Blyneliai, pagaminti iš cukinijų

Cukinijos mėsos bus puikus nepriklausomas užkandis arba papildyti mėsos ar žuvies patiekalus. Šio kulinarinio išradimo metu daržovių ir jos subtilaus skonio naudojimas yra derinamas, pabrėžiamas papildomais ingredientais ir terminio apdorojimo metodu. Tokie blynai bus geri bet kuriuo dienos metu ir tinka bet kokiam stalui.

Kad padidintumėte naudą ir padėtumėte valgio savybes, galite ją paruošti orkaitėje.

Blyneliai iš cukinijos - receptas orkaitėje

Ingredientai:

Paruošimas

Svogūnai išvalomi, supjaustomi kubeliais ir mes einame keptuvėje su alyvuogių aliejumi iki minkštos, prireikus pridėdami šiek tiek vandens. Cukininis kaučiukas, eikime per mažą keptuvę, įpilkite druskos ir palikite penkiolika minučių atskirai sultis. Tada skystis nusausinamas, išspaudžiamas skvošas nuo perteklinės drėgmės ir sumaišomas su kiaušiniu, išgelbėti svogūnu ir spaudžiamas spaudu iš anksto išvalyto česnako. Sumaišykite su maltųjų juodųjų pipirų, mairūno ir druskos mišiniu, pabarstykite paimtus kviečių miltus ir sumaišykite.

Mes pastatome kepimo skardą su pergamentiniu popieriumi ir įpilkite nedidelę paruoštos daržovių masės kiekį valgomuoju ar desertuote, padėdami blynai.

Nustatykite indą įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje dvidešimt penkių minučių. Praėjus penkiolikai minučių nuo kepimo pradžios, keiskite blynus į kitą pusę.

Kartu su blyneliais galite atskirai tiekti grietinę, natūralų jogurtą arba paruošti padažą, pridėti prie jų smulkiai pjaustytų žalumynų ir česnako.

Skanūs cukinijos blynai su sūriu keptuvėje

Ingredientai:

Paruošimas

Skrudinta cukinijos skvošas, marinuota ant trintuko, sūdyta, ir po penkiolikos minučių išspaudžiame drėgmės perteklių. Tuomet sezono daržovių masę sumaišykite su juodaisiais pipirais, įdėkite kiaušinius, majonezą, tarkuotą sūrį ir sumaišykite. Be to, pridedant sijotus kviečių miltus, reguliuojame skvošo konsistenciją ir pakankamai storą. Tradiciniu būdu kepkite cukinijos blynus ant šildomo augalinio aliejaus abiejose pusėse ir per keletą minučių atsikratykite riebalų pertekliaus.