Keptuvės pomidorų padaže yra puiki alternatyva kasdieniams kotleliams. Skirtingai nuo pastarojo, mėsos pagrindu dedama daržovių, javų, sūrio ir grybų, o rutuliai išdžiovinami ir tiekiami storais saldžiųjų rūgščių padažu. Dėl to jie tampa sultingi ir taip pilni skonio, kad jie virsta savarankišku, maistingu indu.
Kaip virti kukulius pomidorų padaže?
Tradiciškai kukuliai gaminami iš malto mėsos, kiaušinių, ryžių, svogūnų ir morkų. Iš masės, rutuliai formuojami, minkšti miltai ir kepti. Tada pridėkite padažą.
- Paprastai paruoškite pomidorų padažų padažą. Tam reikia sumaišyti 70 g pasta su 500 ml vandens, 60 g miltų ir cukraus šaukštelis. Supilkite į kukulius ir troškinkite arba kepkite ne ilgiau kaip valandą.
- Skrudintos kukuliai turėtų būti iš abiejų pusių atvirame indelyje, tačiau troškinys turėtų būti dedamas po dangteliu.
- Ypač skanūs bus kukuliai su pomidorų padažu, jei pagaminsite šiek tiek daugiau nei graikinių riešutų. Taigi jie yra greičiau keptos ir geriau pamerkiami padažu.
Kepimo pomidorų padaže mėsos pyragas
Yra daugybė priežasčių, dėl kurių mėsos receptas su pomidorų padažu supjaustytų ryžių receptas keptuvėje. Visų pirma, skrudintos kukuliai puikiai palaiko formą ir tuo pačiu metu nekepdamos padaže sumaišyto padažo, dėl to produktai yra daug skaniau ir sultingi, o namų šeimininkėms nereikia plauti papildomų patiekalų.
Ingredientai:
- malta mėsa - 550 g;
- ryžiai - 120 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 2 vnt.
- pomidorų pasta - 40 g;
- miltai - 60 g;
- aliejus - 80 ml;
- grietinė - 100 g;
- vanduo 250 ml.
Paruošimas
- Rice virkite, supjaustykite svogūną ir pjaustykite morkas.
- Sumaišykite daržoves su malta mėsa, ryžiais ir kiaušiniais.
- Suformuokite kukulius, zapanniruyte juos miltais ir kepkite.
- Pridėkite likusias daržoves ir virkite 2 minutes.
- Iš pomidorų pastos, grietinės ir vandens užpilkite padažu.
- 30 minučių padažykite pomidorų padaže keptas mėsos keptuves.
Skrudintos pomidorų padaže orkaitėje
Iš visų kepimo galimybių kruopų mėsos su pomidorų padažu yra tinkamiausios ir naudingos. Kepimo procesas padeda išsaugoti vitaminus ir padeda išvengti iš anksto kepto skonio, dėl kurio kruopas be troškintos savo sultyse ir padaže, virsta mažai kaloringu sveikatu produktu.
Ingredientai:
- malta kiauliena - 600 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- virti ryžiai - 250 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorai savo sultyse - 450 g;
- aliejus - 60 ml;
- šviežios žolelės - 20 g.
Paruošimas
- Į rytus supilkite ryžius, kiaušinį, svogūną, česnaką ir mėsos kukulius.
- Įpilkite aliejaus pomidorus.
- Užpilkite mėsos su padažu ir kepkite 180 laipsnių 40 minučių.
- Papuoškite pomidorų padaže keptas kukulius su žolelėmis.
Italijos pomidorų pomidorų pomidorai - receptas
Daugelis berniukų net neįtaria, kad jei pridedate šiek tiek sūrio, sausainių ir skrudintų skrudintų rutulių kvepiančiame padaže, Italijos pomidorų padaže padažytos itališkos kukuliai puošia savo stalus. Viskas yra labai paprastas, skanus, malonus ir spalvingas. Makaronai gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas su duona arba tradiciškai su spagečių garnyru.
