Kepta kopūstinė su mėsa yra viena iš populiariausių mūsų šalyje patiekiamų patiekalų, tai yra puiki visavertis bet kokio patiekalo versija. Maistas pasirodo neįtikėtinai patrauklus, švelnus, skanus, ir mes pasakysime jums, kaip išmesti kopūstą su mėsa.
Kaip iškepti kopūstai su mėsa keptuvėje?
Ingredientai:
- kaklo kiauliena - 425 g;
- prieskoniai;
- svogūnai - 45 g;
- švieži kopūstai - 585 g;
- augalinis aliejus - 35 ml;
- tyrimo pomidorai - 245 ml.
Paruošimas
Taigi prieš mėsos gesinimą gydykite pirmąsias šviežias kopūstas ir supjaustykite jį peiliu. Kiaulienos minkštimas plaunamas, džiovinamas rankšluosčiu ir supjaustomas smulkiais griežinėliais. Lemputė išvaloma ir supjaustoma peiliu su plonais pusverčiais. Po to mes jį įpilame į keptuvę, šildomą alyva, ir keletą minučių šviesiai rauginama, maišant specialiu mediniu meniu. Tada įpilkite paruoštos mėsos, sumaišykite ir paruoškite 25 minutes, kol virti. Kitas, išrinkite anksčiau kapotų kopūstų, įmaišykite druskos skonį, uždenkite dangteliu ir 15 minučių virkite indą vidutinio ugnies temperatūroje. Pabaigoje užpilkite patiekalą su pomidorų padažu, pabarstykite prieskoniais pagal skonį ir paruoškite indą maždaug 5 minutes.
Kaip iškepti rauginti kopūstai su mėsa?
Ingredientai:
- kopūstai - 985 g;
- Kiaulienos minkštimas - 485 g;
- svogūnai - 95 g;
- augalinis aliejus;
- žali - pagal valią;
- druska, pipirai, cukrus - skonis.
Paruošimas
Prieš išmesdami kopūstus mėsa, paruoškite visas sudedamąsias dalis. Norėdami tai padaryti, paimkite raugintą kopūstą iš stiklainio ir gerai išspauskite rankas iš sulčių. Kiauliena apdorojama, nuplaunama, mirkoma su rankšluosčiu ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Svogūnai valomi, skalaujami ir melenco susmulkinami peiliu ant pusės žiedų. Mergaitei