Daugelis iš mūsų mėgsta mėgautis vafliais - traškiais desertais, kurie, kartu su įvairiais įdaru, suteikia neįtikėtiną malonumą. Dabar daugybėje kavinių bus siūlomi Vienos ar Belgijos vafliai su saldžiu ar aštraus turiniu - kiekvieno skonio. Bet vienas dalykas, kuris yra supirktas parduotuvėje ar bistro, yra visai kitas - pašarų šį skanų desertą savo rankomis. Tačiau šiuo tikslu būtina įsigyti naują virtuvės padėjėją - vafinę geležę Vienos vaflėms. Taip, tokiai kepimui jums reikės specialaus "prietaiso", kuris leis jums elgtis su giminaičiais ir svečiais originaliu patiekaliu. Tačiau čia yra keletas smulkmenų, todėl, renkantis elektros plokštelę Vienos vaflėms, neturėtumėte pirkti pirmojo, o gero. Mes stengiamės padėti jums pasirinkti!
Kas yra Vienos vaflinis geležis?
Vafliniai lygintuvai yra įranga, skirta vaflių kepimui tiek namuose, tiek maitinimo įstaigose (kavinėse, užkandinėse, kioskuose). Įrenginys susideda iš dviejų metalinių kepimo paviršių, užtikrinančių vienalaikį ir vienodą plokščių kepimą iš apačios ir iš viršaus. Tarp įvairių rūšių elektrinių vaflių gamintojų daugiausia yra prietaisai, skirti plonoms vaflėms, vaflių formavimui ir lazdinių vaflių gamybai storiems vafliams gaminti. Pastarasis turėtų būti įsigytas, jei norite nustebinti savo artimuosius su šia patiekalais - Vienos vafliai. Skirtingai nuo vadinamųjų amerikietiškų arba plonų vaflių, kurie gali būti supilti į vamzdelį ir įdaryti, Vienos vafliai turi ypatingą traškumą ir storį. Todėl pats jų pagaminimo prietaisas išsiskiria didesnių padėklų ir gilių ląstelių ant paviršiaus. Beje, Belgijos vaflių vaflinis geležis, kuriam būdinga traškia pluta ir minkštas įdaras, taip pat turėtų būti su giliomis kepimo plokštelėmis.
Vafliniai vėjmaižiai Vienos vaflėms: kaip pasirinkti?
Vienos vaflių paruošimo vafliai gali būti gaminami įvairių formų - kvadratinės, apvalios, ovalios. Tačiau tai nėra pagrindinis pasirinkimas renkantis tokį virtuvės padėjėją.
Pirma, perkant svarbu atkreipti dėmesį į medžiagą, iš kurios gaminamas prietaisas. Yra plastikiniai ir metaliniai korpusai (nerūdijantis plienas, ketaus). Pirmasis yra lengvas ir mažas. Nors metalo vaflių gamintojai yra patvaresni ir patikimi dėl jų didelių sąnaudų ir sunkumo.
Antra, norint kepti skanius Vienos vaflius kepimo plokštelėse, labai svarbu nešiklio kepimo paviršių kokybė. Elektros prietaisų parduotuvėje būtinai įsitikinkite, kad ant dangos nėra plyšių ženklų, įbrėžimų, burbuliukų ar nelygių sluoksnių. Priešingu atveju vafliai sudegs arba blogai išsiplės, o tai natūraliai paveiks jų išvaizdą, skonį ir, žinoma, sugadins nuotaiką ir apetitą.
Svarbu nustatyti vaflinio geležies dydį. Jei jūsų šeima yra Vienos vaflių gerbėja ir planuoja dažnai ir daug ką kepti, pasirenkate didelių matmenų įrenginį, tačiau, jei tai leidžia jūsų virtuvė. Kompaktiški vafliniai lygintuvai lengvai tinka
Be to, yra vaflių, kuriose galite iškart kepti dvi ar net keturias vafles. Jei modeliuose yra termostatas arba konstrukcijos modifikatorius, nustebinkite šeimą su greičiau ruošiamais Belgijos vafliais arba Vienos, kurių lėtai kepama žemos temperatūros sąlygomis.
Be to, kai kurie vaflių gamintojai turi šildymo rodiklius, įmontuotą laikmatį, valdymo žibintuvą, taip pat keičiamus dėklus, kurie leidžia naudoti daugybę prietaisų, pavyzdžiui, skrudintuvu arba grotelėmis.