Kokosas yra tropinis stebuklas, turintis specifinį skonį. Kokoso mėsos lapai niekas nebus abejingas. Kokosų riešutai naudojami tiek indų, tiek gėrimų gamybai. Tačiau mūsų prekybos centruose parduodami labai prinokę kokosai, kurių oda jau virsta apvalkalu. Tai kas daugeliui neleidžia pirkti. Todėl šiame straipsnyje mes analizuosime, kaip tinkamai pašalinti kokosų namuose.
Mums reikia:
- kokoso;
- plaktukas;
- mezgimo adata / aštrius peilis.
Kaip iškirpti kokosus namuose, o ne sužeisti
Kociuje yra 3 akys. Tik vienas iš jų gali būti nukirsta. Tai taip pat turi būti sprendžiama pirmiausia. Paprastai paprastai tai padaryti. Galite naudoti peilį ar peilį. Po to, kai yra padaryta skylė, būtina išpjauti skysčio iš kokoso. Kuo vyresnis yra kokosas, tuo mažiau pieno. Laikui bėgant, kokoso vanduo pirmiausia virsta kokoso pienu, tada į kokoso minkštimą.
Kai kokosas tuščias, plaktukas sukasi. Norint neleisti buto, rekomenduojama apvynioti apvalkalą paketu ar rankšluosčiu. Taigi visos lukšto fragmentai ir dalelės išliks vienoje vietoje.
Plaktukas turi sulaužyti kokoso lukštą. Paprastai jis yra lengvai atskirtas nuo plaušienos, tačiau gali būti atvejų, kai minkštimas yra tvirtai pritvirtintas prie korpuso. Tada paimkite gabalėlį apvalkalo su minkštimu ir peiliu, kad prieskrętumėte kokoso mėsą ir stengtumėte atidžiai jį atskirti.
Išėmę apvalkalą, galite nuvalyti kokosą iš rudos odos. Tai galima padaryti peiliu ar daržovių skustuvu. Šioje odoje yra daug naudingų medžiagų ir maistinių skaidulų, todėl jos negalima valyti.
Naudojant kokosus
Dažniausiai kokoso produktai naudojami skutimosi formoje. Dėl to, išvalytas kūnas turi būti tarkuotas arba sumaltas virtuvės procesoriuje. Geriausia, šis produktas tinka kepimui.
Saldaus kokoso aromatas papildys kokybiškus kokosų skonio slapukus . Pavyzdžiui, galite naudoti šį receptą.
Sudedamosios dalys
- sviestas - 2 šaukštai;
- cukrus - ½ puodelio;
- suskaidytas pienas - 1 puodelis;
- miltai - 1 stiklas;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kokoso traškučiai - 1 stiklas;
- Vanilinas - jei norima.
Paruošimas
2 šaukštai Užpilkite sviestą ir ištirpinkite, supilkite suspausto pieno stiklinį ir ½ puodelio cukraus. 1 puodelis miltų ir 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių sumaišykite ir sumaišykite su gautu cukraus, sutirštinto pieno ir sviesto mišiniu. Įpilkite stiklinės kokoso drožlių ir kiaušinio, sumaišykite iki tolygiai. Jei pageidaujate, galite pridėti vanilės. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir kepkite 15-20 minučių. Geriau užpilti pergamentą su pergamentiniu popieriumi, todėl slapukai neišdegs. Arba galite naudoti nedideles popierines formas. Yra daug receptų. Tai tik vienas pavyzdys, kaip valgyti kokosą ir vartoti jį virimo metu.
Kokosų gėrimas - naudingos savybės
Kokoso kvapas sumažina bado jausmą, o sveiki riebalai ir medžiagos, esančios kūne, padeda reguliuoti viso organizmo darbą. Kokoso vartojimas pagerina medžiagų apykaitą, kokosų minkštimas yra daug maistinių skaidulų. Tai padeda pagerinti virškinimą, koreguoti žarnyne. Tačiau tai nesibaigia kokybiškų kokoso savybių. Rytuose manoma, kad kokosas sustiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, gerina kraujo apytaką, mažina cholesterolio kiekį, padidina imunitetą.
Kokosų aliejus plačiai naudojamas kosmetologijoje. Ji turi puikių atkuriamųjų savybių, todėl pridedama prie šampūnų, kaukių ir balzamų. Kokosų aliejus sėkmingai naudojamas aromaterapijoje. Kokoso kvapas padeda sumažinti apetitą, pralinksmėti, susidoroti su depresija.
Reguliarusis masažas, atliekamas naudojant kokosų aliejų, leis odai atsipalaiduoti, atsigauti ir atsigriebti. Vitaminai ir maistinės medžiagos, esančios kokoso, gydomos spuogus, susidoroja su raukšlėmis ir mažais defektais.