Kiaulpienės yra mažos saulės, kurios prašome mums pavasario pabaigoje - vasaros pradžioje. Ir labai mažai žino, kad jie gali būti labai naudingi mums. Kaip padaryti, kad medus iš kiaulpienės gėlių , skaitykite toliau.
Kaip virti medų iš kiaulpienių?
Ingredientai:
- geltonai kiaulpienes žiedynai - 350 g;
- vanduo 375 ml;
- cukrus - 1 kg;
- sultys pusė citrinos.
Paruošimas
Virkite sirupą iš cukraus ir vandens. Kiaulpienėse pašaliname geltonus skrybėles iš žaliukų. Mes nuleidžiame į verdantį vandenį ir virinama apie 20 minučių. 2 minutes prieš proceso pabaigą išspauskite pusę citrinos sulčių. Iš masės pašalinkite dėžę nuo ugnies, atvėsinkite ir filtruokite per sietą. Po to mes užpilame medaus koldūną ant stiklainių ir kamščio.
Medus iš kiaulpienių namuose - receptas
Ingredientai:
- išgrynintas vanduo - 550 ml;
- kiaulpienės gėlės - 0,5 kg;
- cukrus - 900 g;
- citrinos - 2 vnt.
Paruošimas
Gervuogių gėlės yra naudingos mano, jie pilami vandeniu ir mirkyti maždaug per dieną, tada išspaudžiami, išpilami išgryninto vandens ir verdant, virinama ketvirtą valandą mažai ugnyje. Beveik kepimo pabaigoje į skardą įpilkite 2 susmulkinto citrinos ir leiskite masė virti. Mes reikalaujame sultinio per dieną ir tada filtruojame. Giliai kiaulpienes ir citrinos mums nebėra naudingos, mes išspausti juos ir išmesti juos. Gautas sultinys yra padengtas cukrumi, o mes stovime ant mažos ugnies, kad masė susitrauktų.
Medus iš kiaulpienės gėlių yra greitas būdas
Ingredientai:
- žiedyno kopūstų - 350 g;
- smėlio cukrus - 475 g;
- išgrynintas vanduo - 350 ml.
Paruošimas
Žiedynai iš kiaulpienes pilami išgryninto šalto vandens, mes leidžiame masė virti ir virkite minutes. 2. Kulkininkas yra išklotas marlės ir mes išleisti per jį sultinio su žiedynų. Kai žiedai šiek tiek šiek tiek atlaiko, gerai išpjaukite ir supilkite cukrų į sultinį ir vėl virkite. Nedideliame ugnyje virkite maždaug 7 minutes. Po to nedelsdami supilkite masę į švarius indus, uždarykite ir sandėliuojate šaltai.
Naminis medus iš kiaulpienių
Ingredientai:
- geltonieji kiaulpienės žiedynai - 1 dalis;
- cukrus - 2 dalys.
Paruošimas
Išplautų geltonų oglių žiedynai dedami į skardines, pakaitinius gėlių ir cukraus sluoksnius. Viršutinis sluoksnis taip pat turėtų būti cukrus. Tada mes kompaktiški viską. Tada galite važiuoti dviem būdais: pirmasis - dangtelis uždarytas dangčiu ir paliekamas saulėje 2 savaites fermentacijai, tada filtruojamas ir laikomas šaldytuve.
Antruoju atveju gėlės labai giliai užpildytos gėlėmis, o iš viršaus įdedame švarų kremzlį kaip apkrovą. Mes uždarome kaklą su marlę, susiejaime ją ir palikime ją šaltai tamsiai mėnesio vietai po 3. Periodiškai, indą reikia patikrinti, ar formos formos.
Medaus paruošimas iš kiaulpienes
Ingredientai:
- žiedynas kiaulpienės - 100 vnt .;
- skystis medus iš medaus - 150 g.
Paruošimas
Kiaulpienės gėlės susmulkinamos naudojant maišytuvą arba per mėsmakerį. Iš viršaus supilkite skystį, galbūt medus. Gerai sumaišykite, perkelkite į stiklainį ir švariu šalčiu.
Kaip virti kiaulpienes medus?
Ingredientai:
- cukrus - 1,5 kg;
- žiedyno kopūstų - 1,5 kg.
Paruošimas
Žiedynai iš kiaulpienės yra mano, džiovinti, tada susmulkinti į mėsmalę. Gautu svoriu išpilame cukrų ir gerai sumaišykite. Gautą masę reikia tinkamai paruošti ir granuliuotas cukrus visiškai ištirps. Norėdami tai padaryti kasdien 3 dienas, masė gerai maišoma su medine šaukšteliu. Po to išpilkite daug stiklainių, uždenkite plastikiniais dangteliais, pasukite ir palikite 12 dienų. Po to supilkite stiklainius šaldytuve. Toks delikatesas yra ne tik skanus, bet ir neįtikėtinai naudingas, ypač nuo peršalimo rudens-žiemos metu.