Tortas su žuvimi ir ryžiais yra puikus pasirinkimas šventiniam užkandžiui bet kokiai vakarienei ar valgomajamei. Paruošę tokį patiekalą, jūs tikrai sužavėsite visus savo kulinariniais įgūdžiais, o svečiai tikrai prašys papildymų. Žuvies pyragas su ryžiais yra labai skanu, apetiškas ir sveikas. Pažiūrėkime, kaip jį paruošti.
Žuvies tortų receptas su ryžiais
Ingredientai:
- mielių tešla - 1 kg;
- šviežiai sušaldyta muilinė - 500 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- ryžiai - 0,5 daiktai;
- bulvės - 2 vnt.
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Tešla padalinta į 2 dalis, mažesnė, įdėti kepimo skardą į dugną. Iš viršaus išpilkite visus kitus ingredientus. Pirma, nulupta ir supjaustyta bulvių, tada žiedai svogūnų, tada nuplauti, pašalinti dumblius ir kapus, tada virtus ryžius ir vėl bulvių sluoksnis. Iš viršaus uždengti visą užpildą likusia tešla sluoksniu ir atsargiai pjaustyti kraštus. Mėginame pyragą su muilinu ir ryžiais 50 minučių iš anksto įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje.
Pie su šami ir ryžiais
Ingredientai:
Bandymui:
- sausos mielės - 10 g;
- vanduo - 1 prekė;
- miltai - 600 g;
- cukrus - 30 g;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- druska - žiupsnelis;
- sviestas - 250 g.
Už pildymas:
- šamų žuvis - 600 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- svogūnas raudonas - 2 vnt.
Paruošimas
Ištirpinto sviesto pilamas stiklinis šilto vandens, įpilamas sietas, druska su mielėmis ir minkoma homogeninė tešla. Tada įdėkite į šiltą vietą ir palikite apie 1,5 valandas. Tuo tarpu ruošiame užpildą: nedideliu kiekiu aliejaus kepdami žuvį, supjaustykite svogūnus į pusę žiedus. Pritvirtinus tešlą padalintas į dvi nelygias dalis, dauguma jų išvyniota į kepimo skardą, sudarant mažus šoninius kraštus. Viršuje išpilkite užpildą - pirmąją žuvį ir tada svogūnus. Jei pageidaujate, pridėti druskos su prieskoniais. Užpildyme užpildykite liejamą tešlos sluoksnį ir supjaustykite kraštus.
Pyra paviršius tepamas su muštu kiaušiniu ir išsiunčiamas į iškaitintą 190 laipsnių orkaitę maždaug 25 minučių.
Lašišos lazdelė su ryžiais
Ingredientai:
- truputį sūdyta lašiša - 300 g;
- minkšta mielių tešla - 500 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- ryžiai - 1 prekė;
- žali svogūnai.
Paruošimas
Kepimo indelyje supilkite popierių kepimui ir tepkite sviestu. Išvyniokite 2 lapus tešlos ir padėkite vieną iš jų pelėsio apačioje. Mes valyti žuvis iš svarstyklių ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Labai supjaustyti svogūnai, kiaušiniai virinami, nulupami iš lukšto ir supjaustomi kubeliais. Dabar išpilkite visus sluoksnius: virtus ryžius, tada žalius svogūnus, kiaušinius ir žuvies gabaliukus. Iš viršaus mes padengiame pyragą su antroje tešlos pusėje, supjaustome kraštus, sumaišykite su sviestu ir pabarstykite cukrumi. Siuname formą į iš anksto pašildytą orkaitę ir kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje 45 minutes, kol susidarys pluta.
Tortas su konservuotu maistu ir ryžiais
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 1 kg;
- sausos mielės - 10 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vanduo - 2 daiktai;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Už pildymas:
- virti ryžiai - 1 prekė;
- konservuotos žuvys aliejuje - 400 g;
- svogūnai - 3 vnt .;
- virti kiaušiniai - 5 vnt.
- druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį;
- Sviestas - kepimui.
Paruošimas
Iš turimų sudedamųjų dalių minkykite vienalytę, nelipnę tešlą ir įdėkite ją į šiltą vietą 40 minučių. Tuo tarpu ruošiame užpildą: minkštame skardines su šakute, įpilkite ryžių, smulkiai supjaustytų kiaušinių ir atsargiai
Padidinta tešla suminkama ir padalinama į 2 tokio paties dydžio dalis. Mes įdėjome pusę į kepimo indą, tada užpilkite pyragą su įdaru ir uždenkite antrąją tešlos dalį, atsargiai padalydami kraštus. Siuname formą į orkaitę ir kepame 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Norėdami įvairinti patiekalą su žuvies patiekalais, galite išbandyti pyragėlių receptus su žuvies ir žuvies užpilu tortą .