Ingredientai :
- malti jautiena - 650 g;
- duonos trupiniai - 40 g;
- Parmezanas - 80 g;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- svogūnas - 2 vnt.
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pomidorai savo sultyse - 800 g;
- cukrus - 20 g;
- aliejus - 60 ml;
- juodieji pipirai - 5 g;
- pomidorų pasta - 40 g.
Paruošimas
- Spasseruyte svogūnai ir česnakai.
- Pusė mišinio įmaišoma į kukurūzą, o likusi dalis išpilstoma su pasta.
- Įpilkite pomidorų, sezamą ir 30 minučių virkite padažu.
- Maltą mėsą sumaišykite su kiaušiniu, džiūvėsais, 40 g Parmezano ir sudėkite kiaušinius.
- Kepkite mėsos aliejuje 10 minučių.
- Perkelkite į padažą ir virkite 15 minučių.
- Pabarstykite pomidorų padaže mėsines su parmezano sūriu.
Keptuvės su sūriu pomidorų padaže
Keptuvės su mozzarella pomidorų padaže - dar vienas paprastas ir skanus itališko patiekalo patiekalas. Pagal šią versiją, rutuliai yra pripildyti mozzarella, kuri gerai išsilydo, išlaiko formą ir neišeina iš mėsos apvalkalo. Pačios mėsos kukuliai pagaminti iš vištienos maltos mėsos: ji yra paruošiama greičiau, nes sūriui yra laiko įgyti reikiamą konsistenciją, o ne išdžiūti.
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 550 g;
- Mozzarella kamuoliai - 20 vienetų;
- svogūnas - 2 vnt.
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pomidorų padažas - 500 ml;
- vanduo 250 ml.
Paruošimas
- Sumaišykite faršą su svogūnais ir kiaušiniais ir sudėkite kukulius.
- Pradėkite juos su mozzarella.
- Įpilkite kukulius su pomidorų padažu su vandeniu.
- Kepkite vištienos kukulius pomidorų padaže 180 laipsnių kampu 20 minučių.
Keptuvės su grikiu pomidorų padažu
Skrudintos pomidorų padaže yra įvairūs receptai. Kartu su tradiciniu, kur pridėta nulukštentų ryžių, yra variantas su grikiu. Šis nestandartinis metodas padeda atskleisti javų skonį kitokiu būdu ir papildyti suaugusiesiems ir vaikams skirtą mitybą naudingu produktu, slepiančią grikį akstinuose kamuoliukuose, kurių vaikai nemėgsta.
Ingredientai:
- malti jautiena - 600 g;
- virta grikiai - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorų sultys - 700 ml;
- cukrus - 10 g;
- aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Sumaišykite jautiena su grikiu, svogūnais ir kiaušiniais.
- 10 minučių padėkite juos pomidorų sultyse.
Žuvies kukuliai pomidorų padaže - receptas
Žuvies kukuliai pomidorų padaže yra puiki alternatyva mėsos produktams. Be to, žuvies rutuliai yra švelnesni ir lengvesni, jų neutralus skonis gali būti sustiprintas prieskoniais ir padažu, paversdamas trivialią patiekalą restorano šedevru. Šiuo atveju malta mėsa pagaminta iš vien tik iš baltos žuvies, o kiaušinėlio baltos spalvos - dar lengvesnė tekstūra.
Ingredientai :
- molo menkė - 500 g;
- baltymai - 1 vienetas;
- duonos trupiniai - 120 g;
- petražolės - 20 g;
- pomidorų sultys su minkštimu - 800 ml;
- juodieji pipirai - 5 g.
Paruošimas
- Maltą mėsą sumaišykite su baltymu, džiūvėsėliais, pipirais, petražolėmis ir kiaušinių formos.
- Supilkite kukulius su pomidorų sultimis ir pamerkite 20 minučių keptuvėje.
