Krepšiai su malta mėsa - neįtikėtinai skanus ir nepaprastai malonus užkandis, kuris, be abejo, galite pateikti į savitarnos staliuką ir įvairinti meniu, patenkintas svečiais su nauja originalia recepte.
Kaip padaryti krepšius su malta mėsa?
Ingredientai:
Bandymui:
- Kvietiniai miltai - 330 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sausos mielės - 15 g;
- šaltas vanduo - 100 ml;
- margarinas - 40 g;
- granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Už pildymas:
- vištienos krūtinė - 800 g;
- sviestas - 80 g;
- sūris kietas - 50 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- muskato riešutas;
- prieskoniai.
Paruošimas
Pirmiausia, mėsos tešlą: išmesime miltus, supilkite šiek tiek šilto vandens, supilkite mieles, pertraukite kiaušinį, įdėdami druską, cukrų ir margariną. Kruopščiai sumaišykite ingredientus, šilumą sudėkite ir palikite maždaug 3 valandas, kad gerai išaugtų.
Ir šį kartą mes darome įdarą. Norėdami tai padaryti, vištienos krūtinėlės nuplaunamos, nulupamos, mes atskirti mėsą ir virti sūdytu vandeniu, kol paruošta. Po to mes aušiname ir pasukame per mėsmalę. Smulkintą smulkintą mėsą įpilkite į kiaušinius, supilkite alyvą, sumaišykite muskuską, įpilkite druskos ir kruopščiai sumaišykite. Iš paruošto bandymo mes formuojame krepšelius, naudojančius specialias metalines liejines. Krepšeliuose išdėstykite kukurūzą, viršuje apibarstykite tarkuotą drėgmę ir išsiųskite indą į karštą orkaitę.
Malti mėsos krepšeliai su grybais
Ingredientai:
- šviežios mėsos malta - 500 g;
- duona - 100 g;
- svogūnėlė - 100 g;
- morkos - 150 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Už pildymas:
- grybai - 300 g;
- pomidorai - 100 g;
- prieskoniai;
- sūris - 200 g.
Paruošimas
Maltoje mėsoje įpilkite nuluptų ir smulkiai supjaustytų svogūnų, tarkuotų morkų ir iš anksto įmirkytų vandens baltos duonos. Mes sušaldome masę prieskoniais, pertraukėme kiaušinį ir gerai sumaišome. Tada mes formuojame iš gautos krepšelio masės, naudodami metalines liejines ir užpildykite jas įdaru. Paruošimui paruošiami grybai, smulkiai pjaustomi, supjaustyti susmulkinti pomidorai ir sumaišyti. Viršuje, pabarstykite patiekalą su tarkuotu sūriu ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Bulvių krepšeliai su malta mėsa
Ingredientai:
- bulvės - 5 vnt .;
- pienas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- Sviestas - 10 g.
Už pildymas:
- švieži pievagrybiai - 100 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- prieskoniai;
- vištienos gabaliukai - 400 g;
- kietos rūšies sūris.
Paruošimas
Pirmiausia bulvės išvalomos, supjaustomos, užpildomos vandeniu ir virinamos, kol virti. Tada švelniai išleiskite visas skysčio ir mėsos bulves su tyrine, pridėkite kremo sviestą, kiaušinį ir karštą pieną. Vištienos malta mėsa atšildoma ir supilkite į ją šiek tiek smulkiai supjaustyto svogūno. Solim, pipirai ir gerai sumaišykite. Špinagus apdorojamos, susmulkintos plokštelės ir kepamos keptuvėje kartu su svogūnais. Sūris trinamas ant nedidelės keptuvės ir tęsiasi surinkti krepšius.
Dabar su šlapiomis rankomis paimame nedidelę bulvių koše ,
Siunčiame indą į orkaitę ir pirmiausia kepama žemoje temperatūroje, kad pagamintumėte smulkintą mėsą, tada padidinsite liepsną ir stovėkite, kol bus paruošta. Mes ištraukiame krepšius iš orkaitės, padėkite juos ant plokštelių, pabarstykite žalumynais ir tiekiame.