Tarp daugelio stalo patiekalų ant stalo bulvės, galbūt, užima pirmaujančias populiarumo pozicijas. Virtas, skrudintas arba keptas stiebagumbis - universalus patiekalas kiekvienam skoniui, o kompanijoje su padažu ir pagrindiniu patiekalu iš mėsos ir žuvies apskritai yra tradicinis šventinis patiekalas. Pagal receptus, mes tada kepsnys įprastą daržovę visais įmanomais būdais.
Keptų bulvių su sūriu receptai
Esame įsitikinę, kad kiekviena namų šeimininkė turi savo patvirtintą receptą kepta vištiena su bulvėmis - pagrindine patiekalais bet kokiose atostogose, tačiau mūsų skirtumai yra tokie pat geri, patikrinkite.
Ingredientai:
- Bulviniai gumbai - 8 vnt .;
- kukurūzų aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- sviestas (sūdytas) - 228 g;
- bekono minkštimas - 1 prekė;
- grietinė - 1 prekė;
- tarkuotas čedaras - 1 prekė;
- pienas - 125 ml;
- žali svogūnai - 3 plunksnos.
Paruošimas
Krosnelės temperatūra pakoreguota iki 200 laipsnių. Gryni gumbai suvynioti į foliją ir kepti valandą. Po kurio laiko supjaustykite bulves per pusę ir atsargiai pašalinkite daugumą plaušienos, paliekant ploną sluoksnį ant odos. Pasirodo "puodelio" išvaizda, kurią reikės užpilti grietine, šaukšteliu, pienu, bekonu ir svogūnais, sumaišytais su bulvių minkštimu. Nepamirškite apie prieskonius, o viršuje pabarstykite visą ištirptą sūrį. Gaminame gumbus 180 laipsnių kampu apie 15 minučių.
Skanių keptų bulvių su grybais receptas
Ingredientai:
- bulviniai gumbai - 2 vnt .;
- brokoliai - 1 galvą;
- pievagrybiai - 230 g;
- žiediniai kopūstai - 1 galvutė;
- kietas sūris.
Paruošimas
Bulvių gumbavaisiai supakuoti į foliją ir kepkite, kol minkšta iš anksto įkaitintoje orkaitėje. Išbaigtoje bulvėje išimkite folijos apvalkalą ir šiek tiek nuleiskite antgalį, kad patektumėte į minkštiklį. Šaukštelis ištraukia didžiąją dalį minkštimo, paliekant "sienas" nepaliestą. Bulvių minkštimą sumaišykite su druska, pipirais, lašiniu alyvuogių (arba kremo) aliejaus, pridėkite keptus grybus, virtus brokolius ir žiedinius kopūstus. Užpildykite daržovių mišiniu iš "bulvių žievelės". Pabarstykite visą sūrį ir padėkite jį prie grilio, kol jis visiškai išsilydins.
Bulvės, iškeptos pagal šį receptą, gali būti paruoštos daugiafunkciniu būdu, kad būtų galima naudoti "kepimo" režimą.
Bulvių, keptų su mėsa folijoje, receptas
Ingredientai:
- bekonas - 4 gabaliukai;
- bulvės (vidutinio dydžio) - 12 vnt .;
- sviestas - 114 g;
- šnitto svogūnai - krūva;
- petražolės;
- gvazdikėlių česnakai - 1 vnt.
Paruošimas
Išplauti gumbai perpjaunami per akordeoną, o ne iki galo. Išpjaustytais gabalais supjaustome gabaliukus bekono, supjaustytus žalumynus ir sviestą, sumaišytą su česnakais ir įmirkytą druską. Kiekviena bulvė suvyniota folijoje ir virinama orkaitėje 180 laipsnių kampu, kol minkšta.
Kepta bulvių grietinės receptas
Ingredientai:
- riebus kremas - 320 ml;
- riebalų grietinė - 180 g;
- bulves - 1 kg;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- sūrio mozzarella - 200 g;
- čiobreliai - krūva.
Paruošimas
Keptuvėje šildykite kremą ir įdėkite šiek tiek šakeles
Bulvių gumbus valomos ir supjaustomos labai plonos plokštelės. Mes išspaudžiame kepimo indo dugną ir padengiame jį bulvių sluoksniu. Užpildykite grietinėlės mišiniu ir riebiu sūriu. Pakartokite sluoksnius, kol užpildomas pelėsiai, tada pabarstykite visą galutinį sluoksnį terminio sūrio ir įdėkite į orkaitę, kaitinkite iki 180 laipsnių. Po 40 minučių mes patikriname bulvių troškinimus.