Kiaušiniai yra mėgstamiausias daugybės žmonių produktas. Maistas naudojamas daugelio paukščių kiaušiniai, tačiau vištienos ir putpelių variantai išlieka populiariausi. Informacija apie cholesterolio kiekį ir salmoneliozę verčia daug galvoti apie tai, kokie naudingi kiaušiniai, ir galbūt geriau atsisakyti jų? Mokslininkai atliko daugybę eksperimentų, leidusių įrodyti, kad šio maisto produktų pliusai yra daug daugiau nei minusai.
Kas yra naudinga vištienos kiaušiniui?
Šiame maiste yra visos maistingos ir naudingos medžiagos, reikalingos norint normaliai vystytis ir organizmui veikti. Pavyzdžiui, vištienos kiaušiniuose yra fosforo , kuris pagerina kaulų ir plaukų būklę ir aktyviai dalyvauja baltymų sintezėje. Selenas yra natūralus antioksidantas, kuris padeda sunaikinti laisvuosius radikalus. Be to, viščiukų kiaušiniuose esantis baltymas gerai absorbuojamas organizme. Naudingos kiaušinių savybės plačiai naudojamos kosmetikos reikmėms. Tai paremta įvairių kaukių, kurie padeda atjauninti ir drėkinti odą, paruošimą.
Labiausiai nerimą kelia cholesterolio kiekis vištienos kiaušiniuose, tačiau unikalumas yra tas, kad jose esančios medžiagos padeda sunaikinti riebalus ir "blogą" cholesterolio kiekį.
Kas yra naudingas pledynių kiaušinis?
Šis maistas tampa vis populiaresnis kiekvieną dieną. Mitybos specialistai ir gydytojai teigia, kad naudingiausi kiaušiniai yra putpelės, nes:
- Jie turi vitaminą D, kuris sumažina rachito atsiradimo riziką.
- Palyginus su vištienos kiaušiniais, šiame produkte yra 5 kartus daugiau fosforo ir geležies.
- Cholesterolio lygis kiaušinių padeglėse žemiau vištienos.
- Baltymai, kurie yra šiame produkte, gali slopinti alergines reakcijas organizme.
- Rekomenduojama naudoti pjuvenas
kiaušiniai žmonėms, sergantiems hipertenzija, tuberkulioze, diabetu, taip pat anemija ir astma. - Šis produktas padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus organizme ir gerina kraujo apytaką.
- Gastrito ir opų gydymo metu rekomenduojama naudoti putpelių kiaušinius.
Daugelis žmonių geria žalius pledynių kiaušinius, nes jie įsitikinę, kad šiame maisto produkte negali būti salmonelių, tačiau ši informacija yra neteisinga. Todėl vaikams nereikia duoti žalių kiaušinių į putpelę, taip pat juos pirkti iš nepatikrintų pardavėjų. Be to, piktnaudžiaukite šiuo produktu, nes kalakutų turinys pledynių kiaušiniuose yra didesnis nei vištienos kiaušiniai.