
Paruošimas
Mes sumalkame slapukus ir sumaišome trupinius su lydytu sviestu. Mes padengiame 20 cm formos dugną ir sienas su trupučiu.
Įmaišykite kiaušinius ir cukrų (190 g) į balto oro masę ir pridėkite į grietinėlę. Šokoladas ištirps ir sumaišomas su sūrio baze. Sumaišykite virš slapuko viršuje esantį sluoksnį ir įkepkite orkaitėje 180 laipsnių per valandą.
Vyšnios apibarstomos likusiu cukrumi ir pasveriamos vidutiniškai 10-12 minučių. Deserto viršuje puošome vyšnią ir sirupą.
Česnaką su užšaldyta vyšne galima bandyti po valandos, kol jis pasiliks šaldytuve.