Kas daro įprastą spurgą neįprastą ir originalią? Žinoma, glazūra! Tai gali būti visiškai kažkas: šokoladas , marmeladas, pienas, cukrus ir kt.
Rupiniai glazūra receptas
Ingredientai:
- tamsus šokoladas - 200 g;
- riebus kremas - 50 ml;
- Sviestas - 25 g.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip padaryti, kad dribsniai apledėję. Šokoladas susmulkinamas smulkiais gabalėliais ir ištirpsta vandens vonioje. Tada švelniai supilkite grietinę ir padėkite sviestą. Mes nuolat švelniai ugnimi nuolat maišydami. Kai tik glazūra tampa vienalytė, išimkite ją iš karščio ir pamerkite virtus pipirtus. Dėl grožio, pabarstykite pyragas su spalvotais trupiniais arba kokoso skoninėmis drožlėmis. Kai šokoladas apkepęs, ant stalo mes tarnaujame spurgus.
Spalvota glazūra porcijoms
Ingredientai:
- miltelių cukrus - 200 g;
- kiaušinių baltymai - 2 vnt .;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- morkų sultys, burokėlių sultys, špinatų sultys - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Sumaišykite cukraus miltelius su kiaušinių baltomis ir citrinų sultimis. Jei norite gauti oranžinį glazūrą, užpilkite šiek tiek morkų sulčių. Dėl bordo - vyšnių sulčių ir violetinės - runkelių. Kruopščiai sumaišykite, kol jis taps lygus ir taikomas karštoms spurgoms.
Vaisių želė porcijoms
Ingredientai:
- spalvotas marmeladas - 12 vnt .;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- Sviestas - 50 g.
Paruošimas
Leiskite apsvarstyti dar vieną variantą, kaip paruošti dangų apledėją. Imkime marmeladą, supjaustykite į gabalus ir padėkite į puodą. Įpilkite grietinės, cukraus ir šiek tiek sviesto. Viskas ištirpsta silpnoje ugnyje, virinama ir virinama 10 minučių. Dabar švelniai tepkite gautą glazūrą ant mūsų spurgų ir padėkite jiems ant stalo. Tai pasirodo labai gražiai, nes viduje yra smulkių marmeladų gabalėlių.
Pink glazūra porcijoms
Ingredientai:
- cukrus - 2 daiktai;
- vanduo - 1 prekė;
- Vanilinas - pagal skonį;
- Braškių sultys - 2 šaukštai.
Paruošimas
Kad šis glaistas būtų, cukrus sumaišomas su vandeniu, pagal skonį įpilkite vanilino ir braškių sulčių. Kuko mišinys, maišant, kol susilieja. Valgio metu nuvalykite skardinės kraštus drėgnu skudurėliu, kad sirupas nebūtų sugeria. Mes pašaliname suvirintą masę nuo šilumos ir atvėsime ją purškiant sirupo paviršių šaltu vandeniu, kad nebūtų pluta. Kai sirupas šiek tiek atšaldomas, gerai sumaišykite su maišytuvu ir pripumpinkite gatavą rausvą svogūnėlį ant spurgų.