Uogų šerbeto receptas
Ingredientai:
- pienas - 300 ml;
- sušaldytos vyšnios - 300 g;
- sušaldyta sūrelė - 300 g;
- sušaldytos braškės - 300 g;
- žemės cinamonas - pagal skonį;
- cukrus - 100 g.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip paruošti uogų šerbetą. Šaldytos uogos: vyšnios, serbentai ir braškės kruopščiai išrūšiuoti ir nuplauti. Tada išdžiovinkite, atsargiai nuimkite kaulus ir sumalkite jį maišikliu, kol jis bus lygus. Po to užpilkite cukrų, pagardinkite cinamonu ir praskieskite pienu.
Vėl uždėkite visą maišytuvą, padėkite jį į plokščią talpyklą ir uždėkite dangčiu. Kelias valandas šaldytuve pašaliname delikatesą, o kai šerbetas visiškai užšąla, paskleiskime jį ant kremankio ir papuošime jį keliomis uogomis ir putomis.
Vaisių šerbetas "Uogų kokteilis"
Ingredientai:
- cukraus sirupas - 100 ml;
- ledas - 100 g;
- sušaldytos asorti uogos - 150 g;
- obuolių sultys - 30 ml.
Paruošimas
Atšildytos uogos dedamos į maišytuvės dubenį, įpilamos obuolių sulčių, šiek tiek susmulkinto ledo ir visi ingredientai švelninami į vientisą, storą konsistenciją. Tada supilkite gautą mišinį į gražią stiklą ir šaldytuvą užšaldykite keletą valandų.
Berry sorbetas su vaisiais
Ingredientai:
- oranžinė - 2 vnt.
- vyšninė sušaldyta - 3 daiktai;
- medus - pagal skonį.
Paruošimas
Apelsinai valomi, supjaustyti skiltelėmis, sumaišyti su vyšnios ir susmulkinti į homogeninę masę. Pridedame saldiklį pagal skonį, sumaišykite, padėkite jį į vienkartines puodelius ir į šaldiklį nusiųskite apie 4 valandas.
Berry sorbetas su slyva
Ingredientai:
- vanduo 250 ml;
- cukrus - 250 g;
- Braškės, slyvos, abrikosai - 7 vnt.
Paruošimas
Taigi pirmiausia paruoškite cukraus sirupą: išpilkite cukrų į vandenį, virkite 3 minutes, kol šiek tiek susitraukite ir palikite atvėsti. Šį kartą pjaustome uogas į kombainą, nušluostykite masę per sietą ir sumaišykite su sirupu. Supilkite mišinį į pelėsį ir keletą valandų į šaldiklį sureguliuokite. Po kietėjimo išimame šerbetą ir kruopščiai sumaišame vaisių masę su šakute, peršalę užšaldytą vandenį ir prisotindami desertą deguonimi. Po visų manipuliavimų gauname puikų skanų malonumą.