Tie, kurie myli saldumynus ir neretai gamina aromatines pyragas namuose, visada ieškome naujų ir įdomių receptų. Jei priklausote tokioms namų šeimininkėms, mes siūlome jums sausainių receptą grietine.
Sponge pyragas su braškėmis ir grietine
Ingredientai:
Sausainiams:
- cukrus - 1,5 daiktai;
- miltai - 2 daiktai;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis.
Už pildymas:
- grietinė - 500 g;
- Braškių - 250 g;
- miltelių cukrus - ½ šaukštai.
Paruošimas
Maišytuve sumaišykite kiaušinius sandarioje putoje, švelniai įpilkite cukraus ir vėl švilpinkite. Įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir sumaišykite viską. Kepkite popieriumi, sutepkite aliejumi ir supilkite tešlą. Kepkite 180 laipsnių kampu apie 50 minučių.
Baigti sausainiai atvėsti, nukirpkite antgalį ir nuimkite minkštimas, paliekant tik sijonus. Pjaustyk grietinę su miltelių cukrumi. Praplaukite braškes, nulupkite juos nuo stiebų ir supjaustykite juos į griežinėliais. Sausainių viduje sumaišykite uogų sluoksnį, užpilkite grietine, užpilkite pyrago mėsą ir pakartokite keletą kartų, kol sudedamosios dalys išeis. Viršutinis dangtelis su pjaustytu viršu, užpilkite pyragą su grietine ir paruoštas skanus sausainis grietine.
Atkreipkite dėmesį, kad panašiai galite paruošti sausainius su bet kokiais kitais vaisiais ir grietine.
Sausainių receptas su grietine
Ingredientai:
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- miltai - 2 daiktai;
- cukrus - 1 prekė;
- grietinė - 1 prekė;
- soda - ½ šaukštelio;
- tepimo sviestas.
Paruošimas
Atskirkite baltymus iš trynų ir pridėkite cukraus prie paskutiniojo. Visas šaukštintas, tada užpilkite grietinę ir sumaišykite, kol bus lygi. Tada įmaišykite miltus ir soda (galite gesinti) šioje masėje ir švelniai sumaišykite. Atskirai nuplaukite voveres į kietą putų būseną ir pridėkite trečdalį prie tešlos. Sumaišykite su šaukštu, tada nusiųskite likusius baltymus ir vėl švelniai sumaišykite viską.
Paruoškite aliejų, supilkite tešlą ir supilkite į orkaitę, kaitinkite iki 180 laipsnių apie 45 minutes. Šio sausainio kremas gali būti pagamintas iš grietinės, sumaišant 500 ml paskutinio ir pusės puodelio cukraus. Susidarius grietine, riebalai susmulkinkite į keletą pyragų ir elkitės su savimi.
Sausainiai su grietine daugiavaisiais
Ingredientai:
- grietinė 40% - 250 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- soda - ½ šaukštelio;
- cukrus - 200 g;
- miltai - 160 g;
- Sviestas - 20 g.
Paruošimas
Įdėkite soda į grietinę, po kurios mišinys pradės burbuliuoti. Išmaišykite cukrų kiaušiniais ir sumaišykite su grietine. Sumaišykite viską, supilkite miltus ir vėl sumaišykite. Gautą tešlą išpilama į riebalų daugiasluoksnę formą ir kepama 40 minučių. Po signalo leiskite sausainiui atvėsti formoje, o kai jis tampa šiltas, perkelkite jį į grotelę, kad būtų visiškai atvėsta.
Sausainiai su grietine su kakava
Šokolado mėgėjai turės skonio grietinėlės šokolado sausainių receptą.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- grietinė - 2 daiktai;
- cukrus - 2 daiktai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 3 daiktai;
- kakavos milteliai - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Kiaušiniai sumušami su cukrumi, į juos pridėkite grietinę, soda, kad jis išdžiūtų ir gerai išmaišytų. Tada pamažu supilkite miltus, toliau trukdykite. Tešlą padalinkite į dvi dalis. Kepkite patiekalą su aliejumi ir pabarstykite miltais. Kepkite pirmąjį pyragą 180 laipsnių 30 minučių, o kakavą įpilkite į antrąjį mišinį, taip pat kepkite pusę valandos. Supjaustykite du pyragaičius , praleiskite grietine ir gydykite savo draugais savo sausainiais.
Sausainiai grietine be kiaušinių
Ingredientai:
- miltai - 2 daiktai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 1 prekė;
- saulėgrąžų aliejus - 6 šaukštai. šaukštai;
- kefyras - 1 prekė;
- Vanilė ir cinamonas - pagal skonį.
Paruošimas
Sift miltus, įpilkite sodos, cinamono ir vanilės. Kefyras derinamas su sviestu, cukrumi ir actu ir maišoma, kol cukrus visiškai ištirps. Palaipsniui supilkite šį mišinį į miltus, nuolat trukdydami švilpimu. Tada supilkite tešlą į riebalų formą ir įdėkite ją į pašildytą 180 laipsnių orkaitę maždaug 30 minučių.