Jei nuspręsite laikytis dietos, labai svarbu išmokti suprasti riebalų turinčius maisto produktus. Tai yra galingiausias energijos šaltinis, tačiau, priklausomai nuo riebalų rūšies, jie gali nešioti kūną kaip naudos, tiek žalos.
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra sveikų riebalų
Naudingi riebalai, kurių sudėtyje yra būtinų medžiagų žmogaus organizmui, yra mononesočiųjų (omega-9) ir polinesočiosios (omega-3 ir omega-6). Galite juos gauti iš šių produktų:
- žuvis ir žuvų taukai;
- augaliniai aliejai (tai lyderis tarp maisto produktų, kuriuose yra daug riebalų);
- riešutai ir sėklos.
Šie riebalų tipai yra neįtikėtinai naudingi, pagerina medžiagų apykaitą ir kraujo sudėtį, padidina gyvybingumą, prisideda prie apetito kontrolės ir svorio mažinimo, aktyvina priešuždegiminius veiksmus, gerina odą, plaukus ir nagus, skatina normalizuoti hormonų sistemą. Šie riebalai neturėtų bijoti - jie yra būtini organizmui, o jų pašalinimas iš dietos pakenks jūsų sveikatai.
Ekspertai sutaria dėl nuomonės, kad žmogus turėtų gauti ne mažiau kaip 30 gramų riebalų per dieną, bet ne daugiau kaip 100-150 (tai yra standartas žmonėms, kurie užsiima kultūrizmu ar kietu fiziniu darbu).
Kokie maisto produktai yra kenksmingų riebalų?
Žalingų riebalų skaičius apima sočiųjų riebalų ir trans-riebalų (tai yra dirbtiniai riebalai). Svarbu mokytis
- atpažinti maisto produktus, kurių sudėtyje yra sočiųjų riebalų, ir sumažinti jų vartojimą:
- margarinas, tepalas;
- visų rūšių gyvūniniai riebalai - vidaus riebalai, sviestas, sūris, inkstų riebalai ir balti riebalai mėsoje (įskaitant paukščių odą);
- atogrąžų augaliniai riebalai (palmių, kokosų aliejus);
- riebi mėsos produktai (riebi jautiena, ėriena ir ypač kiauliena);
- greitas maistas (mėsainiai, bulvytės ir kt.);
- konditerijos gaminiai ir šokoladas;
- riebaliniai pieno produktai (pienas, grietinėlė ir tt).
Jei ankstesnėje kategorijoje tiesiog yra pakankamai dietos, tada transraso riebalai turi būti visiškai pašalinti. tai yra tiesioginis nutukimo ir sveikatos problemų sprendimas. Jie randami slapukuose, spurgų, kepinių, užkandžių, lustai ir panašių produktų.
