Mažai tikėtina, kad bus tų, kurie vasarą nenori pasidengti saldžiaisiais vyšniais. Šios uogos yra ne tik labai skanu, bet ir naudingos. Todėl šį sezoną įsitikinkite, kad naudojate galimybę valgyti vyšnias ir padedate stiprinti savo sveikatą prieš lietingą rudenį ir šaltą žiemą.
Saldžiosios vyšnios pasirinkimas
Šios uogos, kurios skiriasi spalvos, dydžio ir skonio, įvairovė. Tačiau galima drąsiai pasakyti: ar tamsesnė saldžiavaisio vyšnia, tuo daugiau naudingų medžiagų jis yra. Be to, perkant, atkreipkite dėmesį į pedunculą - jis turėtų būti tamsus, šiek tiek sausas, nes tai rodo saldžiosios vyšnios prinokimą.
Kalorijų turinys ir saldžiųjų vyšnių privalumai
- Tamsiose uogose yra daugiausia vitaminų, tarp kurių yra retinoidai, askorbo rūgštis, bioflavonoidai, taip pat vitaminai B, todėl naudojant vyšnias padės pagerinti regėjimą, odos ir plaukų būklę, stiprinti kraujagysles ir nervų sistemą.
- Vyšne taip pat yra daug mineralinių medžiagų: geležies, magnio, kalcio, fosforo. Taigi švelnios uogos mėgėjams vargu ar kentės nuo anemijos, prastai atliktų ar širdies ir kraujagyslių sistemos darbų pažeidimų.
- Daugelyje vyšnių yra pluošto, todėl jis suteikia lengvą skaidulų poveikį. Dėl žarnyno valymo mikroflora normalizuojama, o virškinimas žymiai pagerėja.
- Yra gera žinia tiems, kurie numesti svorio. Kalorijų saldumas yra šviežias, palyginti su kai kuriomis kitomis uogomis ar vaisiais, laikomas gana žemu. Taigi, šimte gramų uogų yra apie 52 kalorijas.
- Specialus, šiek tiek rūgštus ir šiek tiek pyragas skonis yra vyšninis baltas, jo kalorijų kiekis yra maždaug toks pat.
- Manoma, kad saldžiosios vyšnios gali sugerti skausmą, kai tradiciniai analgetikai yra neveiksmingi. Todėl rekomenduojama reguliariai vartoti artritą, podagra ir reumatas.
- Supjaustytose uogose yra speciali medžiaga - kumarinas. Jis normalizuoja kraujo krešumą, stabdo aterosklerozinių plokštelių augimą ir kraujo krešulių augimą. Šiuo atžvilgiu vyšnia bus naudinga vyresnio amžiaus žmonėms, žmonėms, kurių cholesterolio kiekis kraujyje yra aukštas, ir aterosklerozei.
- Vyšnia taip pat labai naudinga vaikams ir nėščioms moterims, nes jame esančių vitaminų ir mineralų rinkinys yra optimalus augančiam organizmui.
Žinoma, šios saldžiosios uogos turi tokį malonų saldus skonį dėl priežasčių. Jie turi daug gliukozės ir fruktozės - "greitus" angliavandenius. Beje, vyšnoje yra mažiau jų, tačiau šios uogos skonis yra labiau rūgštus. Todėl šviežios vyšnios įsigyja šviežią kaloriją tik dėl paprastų angliavandenių , kurie greitai apdorojami ir paprastai yra laikomi riebalų atsargų pavidalu. Atsižvelgiant į tai, būkite atsargūs - reguliariai valgykite po vakarienės arba naktį didelis vyšnių dubuo negali būti geriausias būdas paveikti jūsų figūrą. Tai taikoma uogoms, tokioms kaip geltona vyšninė, nes jos kalorijų kiekis yra toks pat kaip raudonos spalvos.
Tačiau atsisakyti naudoti šias uogas nėra verta. Misochku vyšnios gali būti tiekiamos kaip užkandis ar lengvas desertas. Tai padės užkirsti kelią badui, nes daug pluošto tam tikrą laiką duos sotumo jausmą. Šose uogose yra nedaug organinių rūgščių, todėl jie nedirgina skrandžio ir juos gali saugiai suvartoti žmonės, turintys didelį rūgštingumą ar skrandžio gastritą. Jie taip pat gali būti naudojami gaminant kompotus ar vaisių gėrimus, paruošiant mažai kalorijų užkandžius ir sultis. Raudonos uogos yra tinkamos užšaldyti arba džiovinti, tačiau kalorijų kiekis saldžio vyšnios lieka beveik tas pats - 52 kalorijos šimtas gramų. Tiesiog nepamirškite, kad esant žemai arba aukštai temperatūrai kai kurie vitaminai ir kitos naudingos medžiagos yra sunaikintos.