Kepimas folijoje padės išgryninti net mitybinę baltą paukštieną. Be to, kad folija veikia kaip kliūtis išlaikyti drėgmę voko viduje, tai taip pat padės mėsai kepti vienodai ir kartu su bet kokiais papildais pagal savo nuožiūra. Žemiau aptarsime keletą galimybių kepti vištienos filė folijoje orkaitėje.
Vištienos filė krosnyje folijoje - receptas
Norite paruošti visą vakarienę viename voleliu folijoje, tada šią paprastą virtuvės technologiją įteikiama. Kaip žemiau esančio recepto, mes naudosime naudingą cinamono pasėlę, bet ją galite pakeisti įprasta grikių, ryžių ar soros.
Ingredientai:
- grūdų kinoa - 1 prekė;
- vištienos mėsa - 195 g;
- krevetės - 130 g;
- dešra chorizo - 115 g;
- žirniai - 1 prekė;
- paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
- vištienos sultinys - 490 ml.
Paruošimas
Sulenkite kelis folijos lapus 2-3 kartus ir surinkite kraštus taip, kad būtų gautas stačiakampis su kraštais. Paskirstykite pasirinktus grūdus tarp pakuočių, nepamirškite išplovinti pirmiausia. Tada supjaustykite vištienos gabalėlius, krevečių dumblius ir dešra. Pabarstykite žirniais ir paprika. Viršutinis dangtelis uždengiamas antruoju folijos lakštu, kartu suvyniokite kraštus. Įpilkite vištienos sultinį, sandariai uždėkite voką ir kepkite vištienos filė fone į orkaitę 35-40 minučių 190 laipsnių kampu.
Vištienos krūtinėlės filė krosnyje folija
Kitas paprastas ir akivaizdus vištienos priedas - tai daržovės, kurios po kepimo taps idealiu sveiku baltos mėsos puseliu. Kaip šalutinį patiekalą, geriau naudoti sezoninius, bet ne per daug kietus vaisius, kad jie galėtų pabarstyti kartu su mėsa.
Ingredientai:
- vištienos filė - 4 vnt.
- barbekiu padažas - 115 ml;
- cukinijos - 180 g;
- saldieji pipirai - 90 g;
- šparagai - 7-8 ankštiniai.
Paruošimas
Praplaukus ir džiovindami vištieną, nulupkite jį kepsnine padažu. Padalinkite daržoves į vidutinio dydžio apskritimus ir paskirstykite juos kartu su folija lapais kartu su šparagais. Į viršų su vištiena, uždenkite viską antruoju folijos lapu ir užfiksuokite kraštus kartu. Vištienos filos paruošimas folijoje orkaitėje trunka apie pusvalandį 190 laipsnių kampu.
Sultinga vištienos filė krosnyje folijoje
Ingredientai:
- vištienos filė - 680 g;
- alyvuogių aliejus - 35 ml;
- saldieji pipirai - 145 g;
- violetinė svogūna - 145 g;
- vienos citrinos sultys;
- pomidorai - 180 g.
Paruošimas
Skaldykite svogūnus ir saldžiąsias paprikas į vienodo dydžio gabalėlius. Supjaustykite pomidorus į didesnes gabaliukes, pavyzdžiui, pati vištiena. Įdėkite daržoves ir paukščius į folijos lakštą ir supilkite sviesto ir citrusinių vaisių sulčių mišinį. Palikite pusę valandos 180 laipsnių folijos vokų krosnyje. Paruoštą valgyti paukštieną su daržovėmis galima paprastai valgyti arba supjaustyti plokščiu pyragu arba pita duonu ir patiekiama su padažu, pagamintu iš jogurto ar grietinės.
Įdaryta vištienos filė krosnyje folijoje
Be to, kad jūs galite kepti daržoves šalia vištienos, taip pat galite užpildyti juos vištienos filė. Vėlgi, čia pagrindinis vaidmuo tenka tinkamam daržovių pasirinkimui, kuris turėtų būti pakankamai minkštas ir sultingas, kad kartu su filė būtų gaminamas.
Ingredientai:
- mozzarella sūris - 75 g;
- keletas baziliko žalumynų;
- vyšnių pomidorai - 10 vnt .;
- Balzamino actas - 15 ml;
- cukinijos - 75 g;
- vištienos filė - 2 vnt. (Po 180 g).
Paruošimas
Griliuokite baziliko žalumynus ir sumaišykite su pomidorų, mocarelos ir cukinijos griežinėliais. Supilkite mišinį balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi. Vištienos filė mušti ir pabarstyti druska. Paskirkite daržovių užpildą iš vieno iš mėsos kraštų, supilkite jį į ritinį ir užrakinkite šluostu. Apvyniokite filė su folija ir palikite į orkaitę 25 minutes 200 laipsnių kampu.