Pasiruošimas morkų pyragas nėra toks sunkus, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Paprastas sausainių receptas, taip pat tarkuotų morkų ir grietinėlė, ir kulinarinis šedevras tavo stalui tenkina tik valandą. Kaip padaryti morkų pyragą perskaityti mūsų straipsnyje.
Anglų morkų pyragas su Filadelfijos sūriu
Šį receptą negalima vadinti klasikine anglų kalba, tačiau "Philadelphia" sūrio pyrago pyragas - tai puikus pasirinkimas, kuris padeda sutaupyti daug laiko ir pastangų.
Ingredientai:
Dėl pyrago:
- savaime kyla miltai - 250 g;
- Žemės cinamonas - 2 šaukštai.
- cukrus - 400 g;
- augalinis aliejus - 350 ml;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- morkos - 350 g;
- riešutai - 120 g.
Grietinėlė:
- Filadelfijos sūris 225 g;
- margarinas - 110 g;
- cukraus miltelių - 450 g;
- riešutai - 120 g;
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Buteliuke sumaišome iš anksto išsijotus miltus, cinamoną ir cukrų. Mes įpilame augalinį aliejų ir kiaušinius sausiems ingredientams, o po to mes kruopščiai pergimskime viską su maišykle. Dabar pridėkite susmulkintų riešutų ir tarkuotų morkų. Gautas tešlas padalintas tarp dviejų 23 cm formų kepimui ir išsiųstas į orkaitę 25-30 minučių 180 laipsnių kampu.
Grietinėlėje sumaišykite sūrio kremą, margariną (arba sviestą) ir cukrų. Mes viską įveikėme maišytuvu. Pridėti vanilės ekstraktą ir riešutus. Supilkite pyragą su grietine tarp pyragėlių ir padėkite ant jo. Papuoškime pyragą su riešutais.
Jei nerandate sūrio "Philadelphia", tuomet jūs galite paruošti morkų pyragą su varškės kremu . Norėdami tai padaryti, varškę reikia trinti ir sumaišyti su likusiais ingredientais iš recepto, tada sumušti maišytuvu.
Amerikos morkų ir imbiero pyrago receptas
Ingredientai:
- miltai - 2 daiktai;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- milteliai kepimui - 2 arbatiniai šaukštai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- cinamonas - 2 šaukštai.
- imbieras - 1/2 šaukštai;
- augalinis aliejus - 1¼ šaukštai;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- sviestas (lydytas) - 1/4 amžiuje;
- tarkuotų morkų - 2 daiktai;
- ananasas - 1 can;
- pekanos - 1/2 st .;
- graikiniai riešutai - 1/2 šaukštai
Grietinėlė:
- sviestas - 1/2 šaukštai;
- sūris "Mascarpone" - 225 g;
- pienas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltelių cukrus - 250 g.
Paruošimas
Miltų maišykite ir sumaišykite su cinamonu, soda, milteliu kepimui ir grūdo imbiero su švilpimu.
Atskirame dubenyje sumaišykite cukrų, augalinį aliejų ir kiaušinius. Visas švelniai sudrėkinkite, tada supilkite lydytą sviestą. Ananasai supjaustomi į smulkius gabalėlius ir dedami į riebi kiaušinių mišinį kartu su morkomis, ananasais ir riešutais. Mes sujungiame dviejų dubenėlių turinį ir supilkite jį į homogeniškumą su maišytuvu.
Į tešlą supilkite tešlą į kepimo indą ir 40 minučių kepkite pyragą 180 laipsnių kampu. Prieš tepdami kremą, leiskite tortą atvėsti.
Grietinėlėje su maišytuvu sumaišykite sviestą, Mascarpone sūrius, šiek tiek pienas, cukrus ir vanilė. Grietinėlę sutepkite aušintu tortu ir papuoškite jį riešutų liekanomis. Prieš patiekiant, morkų pyragas su "Mascarpone" turėtų būti šaldytuve bent 1 valandą.
Morkų pyragas be kepimo
Šiuo atveju mes naudojame kremo pagrindą iš kokoso aliejaus ir riešutų, tačiau, jei norite pakartoti receptą ne liesoje versijoje, paruoškite morkų pyragą grietine , riebią grietinę supilkite su cukraus milteliais.
Ingredientai:
Dėl pyrago:
- avižiniai miltai - 2 daiktai;
- tarkuotų morkų - 2 daiktai;
- druska - 1/4 šaukštelio.
- Datos yra supjaustytos - 2 elementai;
- susmulkinti riešutai - 1 prekė;
- vanilė - 1 arbatinis šaukštelis;
- medus - 3 šaukštai. šaukštai.
Grietinėlė:
- anakardžių riešutai - 2 daiktai;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- datos - 2 šaukštai. šaukštai;
- kokoso aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - 1/4 šaukštelio.
Paruošimas
Griežtos morkos išspausti iš sulčių ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Iš gautos masės mes formuojame 2 tortus. Mes platiname kremus su kremu, kurio paruošimui visi ingredientai turi būti vienodi su maišytuvu.