Sovietų Sąjungos dienomis, kai deficitas buvo beveik viskas, mūsų motinos ir močiutės dažnai sugadino savo artimuosius su naminiais pyragaisiais. Ir dabar, kai galite nusipirkti beveik viską, pyragai, pyragaičiai ir sausainiai, pagaminti namuose, visada yra ne konkurentai su įsigytais produktais. Kaip paruošti tešlą riešutams su kondensuotu pienu, mes jums pasakysime žemiau.
Receptas riešutams su kondensuotu pienu
Ingredientai:
- pieno margarinas - 300 g;
- aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 850 g;
- kepimo milteliai natrio forma - 5 g;
- kiaušinių tryniai žaliavos - 3 vienetai;
- actas - 5 ml;
- druska;
- cukrus - 190 g.
Paruošimas
Truputį šaltą margariną trys ant trintuko didelėje dubenyje. Pridedame kiaušinių trynius, miltus, cukrų, actą, soda ir druską. Kruopščiai sumaišykite, kad sudarytumėte homogeninę masę. Išvaizda bus panašus į saldainio medaus. Dabar lazdelė tinkamai pašildoma. Gaminame truputį trumpą tešlą riešutams su suskaidytu pienu ir paskleiskite jas per išpjovas. Ir užpildykite juos perpus. Tada mes kepame riešutus. Užpildome užbaigtus "korpusus" su įdaru .
Tešla riešutams su kondensuotu pienu
Ingredientai:
- grietinė - 150 g;
- margarinas ar sviestas - 100 g;
- aukščiausios rūšies miltai - 2 puodeliai;
- granuliuotas cukrus - 90 g;
- kepimo soda - 5 g;
- dideli kiaušiniai - 2 vnt.
Paruošimas
Išlydykite sviestą ir šveisti, įpilkite cukraus, soda, įmirkytas actu ir grietine. Tada pridėkite kiaušinių, o galų gale supilkite išsijotus miltus. Minkštame tešlą, iš kurios mes toliau kepame riešutus.
Tešla riešutų kepiniams su kondensuotu pienu
Ingredientai:
- cukrus - 200 g;
- margarinas - 180 g;
- aukščiausios rūšies miltai - 2 puodeliai;
- majonezas 67% riebalų - 200 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- soda - 5 g.
Paruošimas
Margarinas yra smulkintas, supjaustytas peiliu. Mes dedame kiaušinius, cukrų ir gerai sumaišome. Tada įpilkite majonezo, saldaus acto, kuris išnyksta, ir supjaustykite gabalą su dalimis. Kai masė tampa elastinga ir minkšta, ji bus visiškai paruošta naudoti. Mes ištraukiame tešlos gabalus, kurie po to dedami į lazdele, uždaryti ir kepti.
Tešla "Oresheks" su kondensuotu pienu elektrinei slaugei
Ingredientai:
- majonezas - 100 g;
- margarinas ar sviestas - 110 g;
- granuliuotas cukrus - 90 g;
- sijojami miltai - 2 puodeliai;
- kepimo soda - 5 g;
- bulvių krakmolas - 100 g;
- citrinų sultys - 5 ml.
Paruošimas
Mes iš anksto pašaliname sviestą iš šaldytuvo, kad jis natūraliai būtų minkštinamas. Po to užpilkite cukrumi, sumaišykite majonezą ir gerai nuplaukite. Dabar atėjo sūrio ruožas - įdėjome jį šviežiai spaustytomis citrinų sultimis ir įdėti į tešlą. Taip pat yra baltojo krakmolo išbėrimas. Porcijomis į tešlą pridedame anksčiau įmerktą miltą ir gerai sumaišoma su rankomis. Mes suskirstome jį į mažus kamuoliukus, kurie yra išdėstyti elektromagnetinių laukų ląstelėse. Po maždaug 1 minutės mūsų "korpusai" bus paruošti. Mes juos ištraukiame ir atvėsime. Ir užpildymui, mes nugrudename sviestą su kondensuotu pienu ir užpildome gautą masę savo riešutais.