Mėsos su kopūstomis pomidorų padaže
Pomidorų mėsos pyragas yra ne tik paprasta, bet ir naudinga patiekalė, nes galima keisti maltą mėsą su daržovėmis, iš kurios patiekalas laimės tiek finansiškai, tiek skoningai. Geriausias kandidatas yra kopūstai. Ji yra sultinga, puikiai derinama su mėsa, o jos duetas su pomidorais yra daugybė receptų. Tokie kukuliai panašūs į kopūstų ritinius, o baimė su jais yra mažesnė nei su pastaruoju.
Ingredientai:
- malta kiauliena - 600 g;
- kopūstai - 200 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- aliejus - 40 ml;
- pomidorų pasta - 40 g;
- grietinė - 80 g;
- vanduo - 200 ml.
Paruošimas
- Maišykite visas daržoves ir sumaišykite su malta mėsa. Suformuokite kukulius.
- Supilkite juos pomidorų ir grietinės padažu.
- Pomidorų padaže mėsos pyragai yra kepami 180 laipsnių per valandą.
Mėsos su grybais pomidorų padaže
Grybai yra labiausiai prieinamas komponentas, su kuriuo tradiciniai pomidorų ir grietinės padažu mėsos pyragai skonis geresni ir kvapnūs. Jų mėsingos ir tankios tekstūros daro rapsų išraiškingumą, o visa patiekalvė įgauna sulčių ir aromato. Tuo pačiu metu jie nereikalauja išankstinio apdorojimo: jie pridedami prie kukurūzų žaliavos ir kepti orkaitėje.
Ingredientai:
- česnakai - 250 g;
- kiauliena - 300 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sūris - 80 g;
- vanduo 250 ml;
- grietinė - 80 g;
- miltai - 40 g;
- pomidorų sultys - 250 ml;
- cukrus - 10 g.
Paruošimas
- Maltą mėsą sumaišykite su grybais, sūriu, kiaušiniu ir kiaušiniais.
- Sudėkite grietinę, pomidorų sultis, miltus, vandenį, cukrų.
- Supilkite kukulių padažą ir kepkite 180 laipsnių per valandą.
Vegetariškos kukuliai pomidorų padaže
Mėsos lazdelės yra tokios įvairios, kad patenkina visus skonius ir norus. Taigi, vegetarai ir sveiko maisto gerbėjai gali kepti kukulius su daržovėmis pomidorų padaže be mėsos, pakeisti jo nebuvimą pupelėmis, sėklomis ir užpildyti ryžiais. Iš šio patiekalo tik tampa labiau skanus ir praturtintas naudingų medžiagų masė.
Ingredientai:
- virtos pupelės - 250 g;
- virti ryžiai - 250 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- kopūstai - 100 g;
- sėklos - 120 g;
- pomidorų sultys - 500 ml.
Paruošimas
- Kopūstai, morkos ir svogūnai supjaustyti ir įdėti 15 minučių.
- Maišytuve sumalami 125 g pupelių.
- Sumaišykite viską, sudėkite kubelius ir kepkite pomidorų sultyse 180 laipsnių 30 minučių.
Maltos pyragas pomidorų padaže
Yra žinoma, kad multivarkeris puikiai susidoroja su padažų gesinimo. Jie labai kvapūs ir tankūs. Štai kodėl daugelis namų šeimininkių mėgsta kepti kukulius pomidorų-česnakų padaže . Virimo metu pomidorų svogūnai ir česnakai su pomidorų pasta į Zharką, įdėti kukulius, įdėti pomidorų sultis ir pasukti "Plov" valandą.
Ingredientai :
- malta mėsa - 550 g;
- virti ryžiai - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- česnako skiltelė - 4 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorų pasta - 30 g;
- pomidorų sultys - 800 ml;
- aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Sumaišykite svogūnus ir česnakus kartu su makaronais "Zharke" 10 minučių.
- Surinkite maltą maltą mėsą, ryžius ir kiaušinių rutulius ir supilkite sultis.
- Kuko "Plov" valandoje.