Iš žiedinių kopūstų mėlyną mėgsta labai daug dėl savo subtilaus skonio, mažo kaloringumo, gero kūno, paruošimo ir maistinės vertės. Šioje daržovėje yra daug mikroelementų ir vitaminų, taip pat jis lengvai virškinamas ir virškinamas mūsų kūnu, nesukeliant dujų žarnyne. Būtent todėl žiediniai kopūstai užima ypatingą pagarbos vietą vaikų maistui.
Paprikos iš šio daržovio paprastai dažnai skiriamos kaip pirmas maitinimas vaikams iki vienerių metų, nes jie yra naudingi vaiko virškinamojo trakto. Paimkime su jumis receptai iš žiedinių kopūstų tyrės.
Preparatų gamyba iš žiedinių kopūstų tyrės
Bet kokio patiekalo paruošimas visada prasideda nuo žiedinių kopūstų pasirinkimo. Daržovės turėtų būti šviežios ir kokybiškos, todėl jums reikia atidžiai ištirti jo išvaizdą. Geras kopūstas visada turi baltos spalvos elastingų žiedynų, be juodėjimo.
Žiedinių kopūstų tyrės kiaušiniai
Ši masė geriausiai įvedama į kūdikio mitybą nuo maždaug 7 mėnesių, pirmiausia - po 1 arbatinį šaukštelį per dieną ir palaipsniui kiekvieną dieną palaipsniui didinama porcija.
Ingredientai:
- Spalvoti kopūstai - 50 g.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip gaminti iš žiedinių kopūstų pagamintą tyrę. Mes užsiimame sekliu padažu, supilkite vandenį, padėkite apdorotus kopūstų žiedynus ir keletą minučių virkite juos vidutine karštimi. Tada atsargiai paimkite kopūstus iš vandens, gerai sumaišykite su maišikliu, palaipsniui įpilkite daržovių sultinio , kuriame daržovės buvo virtos. Kai bulvių košės tampa vienodos, mes įdedame ją į plokštelę ir panaudojame ją maitinant kūdikį.
Kūdikių tyrės iš žiedinių kopūstų ir morkų
Tokios bulvių koše paprastai yra paruoštos vaikams, kurie jau įvaldė daugybę daržovių patiekalų, paruoštų tik iš vieno daržovių. Dėl papildomo augalinio aliejaus jis turi aukštą maistinę vertę ir intensyvesnį skonį, kuris yra tikrai malonu prašyti kūdikio.
Ingredientai:
- morkos - 25 g;
- kopūstų spalva - 50 g;
- augalinis aliejus - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Morkos kruopščiai nuplauti, nušluostyti rankšluosčiu, išvalyti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Išplauta ir perdirbta žiediniai kopūstai, išmontuojama ant žiedynų ir sumaišoma su morkomis į verdantį vandenį. Kuko daržoves maždaug 15 minučių, kai dangtis uždarytas dėl silpno ugnies. Tada sumaišykite viską su maišykle į homogeninę masę ir pripildykite iš kopūstų pagamintą tyrę su augaliniu aliejumi.
Kepta kopūstinės tyrės su grietine receptas
Kuo daugiau subrendęs jūsų vaikas tampa, tuo daugiau jo produktui pasirodys nauji produktai, tuo labiau jis susidomės neįprastais skoniais ir skirtingais patiekalais.
Ingredientai:
- kopūstų spalva - 200 g;
- kremas - 100 ml;
- citrinų sultys - 0,5 šaukštelio.
- žalumynai - apdailai;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Žiediniai kopūstai apdorojami, išmontuojami ant žiedynų, plaunami ir virinami nedideliu kiekiu šiek tiek sūdyto vandens, kol pusė paruošta. Tada atsargiai išleiskite skysčio, pridėkite grietinėlę ir troškinkite kartu dar maždaug 10 minučių. Po to, in
Briuselio daigų pyrazė
Ingredientai:
- kopūstai Briuselis - 150 g;
- alyvuogių aliejus - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Mes užsiimame brusselės daigais , mano ir padėkite į puodą. Tada mes supilame daržovių verdančiu vandeniu ir kepama apie silpną ugnį maždaug 20 minučių. Mėginome kopūstus maišytuvu arba sumalkykite per sietą. Įpilkite alyvuogių aliejaus, gerai sumaišykite ir padėkite ant stalo.