Įdarytos paprikos tinka kaip liesos meniu, pavyzdžiui, jei kepinate jas su grybais ir krabais, taip pat paprastą mėsos valgį, jei užpiliate paprikas malta mėsa. Mes jums pasakysime abu šio straipsnio receptus.
Užpildytų paprikų receptas su ryžiais ir grybais
Ingredientai:
- Bulgarų pipirai - 4 vnt .;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- svogūnėliai - 2 vnt.
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- druska, pipirai;
- ryžiai - 3/4 daiktai;
- pienas - pusę amžiaus;
- karis - 1 arbatinis šaukštelis;
- tarkuotas imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- čili pipirai - 1 vnt.
- grybai - 750 g;
- špinatai - 4 daiktai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Į puodą, užpilkite vandenį ir prijunkite prie virimo. Pipirai išvalomi nuo šerdies ir 4 minutėms supjaustomi, o po to mes pereiname į plokštelę, o valgant gaminius mes sutaupome 1,5 puodelio vandens.
Keptuvėje ištirpinkite šaukštą sviesto ir kepkite svogūną ir česnaką 3 minutes. Po to pridėkite ryžius ir kepkite visas dar 4 minutes. Į ryžius užpilkite pienu, įpilkite kario, imbiero, juodųjų pipirų ir druskos. Taip pat pridėkite 1,5 puodeliai vandens. 25 minučių virkite ryžius .
Tuo tarpu iš pipirų palikę dangteliai, supjaustyti ir kepti šonkaulius su čili ir grybais. Kai perteklinis skystis išgaruoja, įpilkite špinatų ir dar keletą minučių keiskite. Sumaišykite daržoves su ryžiais ir užpildykite galutiniu pipirų mišiniu. Įpilkite visas citrinų sultis. Įdarytas ryžiais, pipirais su daržovėmis ir grybais reikia kepti po folija 45 minutes 200 laipsnių kampu.
Pipirai, įdaryti mėsa ir grybais
Ingredientai:
- Bulgarų pipirai - 4 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- pankolio sėklos - 1 arbatinis šaukštelis;
- vištiena arba malta mėsa - 500 g;
- paprika - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- žemės čili - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakai - 250 g;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- "Ricotta" - pagal skonį;
- pomidorų padažas - 3 daiktai;
- tarkuotų "Parmezano" - 1/2 st.
Paruošimas
Iš paprikos išpjaustėme šerdį ir įdėjome "puodelius" į pomidorų padažą užpilą (2 šaukštus). Uždenkite makaržą dangteliu ir kepkite paprikas 30 minučių 180 laipsnių kampu.
Tuo tarpu, turime spręsti užpildymą. Virtos keptuvėje šildykite aliejų ir kepkite supjaustytus svogūnus, grybus ir česnakus, taip pat pankolių sėklas. Po to įpilkite malto mėsos ir paprikos, su juo čili ir druska su pipirais. Užpildykite supjaustytą kukurūzų su likusiu pomidorų padažu ir 10 minutes kepkite visas. Mes sumaišome paruoštą mišinį su "Ricotta".
Įpilkite paprikas 1/3 įdaro ir vėl įkiškite į orkaitę. Po 15-20 minučių bus paruoštos paprikos, įdarytos grybais ir vištiena su sūriu, tik pabarstyti sūriu.