Suprantama, suspaustą pieną galima įsigyti parduotuvėje. Tačiau dažnai jo kokybė palieka daug norimų rezultatų - gyvuliniai riebalai pakeičiami augaliniais riebalais, o tai ne geriausia. Mes pasakysime jums, kaip paruošti susikondensuojamą pieną daugybėje savarankiškai. Tai pasirodys nepaprastai skanu ir kvapni. Be to, jūs būsite visiškai tikri dėl jo kokybės ir galėsite saugiai pasiūlyti tokį delikatesą vaikams.
Kaip kepti suspaustą pieną daugybėje?
Ingredientai:
- džiovintas pienas - 1 stiklas;
- riebaus pieno - 1 stiklo;
- cukrus - 1 stiklas.
Paruošimas
Buteliuke sumaišykite sausą pieną ir cukrų, tada supilkite pieną ir sumaišykite, kol cukrus ištirps. Gautas mišinys supilamas į multivarko dubenį. Pasirinkite "sriuba" režimą, o virimo laikas - 45 minutes. Tuo pačiu metu pieno mišinys nuolat maišomas. Po susitraukimo supilame kondensuotą pieną į maišytuvą ir švelniai užvilkite. Dabar užpilkite suslėgtu pienu į tinkamą talpą ir leiskite jam atsipalaiduoti - visa tai, paruoštas daugiapakopio skanus naminis kondensuotas pienas!
Koncentruoto pieno receptas yra daugialypis
Ingredientai:
- naminis pienas - 3 litrai;
- cukrus - 1 kg.
Paruošimas
Į puodelį multivarki supilkite pieną ir "gesinimo" režimu, mes virti 2,5 valandas. Per šį laiką pieną reikia virti ir mažėti beveik 2 kartus. Supilkite cukrų ir gerai sumaišykite, tada 30 minučių įjunkite "užgesinimo" režimą. Virimas, maišymas, kad suslėgtas pienas nebūtų deginamas. Jūs galite virti ilgiau, tada jūs gaunate virtą suspaustą pieną multivarke.
Viršuje mes papasakojome, kaip padaryti skanų namie pagamintą kondensuotą pieną. Ir dabar pasakykite įdomius kepimo receptus su kondensuotu pienu multivarke.
Tortas su kondensuotu pienu multivarke
Ingredientai:
- miltai - 1,5 stiklines;
- išgarintas pienas - 400 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- citrina - pusė;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Mes sutepame dubenėlį iš daugiapakopio aliejaus. Kiaušiniai gerai sumaišomi su maišytuvu, tada įpilami sutirštinto pieno, citrinų žievelės, tarkuotų tarkuotų sultų ir citrinų sulčių, ir vėl užmaskuoti. Lėtai įpilkite miltų, sumaišytų su soda ir druska, ir minkykite tešlą. Mes įdėjome tešlą į multivarko dubenį ir režime "Bake" mes paruoštame 50 minučių. Mes patikriname cupcake kepumą su dantų pasta, jei jis sausas, tada cupcake yra paruoštas. Ir jei jis lazda, tada ruošiame dar 10 minučių. Dabar prie stalo gali būti tiekiamas kepinys su kondensuotu pienu .
Kvapusis pyragas su kondensuotu pienu multivarke
Ingredientai:
Bandymui:
- suskaidytas pienas - 400 g;
- miltai - 1 stiklas;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- soda, nusausinta acto - 1 arbatinis šaukštelis.
Grietinėlė:
- grietinė - 200 g;
- cukrus - 80 g.
Paruošimas
Sumaišykite sutirštintą pieną, kiaušinius, soda, įmaišytą su actu. Tada įpilkite permirkusių miltų ir mėsinkite tešlą. Pasirodo, grietinės konsistencija. Mes sutepame daugiasluoksnio aliejaus ar margarino puodelį, išpilkite tešlą ir režime "kepimo" paruošime 30 minučių. Po to išimkite pyragą ir palikite jį atvėsti. Tada supjaustykite jį į 3 dalis. Išrinkite grietinę cukrumi, kol ji ištirps. Gaukite kremą su pyragaičiais ir išsiųskite pyragą, virtą multivarke su kondensuotu pienu, įmirkyti vėsioje vietoje bent valandą po 3 val.
Pyra su kondensuotu pienu multivarke
Ingredientai:
- miltai - 1,5 stiklines;
- grietinė - 200 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- cukrus - 1 puodelis;
- kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- virtas sutirštintas pienas - 350 g.
Paruošimas
Kukurūzai šveisti cukrumi. Įpilkite pusę suspausto pieno, kakavos, gerai supjaustykite, tada miltus sudėkite su soda. Mes tešla minkštiname ir supilame į multivarkos dubenį, tepamas sviestu. "Kepimo" režime mes parengiame 65 minutes, o po to 15 minučių įjunkite "Šildymas", tada pasukite jį ant servetėlio. Supjaustykite mūsų pyragą į 2 dalis ir sutepkite likusį kondensuotą pieną.