Žemės riešutai, arba, kaip vis dar vadinama, žemės riešutai, pirmą kartą pasirodė Brazilijos teritorijoje. Šiandien ji auginama teritorijoje, kurioje yra karštas klimatas. Nepaisant to, kad kalakutų kiekis žemės riešutuose yra pakankamai aukštas, mitybos specialistai šį produktą pripažįsta sveikatai ir figūrai naudingomis, tačiau tik tuo atveju, jei jie vartojami nedideliais kiekiais.
Žemės riešutas yra ne tik populiarus užkandis, kuris yra ypač populiarus alui, jis taip pat naudojamas konditerijos pramonėje įvairiems pyragams gaminti ir tt Iš žemės riešutų gaminamas aliejus, kuris daugeliu atžvilgiu primena alyvą.
Naudingos savybės ir žemės riešutų žalos
Riešutų sudėtis apima ne tik vitaminus ir mineralus, bet ir daugybę baltymų. Todėl žmonės, norintys statyti raumenis ir aktyviai užsiimti sportu, gali saugiai suvalgyti žemės riešutus. Neužšaldyti riešutai yra mononesočiųjų riebalų, kurie normalizuoja cholesterolį ir pagerina arterijų būklę. Toks produktas, žinoma, turi būti žmonių, turinčių problemų su širdies ir kraujagyslių sistema, dietai, nes jame yra geležies, kuri gerina kraujo tėkmę ir kraujo ląstelių darbą. Kitas svarbus turtas, kurio mes negalime praleisti, yra sugebėjimų atstatyti sugadintas ląsteles dėl nikotino rūgšties buvimo. Tiems, kurie žiūri savo svorį, žemės riešutai yra naudingi ne tik dėl jų maistinės vertės, bet ir dėl pluošto, kuris išvalo žarnas nuo toksinų, šlakų ir įvairių kenksmingų medžiagų.
Dideliuose kiekiuose žemės riešutuose yra vitaminų B, kurie dalyvauja visų organų veikloje, ypač nervų sistemos ir smegenų darbe. Reguliariai naudojant riešutus nedideliais kiekiais, galite pagerinti atmintį, atsikratyti nemigos ir galvos skausmo, susidoroti su stresu, nervų įtampą ir netgi depresija. Vis dar B grupės vitaminai yra galingi antioksidantai, kurie priešinasi senėjimo procesams ir aktyviai kovoja su laisvaisiais radikalais.
Kalio kiekis graikinių riešutų
Kalcio kiekis žalių žemės riešutų yra 548 kcal 100 gramų, o baltymų kiekis yra 26,3 g, riebalai - 45,2 gramai, o angliavandeniai - 9,7 g. Riešutai laikomi idealiu užkandos produktu. Pakanka valgyti keletą vienetų, kad patenkintų badą ir padidintų energiją. Žemės riešutai yra daugelio dietų sąraše, nes geriau valgyti šiek tiek naudingų riešutų nei dalis riebių maisto produktų, o kalorijų kiekis pirmoje ir antroje versijoje bus maždaug toks pat. Vegetariams riešutai dažniausiai atlieka uždraustos mėsos vaidmenį.
Kas kenkia žemės riešutams?
Dabar pakalbėkime apie kontraindikacijas ir žalą, kurią gali sukelti žemės riešutai. Visų pirma, reikėtų pasakyti, kad žemės riešutai yra stiprių alergenų sąraše, ypač žaliosios riešutms. Prieš vartojimą, žemės riešutai turi būti nuimami.
Nehermetiškai apdorota riešutai gali sukelti virškinimo sistemos sutrikimus. Reikėtų pasakyti apie sūdytus žemės riešutus, kurių kalorijų kiekis yra 1005 gramų ir yra 605 kcal. Naudojant dideliais kiekiais, galite sukelti skysčių susilaikymą, dėl kurio atsiras patinimas ir svorio padidėjimas.
Skrudintos žemės riešutai
Mitybos specialistai teigia, kad skrudinant riešutai tampa dar naudingesni, nes dėl terminio apdorojimo susidaro apsauginis sluoksnis, kuris neleidžia vitamino E suskaidyti. Be to, dėl kepimo antioksidantų koncentracija padidėja riešutai. Tiesiog nepamirškite, kad kepsnys turi būti šiek tiek šilta be druskos ir aliejaus. Kalbant apie kalorijas, keptaose žemės riešutuose 100 gramų yra 608,64 kcal.