Dėl riebalų kiekio, druskingumo ir aromato, bekonas laikomas klasikiniu priedu ruošiant patiekalus iš mėsos, paukštienos ir daržovių, o ne skirti daiktą, kuris būtų tiesiog nepagarbus tokiam nuostabiam produktui. Pagal receptus mes kitą kartą apsvarstysime įvairius įvairius patiekalus, kuriuos galima paruošti orkaitėje bekonio pagalba.
Bulvės su šonine orkaitėje
Ingredientai:
- bulves - 1,5 kg;
- druska - pagal skonį;
- bekonas - 180 g;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- tarkuotas sūris - 1/2 šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- petražolės - 1/4 šaukštai.
Paruošimas
Bulvės yra mano, supjaustytos per pusę ar ketvirčius. Padėkite gumbus į puodą ir supilkite šaltu vandeniu. Virinama vandeniu druskos ir virkite bulves, kol gabaliukai bus lengvai pritvirtinti peiliu.
Nors bulvės yra paruoštos, kepkite kubelius ir kepkite, kol riebalai yra iš jo. Šaukštai gabaliami ant servetėlės, o riebalai sumaišomi su sviestu ir sviestu riebalais.
Į riebalų kepimo plokštelę paskleidžiame bulvių gabalėlius supjaustydami į apačią ir įdėkite indą į pašildytą orkaitę 200 ° C temperatūroje 30-35 minučių. Tada paimame keptuvę iš orkaitės, apibarstykite bulves su smulkintomis česnakomis, tarkuoto sūrio ir bekono griežinėliais, sumažinkite šilumą iki 180 ° C ir tęskite kepinimą, kol sūris taps. Pabarstykite paruoštą patiekalą su žolelėmis.
Vištiena keptuvėje orkaitėje
Ingredientai:
- bulvės - 700 g;
- svogūnai - 2 vnt .;
- čiobreliai - 4 šakos;
- alyvuogių aliejus - 80 ml;
- vištienos filė - 4 vnt.
- bekonas - 8 juostos;
- obuoliai - 2 vienetai;
- obuolių sidro - 100 ml;
- vištienos sultinys - 100 ml;
- obuolių sidro actas - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Bulvių, skiltelių svogūnai ir čiobrelių šakelės pilamas aliejumi, skoniu pagardintas druska ir pipirais, o po to 15-20 minučių rūkoma įkaitintoje 180 ° C temperatūroje.
Vištienos filė sezonas su druska ir pipirais, apvyniokite su bekono juostelėmis ir supjaustykite keptas daržoves kartu su obuoliais. Kepimo dėklo apačioje supilkite sidrą, sultinį ir actą, mes grąžinsime viską į orkaitę 35-40 minučių.
Pagal analogiją, kiauliena taip pat paruošta keptuvėje orkaitėje, nors preparatas užtruks apie 45-50 minučių.
Špinagai bekonijoje orkaitėje
Ingredientai:
- pievagrybiai - 500 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- kietas sūris - 240 g;
- bekonas - 500 g;
- sviestas - 4 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Mes supjaustome grybus ir česnakų galvutes ant alyvotos kepimo skardos. Kepkite 20-25 minučių 200 ° C temperatūroje. Iš išpjautos česnako skiltelės išpjaukite mėsą ir supjaustykite ją druska ir pipirais. Kiekvieno grybelio dangtelio apačioje įpilkite alyvuogių, šiek tiek česnako ir tarkuotų sūrių, supilkite grybus su bekonu ir sureguliuokite dantų picą. Kepkite dar 20-25 minutes 180 ° C temperatūroje.
Baklažaną paruošite keptuvėje taip pat, kaip ir keptuvėje. Pirmiausia kepkite baklažanų juosteles 15-20 minučių krosnyje, paskui riebalų su česnakais ir sviestu supjaustykite, supjaustykite sūriu ir bekonu, supjaustykite viską su ritiniais ir sureguliuokite dantų pasta. Po 20 minučių 180 ° C temperatūroje užkandis bus paruoštas.
Kaip virti dešras ant bekono orkaitėje?
Ingredientai:
- bekonas - 4 juostos;
- jautienos dešrelės - 8 vienetai;
- padažas kepsninė - 2/3 st.;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- rudasis cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- džiovintų žolelių mišinys - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Krosnelė pašildoma iki 180 ° C. Dešros, suvyniotos į bekono juostas ir suremontuoti dantų krapštuką. Padėkite juos ant kepimo skardos. Sumaišykite padažą su česnakais, cukrumi ir žolelėmis, perduodamais per spaudą, supilkite dešros mišinį ir kepkite viską į orkaitę 35-40 minučių. Malonu apeiti!