Na, kai vištiena yra ne tik skaniai virta, bet ir gražiai dekoruota. Iš šio straipsnio sužinosite įdomių receptų, kaip paruošti vištienos kojas lukšto konditerijos vokuose. Indelis yra labai skanus, malonus ir stalas atrodo puikiai. Taigi, jei norite nustebinti svečius, šis straipsnis skirtas tau!
Vištienos kojos tešloje - receptas
Ingredientai:
- tešlos paruošimas - 500 g;
- vištienos būgnai - 7 vnt.
- kietas sūris - 250 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- pipirai;
- druska
Paruošimas
Vištos kojos pirmiausia kruopščiai nuplaunamos, o po to išdžiovinamos. Šiuo tikslu patogu naudoti popierinius rankšluosčius. Išvalome druską ir supjaustytą česnaką. Sūriai supjaustyti plonais griežinėliais ir padėkite juos po oda. Natūralus švelnus natūralus tešlos sluoksnis supilamas į sluoksnį, kurio storis neviršija 5 mm, o tada pjaustomame juos su juostelėmis, su kuriomis apvyniame blauzdelius. Paskirstykite jas ant tepalo kepimo skardos. Kepta kepta vištienos kojelė kepama gerai šildomoje krosnyje maždaug per 45 minutes. Jei pageidaujama, prieš kepant juos galima išpjaustyti su sumuštu kiaušiniu, tada ant paviršiaus susidaro gražus, rudas pluta.
Netikros vištienos kojos tešloje
Ingredientai:
- maltos vištos - 0,5 kg;
- svogūnai - 130 g;
- šiaudeliai - 1 pakelis;
- kvietiniai miltai - 350 g;
- maisto soda - 4 g;
- kefyras - 250 ml;
- druska;
- juodieji pipirai.
Paruošimas
Kefyru kambario temperatūroje supilkite soda, druskos ir purslų miltus. Mes sumaišome minkštą tešlą, kuri nelies tavo rankomis. Dabar maltoje mėsoje įpilkite susmulkintų svogūnų, skonio druskos, juodųjų pipirų ir gerai sumaišykite. Ir kad masė tapo klampus ir vienalytė, rekomenduojama, kad kiauliena būtų gerai atbaidoma, net kelis kartus ją galima pakelti ir išmesti ant stalo. Dabar mes renkame šiek tiek įdarą rankoje, formuojame pailgą tortą, paimame šiaudines dalis ir įdėkite į mūsų pyragą. Tai turėtų būti kažkas panašaus į vištienos sumuštinį. Paruošta tešla supilama į sluoksnį ir supjaustoma ilgomis juostomis apie 2 cm pločio. Mes apvyniokite jų "kojas" aplink juos. Dabar padėkite į keptuvę ir kepkite karštu aliejumi vidutine karštimi iš abiejų pusių, kol paruošta.
Vištienos kojos bulvių tešloje
Ingredientai:
- vištienos sumuštinis - 6 vnt .;
- bezdozhzhevoe lapinės tešlos gaminiai - 350 g;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- augalinis aliejus;
- druska;
- pipirai;
- česnakai - 6 denticles;
- bulvės - 4 vnt.
- grietinėlės sūris - 1 vnt.
Paruošimas
Valome bulves ir virkite sūdytu vandeniu, kol paruošta. Tuo tarpu vištienos būgnai plaunami, džiovinami ir trinamas druska ir pipirais, taip pat susmulkinti česnakai. "Fry" paruošė kojas abiejose pusėse, beveik iki pasirengimo. Kartus bulves paversime gana kietu bulvių koše, įpilkite kiaušinių baltymų, tarkuotų sūrių, druskos, pipirų ir sumaišykite iki vienalyčių. Gofruotojo tešmens sluoksnis valcuojamas iki 5 mm storio, padalintas į 4 dalis. Kiekvieno gabalo centre mes įdedame kamuolį