Kopūstai - tai visuotinė kultūra, kuri naudojama daugelyje virtuvių visame pasaulyje. Jis pridedamas prie salotų, valgomų žalių, virtų sriubų, virtų, virtų ir keptų. Visos kopūstų rūšys yra labai naudingos mūsų kūnui, nes juose yra daug ląstelienos, vitaminų ir lengvai virškinamų baltymų. Ir kaip tinkamai gaminti šią daržovę, kad neprarastumėte naudingų savybių? Dabar mes suprasime.
Kaip valgyti žiedinius kopūstus?
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 1 šakutė;
- vanduo;
- citrinų rūgštis.
Paruošimas
Mes plauname kopūstus, išmontuojame ant žiedyno, supilkite į puodą, supilkite vandenį, įpilkite citrinų rūgšties ir padėkite ant viryklės. Kiek minučių valgyti žiedinius kopūstus? Kuko daržovę dideliu šilumos kiekiu, atidarytoje keptuvėje maždaug per 15 minučių, periodiškai pasukant kopūstų, ir auskarus su peiliu.
Kaip valgyti brokolius?
Ingredientai:
- brokoliai - 500 g;
- vanduo - 2 l;
- malti pipirai, muskato riešutai, druska - pagal skonį;
- šviežios prieskoninės žolės - 1 puokštė.
Paruošimas
Pažiūrėkime, kaip teisingai ir kiek suvalgyti brokolių kopūstai . Tiesą sakant, viskas yra gana paprasta. Mes užsiimame kopūstais, atsargiai išplaukite po tekančiu vandeniu ir padalykite į mažus žiedynus. Tada švelniai išmeskite į verdantį vandenį ir kepkite apie 5 minutes. Jei nuspręsite gaminti užšaldytus brokolius, tada virimo trukmė padidinama iki 15 minučių. Negalima virti kopūstų per ilgai, kad nebūtų sunaikinti visi naudingi vitaminai ir mineralai.
Taigi, po daržovių virti, švelniai ištraukite triukšmą, padėkite ant indo ir švelniai pabarstykite druska, pipirai arba muskato riešutais ir daug šviežių smulkiai supjaustytų žalių. Tai viskas - naudingas ir skanus patiekalas yra pasirengęs.
Kaip gaminti jūrų kalyką?
Ingredientai:
- džiovintoji jūros dumbliai - 500 g;
- vanduo - 2,5 daiktai;
- druska, lauro lapas, cukrus.
Paruošimas
Išdžiovintas jūrų vėlyvas, surūšiuoti, išplauti, užpilti šiltu vandeniu ir palikti laikrodį 12 val. Tada padauginkite jį į puodą, užpilkite karštu vandeniu, pridėkite prieskonių ir padėkite ant vidutinio ugnies. Virinama verdama jūros kopūstų iki visiško pasirengimo 40 minučių, tada atsargiai išleisk sultinį.
Kaip valgyti Briuselio kopas?
Ingredientai:
- Briuselio kopūstai;
- vanduo;
- citrinų sultys.
Paruošimas
Taigi, galvos gerai nuplaunamos, mes nustatome jų tvirtinimo vietą ir padarykime pjūvį su peiliu, kad kopūstai būtų lygiai virti. Tada daržoves perkelkite į didelę puodą, užpilkite šaltu vandeniu, padėkite ant ugnies ir išvirkite. Šviežios kopūstų kepkite minus 5-6, o užšaldytos - maždaug 10. Tuo pačiu maisto ruošimo pabaigoje įpilkite šiek tiek citrinų sulčių ir išimkite iš plokštelės.