Visi valgomi geri ar blogai veikia kasą. Todėl labai svarbu kontroliuoti savo mitybą, ypač jei jau atsirado problemų su liauka. Žmonės, kurie priversti gydyti ligas, sukeltas netinkamo kasos dirginimo, turėtų laikytis specialios dietos, panašios į diabeto dietą. Nors iš tikrųjų ši dieta būtų naudinga ir sveikas žmogus.
Kodėl reikia pakeisti dietą?
Pacientų meniu reikia atidžiai apgalvoti. Dėl ligos geležis negali gaminti pakankamai fermentų, kurie skatina tinkamą maisto virškinimą ir išsiskyrimą. Dėl šios priežasties gali pasireikšti viduriavimas. Neišdirbtas maistas gali blokuoti žarnyną, kuris sukelia skausmą ir vidurių užkietėjimą. Todėl gydytojai rekomenduoja valgyti lengvai virškinamus nealkoholinius maisto produktus.
Produktų pasirinkimas
Produktai, kurie yra suvartoti, o ne kasos ligoms, gali būti patogiai pateikiami atitinkamų sąrašų pavidalu:
Galite:
- džiovintos duonos, krekerių, ne kalorijų sausainiai;
- grikiai, manų kruopos, ryžių košė, avižiniai dribsniai;
- lengvi troškiniai, pudingai, soufflé;
- lydekos, menkės, lydekos, ešeriai (bet kuri kita neriebalinė žuvis);
- triušis, vištiena, jautiena;
- liesos vegetariškos sriubos;
- kiaušinio baltymai, sudaužyti omlete, tryniai induose (ne daugiau kaip 2 per dieną);
- sūris, pieno ir pieno produktų, kurių sudėtyje yra mažai riebalų;
- nesūdyto kreminio arba rafinuoto augalinio aliejaus;
- daržovės ir vaisiai (ne rūgštūs);
- sultys (be rūgščių);
- medus nedideliais kiekiais;
- jūrų vėžlys;
- Iš visų kofeino turinčių gėrimų galite turėti tik arbatą.
Jūs negalite:
- bet kokios konditerijos gaminiai, šokoladas, ledai, uogienė;
- citrusinių vaisių, obuolių, vynuogių sultys;
- gėrimai, kurių sudėtyje yra didelio kofeino kiekio;
- pupos, pomidorai, agurkai, kopūstai, rūgštynės, ridikėliai ir ridikai, ropės;
- grybai;
- rūgštūs vaisiai, dainos;
- gyvuliniai riebalai, laja, margarinas;
- riebalų arba sūdyti pieno ir rūgščiųjų pieno produktai;
- kiaušiniai, kepti kietai, kepti;
- sriubos mėsai ir žuvies buljonui, aštrūs, žaliaviniai (okroshka), rūgštiniai, raudonieji ir žalieji boršai, burokėliai;
- kiauliena, ėriena, antis, žąsys, kalakutiena;
- rūkyta, kepta mėsa, kotletai ir pan.
- bet dešreliai, konservai;
- sūrusi, kepta, riebi žuvis;
- jūros gėrybės, ikrai;
- soros, perliniai miežiai ir kukurūzai, ankštiniai augalai;
- kepintos tešlos (pyragai), virti (vareniki, pelmeni), kepenys (pyragai), taip pat blynai, picos ir kt.
- rugiai, taip pat šviežiai iškepta duona.
Teisingai virkite ir valgykite
Taip pat yra rekomendacijų maisto ruošimui ir valgymui:
- Kiaulėms ir sriuboms turi būti gleivinės, virtos konsistencijos. Sriuboms naudojami tie patys javai, kaip ir grūdams.
- Bet kokia mėsa ir žuvis virti tik pora arba virti vandenyje.
- Indai turi būti mažiausiai druskos, ir geriau neleisti.
- Aliejai naudojami labai ribotu kiekiu.
- Daržovės ir vaisiai dažniausiai naudojami bulvių koše ar kepintuose. Kepti vaisiai ir krakmolingi daržovės nerekomenduojami. Sultys turi šiek tiek gerti.
- Arbata turėtų būti silpna, cukrus gali būti pakeistas medumi.
- Pusę valandos ar valandos prieš valgį, taip pat ryte ant tuščio skrandžio, reikia išgerti virtą vandenį, kuris paruošia skrandį ir tuo pačiu metu valo gleives.
Visi sveikatingumo stalo receptai negali būti nerami eksperimentai. Kiekvienas patiekalas turėtų būti apgalvotas ir atitinkantis dietos sąlygas.
Kasos ligose yra naudinga gerti prieskonių ir dedeklių vaistažolių:
- paveldėjimas;
- motina ir pamotė;
- elecampane ;
- kadagio šaknys;
- pelėda karta;
- rožės šlaunys;
- mėlynės lapai, elkonis, braškės;
- Jonažolė .