Pyra su mėsa orkaitėje - tai vienas populiariausių patiekalų pasaulyje. Įvairiuose šalyse yra daug jo rengimo variantų. Pyragai tešlą gali būti bet kokia - mielės, bezdrozhzhevym, pūtimo ir net smėlio. Pripildymas taip pat yra: iš jautienos, vištienos, daržovių, sūrio ir grybų. Be to, jie gali būti apvalūs, kvadratiniai, stačiakampiai ir tt Kaip virti pyragą su mėsa? Tai labai paprasta. Pažvelkime į keletą receptų su jumis.
Atidaryk pyragą su mėsa
Ingredientai:
Bandymui:
- bulves - 200 g;
- miltai - 200 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sviestas - 50 g;
- druska - pagal skonį.
Už pildymas:
- malta mėsa - 500 g;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- pomidorai - 1 vnt.
- lemputė - 2 vienetai;
- kremo riebalai - 100 ml;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- sūris - 100 g.
Paruošimas
Mes paimame bulves, švarus, smulkiai supjaustytus ir virkite šiek tiek sūdyto vandens. Tada nuvalykite vandenį ir minkykite bulvėmis šakute. Mes dedame kiaušinį, sviestą ir kruopščiai sumaišykite. Švelniai supilkite miltus ir sumaišykite tešlą prie pyrago. Mes įdedame ją į supjaustytą formą, skirtą kepti, ir mes sukuriame sijonus, mes siunčiame ją į šaldiklį. Nors tešla užšąla ir formos, mes su jumis bendradarbiausimės pildant ruošimą. Supjaustykite bulgarų pipirus ir kepkite keptuvėje.
Svogūnai valomi, smulkinami, kepti į atskirą keptuvę, įdaryti maltą jautieną ir gerai išmaišyti. Įdėkite pipirus ir smulkiai pjaustytus pomidorus ir supjaustykite 20 minučių. Mes platiname mūsų įdarą ant tešlos, atskirame dubenyje maišome kremą, pieną ir pomidorų pastą. Įdėkite kiaušinį ir lengvai jį įstrigkite. Solim, paprikuokite pagal skonį ir supilkite šį padažą mūsų pyragą. Kepkite 35 minutes 180 ° C temperatūroje. 5 minutes prieš maistą pabarstykite padengtą riebiu sūriu.
Bulvių pyragas su mėsa - receptas
Ingredientai:
- grietinė - 200 g;
- majonezas - 200 g;
- miltai - 300 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - pagal skonį;
- malta mėsa - 300 g;
- bulves - 400 g;
- lemputė - 1 vnt.
Paruošimas
Maišykite majonezą grietine, įpilkite soda, miltų ir sumaišykite ne storą tešlą. Užpildymui imkime svogūnus, valykite, sumalkite. Bulvės taip pat valomos ir supjaustomos kubeliais. Supjaustykite svogūnus, bulves ir malta mėsą, druską ir pipirus pagal skonį. Kepimo indelyje supilkite pusę tešlos, tada užpilkite ir vėl užpilkite. Mėginame tortą į orkaitę 40 minučių.
Tortas su mėsa "Vienuolyno kubilas"
Ingredientai:
- tešla filo (arba puff) - 1 pakuotė;
- malta mėsa - 600 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- svogūnai - 3 vnt .;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip kepti skaniai pyragą su mėsa? Mes šildome augalinį aliejų keptuvėje, įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno, smulkintos mėsos, sumaišykite ir supilkite į mažą ugnį 5 minutes. Iki to laiko mes nupjaustėme grybus į plonąsias plokšteles ir padėkite jas į keptuvę. Visa druska, pipirai pagal skonį, sezonas su prieskoniais. Buteliuke gerai sumaišykite kiaušinius ir druską.
Kai visą stogą sulankstyti, apvyniokite jį visiškai apatiniu lapeliu, sutepkite jį kiaušine ir įdėkite į 180 ° C temperatūrą iš anksto įkaitintą orkaitę 35 minučių. Skanus ir neįprastas pyragas su mėsa paruošta!
Jei neturite testo "phyllo", tuomet galite naudoti įprastą dėmę, tiesiog reikia išmesti jį labai plona. Malonu apeiti!