Dėl to, kad žiemos vakarą obuoliai derinami ne tik su daugeliu uogų ir vaisių, bet ir su prieskoniais, puodelis šilto kompoto gali tapti bealkoholine alternatyva garbanojančiam vynui . Meskite nuluptą vaisių į puodą, užpilkite vandeniu, kepkite keletą minučių ir būkite pasiruošę! Tai lengviau įsivaizduoti, ar ne?
Kombinuotos obuolių ir kriaušių žiemai
Ingredientai:
- obuoliai - 1,8 kg;
- kriaušės - 1,2 kg;
- vanduo - 4 litrai;
- citrinos - 2 vnt.
- cinamonas - 4 lazdelės;
- gvazdikėlių - 8-12 pumpurų;
- granuliuotas cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Iš išplautų vaisių iškirpkite šerdį ir padalykite jas į didelius skiltelės. Apskirkite citrinų, cinamono ir gvazdikėlių ratus ant trijų indų apačioje, kurių talpa yra apie litra. Ant citrusinių vaisių ir prieskonių įdėkite porcijas obuolių-kriaušių mišinio.
Į vandenį ištirpinkite cukrų ir įpilkite sirupo. Į karštą sirupą įpilkite į stiklainius ir padėkite juos į puodą, pripildytą vandeniu, dengiant dangčiais. 7 minutes keiskite stiklainius su obuolių kompota ir supuoskite juos.
Kompotos vyšnios ir obuoliai žiemai
Ingredientai:
- obuoliai - 340 g;
- vyšnios - 340 g;
- vanduo - 2,3 litro;
- granuliuotas cukrus - 45 g.
Paruošimas
Išvalius vaisius iš sėklų ir pėdų, paskirstykite juos į didelius skiltelės ir padėkite ant bet kokio nerūdijančio plieno indų dugno. Kitas, įdėti vyšnias ir pabarstyti cukraus. Užpildykite kompoto pagrindą vandeniu ir uždenkite. Užvirus skysčiui, paruoškite kompotą vidutiniškai pusę valandos, supilkite iš anksto sterilizuotus indelius ir supilkite juos.
Kaip uždaryti žiemos obuolių ir slyvų kompotą?
Ingredientai:
- slyvos - 480 g;
- obuoliai - 230 g;
- nulupkite 2 apelsinus;
- cukranendrių cukrus - pagal skonį;
- vanduo - 1,3 litro.
Paruošimas
"Apple" gabaliukai kartu su pusėmis slyvų (be kauliukų), dedama į gilų emalio talpyklą. Užpildykite vaisių vandeniu, pabarstykite cukranendrių cukraus ir padėkite ploną apelsinų žievelę. Kai skystis virsta, ugnis turi būti sumažinta ir komoda išvirinama dar 12 minučių. Vėliau iš gėrimo išimkite apelsinų žievelės griežinėliais, kurie jau buvo išgėrę eterinius aliejus ir supilkite per sterilius indelius.
Kombinuotos obuolių žiemai receptas
Jei jūs išvalysite obuolius, kriaušes ir kitus vaisius žiemai džiovintoje formoje, tokia receptas padės išversti visus išnykusius turtus į skanų žiemos gėrimą, kuris yra malonu žiemą šilti.
Ingredientai:
- Džiovinti obuoliai ir kriaušės - 190 g;
- slyvos - 90 g;
- gvazdikėliai - 10 pumpurai;
- žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis;
- medus - 25 ml.
Paruošimas
Kruopščiai išplauti džiovinti vaisiai turėtų būti dedami į gilų talpyklą ir pripildyti litru karšto vandens. Kaip saldiklis šiame recepte, mes naudojame medų, bet jūs galite jį pakeisti paprastu cukrumi ar sirupu iš jo. Po medaus, džiovintos gvazdikės ir žemės cinamonas siunčiami į džiovintus vaisius. Įdėkite ingredientų konteinerį į vidutinį karštą vandenį, sumažinkite jo kiekį, kol virsta skystis, ir gerkite pusę valandos.
Kompotas dėl žiemos obuolių ir vynuogių
Esame pasirengę saugiai pasakyti, kad namų kompota yra daug skanu ir naudingesnė už įsigytas vynuogių obuolių sultis, ir mes įsipareigoja tai įrodyti pagal šį receptą.
Ingredientai:
- violetinės vynuogės - 360 g;
- obuoliai - 360 g;
- vanduo - 1,3 litro.
Paruošimas
Šį receptą pirmiausia reikia išvalyti obuolius, pašalinant ne tik šerdį, bet ir žievelę. Nuluptų pilių gabaliukai supilami į vynuogių puodą. Užpildykite vandeniu ir virkite 15 minučių po virinimo. Karšto kompoto skonio ir prireikus papildykite cukrumi ar medumi. Mes dar kartą viriname ir paruošdami sterilius indelius dangčiais. Mes užpilame verdantį gėrimą ant skardinių ir ritinėlių.