Šio deserto saldintojai nepaliks abejingų. Be to, tai lengva ir lengva paruošti. Ji netgi nereikalauja kepimo. Ir pasirodo labai skanu, ir be gražių. Spalvoti želė gabaliukai ant balto fono atrodo ryškiai ir šventingai. Skanus arbata ir puiki nuotaika jums suteikiama!
Receptas, skirtas desertui "Laimės skrybėlės"
Ingredientai:
- įvairių spalvų trumpojo želė - 3 paketai;
- cukrus - 100 g;
- želatina - 50 g;
- vanilinas - 1 g;
- 20% riebumo grietinėlė - 500 ml;
- Citrinų rūgštis - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
Želė ištirpinama pagal instrukcijas ant pakuotės ir išpilama į skirtingus konteinerius. Užpilkite želatiną (apie 10 g) šaltu vandeniu (apie 50 ml), sumaišykite ir įlašinkite želatiną, tada šildykite mišinį, kol jis ištirps ir pilamas į puodelius su spalvotu želė. Dabar kiekvieno talpyklos turinys sumaišomas ir siunčiamas į šaltą vietą užšaldyti.
Liekamasis želatinas (40 g) supilamas į 200 ml šalto vandens ir palenkiamas. Užšaldytas spalvotas želė supjaustomas į pageidaujamo dydžio kubelius. Grietinė maišoma su cukrumi, įpilama citrinų rūgšties ir vanilino. Visa tai lengva sumušti su maišytuvu. Burnos želatina šildoma iki ištirpimo ir supilama į rūgštą mišinį su plonu purkštuku. Viskas gerai sumaišomi ir sumaišomi su daugiaspalviu želė, supjaustyti kubeliais. Visi kruopščiai sumaišomi ir išplitę formoje. Mes siunčiame į šaldytuvą, kad užšaldytų 2 valandas.
Po to paruoštas desertas "Laimės skrybėlės" išdėstomas ant lėkštelės. Jei naudojate silikono formą, pakanka tiesiog jį išjungti, desertas gali lengvai atsiskirti nuo jo. Jei nėra silikono pelėsio, tada geriau padengti įprastą indą su maisto plėvele.
Skanus desertas "Skaldos laimės"
Ingredientai:
- pienas - 1 stiklas;
- grietinė 20% riebalų - 400 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- želatina - 20 g;
- spalvotas želė - 4 paketėliai.
Paruošimas
Mes paruošime želė pagal instrukcijas, bet mes naudojame vandenį 1,5 karto mažiau, kad želė palieka tankesnes. Leisk jam užšaldyti šaltoje vietoje. Želatina supilkite pieną ir palaukite pusę valandos. Grietinė sumaišyta su cukrumi ir švilpimu. Ištirpinkite želatiną. Įvairiaspalvis želė supjaustoma kubeliais. Grietinė sumaišoma su pieno želatinos mišiniu. Mes įdedame į gautą svorio skiltelę želatiną ir tiksliai sumaišome. Silikoninė forma yra šiek tiek sudrėkinta vandeniu ir mūsų mišinys į jį dedamas. Mes padėjome formą šaltoje vietoje naktį. Prieš pašalindami desertą nuo pelėsių, leiskite jį 5 sekundes karštu vandeniu.
"Skandinavijos laimės" su vaisiais
Ingredientai:
- įvairių spalvų drebučiai - 4 paketėliai;
- cukrus - 0,5 kg;
- grietinė - 1 l;
- greitas želatinas - 50 g;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
- vaisiai (bananai, kiviai, apelsinai) - 400 g;
- šokoladas dekoravimui.
Paruošimas
Želė užpilama verdančiu vandeniu, sumaišoma, leiskite atvėsti ir įšaldykite šaldytuve. Norint gauti stora želė masę, pageidautina išmesti mažesnį kiekį vandens, negu nurodyta pakuotėje. Išrinkite grietinę cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Ištirpinkite želatiną 180 ml karšto vandens, atvėsinkite ir pridėkite grietinės masę. Gatavų spalvų želė supjaustoma kubeliais, sumaišyta su grietine. Formos apačioje išskleiskite vaisių gabalėlius (bananus, kivi, apelsinus ar kitus) ir supjaustykite grietinės masę gabaliukais. Šaldytuve pašaliname laikrodžio desertą 10-12. Pasibaigus šiam laikui, išimkite lengvą desertą , pasukite į lėkštelę, apibarstykite jį tarkuotu šokoladu ir nedelsdami jį patiekite.