Bet kuri mama visada bando pasirinkti naudingą ir ekologišką produktą savo vaikui. Bet ką daryti, kai parduotuvėse kainos taip išaugo, kad kasdien perkant kūdikį gerą kefyro yra tiesiog brangūs ir labai brangūs. Nesijaudinkite, yra išeitis - kefyrą namuose galite patiems paruošti. Taigi, jūs tikrai būsite tikri, kad produktas yra tikrai šviežias ir išsaugo visus vitaminus ir naudingąsias savybes.
Vaikų jogurtas namuose
Ingredientai:
- pienas - 200 ml;
- kefyras 2,5% - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Apsvarstykite paprastą būdą paruošti kūdikio jogurtą. Taigi, imkime kūdikį sterilų butelį ir įpilkite jau virinto ir atvėsinto šviežio pieno. Tada pridėkite šiek tiek kefyro ir palikite kambario temperatūroje apie 12 valandų. Pasibaigus kepimo procesui, pašaliname rūgštus pieno produktus į šaldytuvą. Po 8 valandų paruoštas šviežias ir natūralus jogurtas.
Vaikų jogurtas rauge
Ingredientai:
Pradedantiesiems:
- pienas - 50 ml;
- Narine - 1 butelis.
Dėl jogurto:
- pienas - 200 ml.
Paruošimas
Taigi, pradėkite ruošti jogurtą nuo pradžios: pieno, pašildyto iki 40 laipsnių, ir pridėkite vaistinėse parduodamo narino butelį. Visiškai kruopščiai sumaišykite, supilkite į termosą ir palikite 12 valandų kambario temperatūroje. Tada ruošiame fermentą 2 valandas šaldytuve. Sterilizuotas pienas yra šildomas iki 40 laipsnių. Įdėkite anksčiau paruoštą starterį, gerai sumaišykite ir išgerkite į termoso buteliuką. Mes laukiame apie 7 valandas ir mėgaukitės tikru jogurtu.
Kūdikių jogurtas nuo 6 mėnesių
Ingredientai:
- pienas - 400 ml;
- kefyro pradininkas - 3 šaukštai.
Paruošimas
Pienas virinamas, įpilamas į stiklinę, leisk jam visiškai atvėsti iki kambario temperatūros. Tada supilkite į keptuvę ir įpilkite kefyro grybo kefyro pradmenį. Uždenkite indą su servetėle ir palikite 10 valandų už raugą.
Kūdikio jogurto receptas
Ingredientai:
- pienas - 1 l;
- grietinė - 30 ml;
- bifidumbakterinas.
Paruošimas
Pienas yra gerai virintas, mes atvėsime iki 40 laipsnių, pridėti grietinės ir miltelių bifidumbakterino. Visą atsargiai sumaišykite ir palikite kelias valandas starteriui.
Vaikų jogurtas multivarke
Ingredientai:
- kefyras 2% - 250 ml;
- pieno 2,5% - 2 litrai.
Paruošimas
Pieną supilkite į dubenėlį multivarka ir prijunkite prie virimo. Tada atvėsinkite iki 40 laipsnių ir įpilkite kefyro. Įjunkite funkciją "Šildymas" ir įrašykite 10 minučių. Praėjus vienai valandai, mišinį grįžkite į šildymą. Išpilstome buteliukui skirtą kefyru, leiskite jam atvėsti ir išsiųskite 5 valandas šaldytuve.
Iš šio pieno produkto galima paruošti daug įvairių patiekalų, pavyzdžiui, kefyro keptuvėlį , tikrai norės suaugusiems ir vaikams.