Mannikas yra labiausiai paplitęs ir mylimas šeimininkės pyragas. Paprastas valgio gaminimas, produktų rinkinys ir naudingas ir skanus išradimas yra pakankamai motyvuotas.
Mes siūlome geriausius receptus manų kruopos kefyrui ir pienui, o tiems, kurie laikosi bado - patiekalas ant vandens be kiaušinių.
Kepimo kefyro klasikinės manikės receptas
Ingredientai:
- kefyras - 265 ml;
- manga - 190 g;
- miltai - 165 g;
- sviestas - 115 g;
- cukrus - 195 g;
- du vištienos kiaušiniai;
- standartinis kepimo miltelių pakelis;
- standartinis vanilinio cukraus pakelis;
- mažas šaukštelis druskos.
Paruošimas
Prieš dvi valandas iki siūlomo manų kruopos ruošimo, būtina pasirūpinti tinkamu manų kruopos ruošimu, mirkant jį kefyru patinimui. Taip pat vienu metu mes išdėstysime ant plokštelės reikalingą kiekį sviesto minkštinimui.
Pasibaigus laikui, atliekame bandymus rengdami kitus žingsnius. Kaip ir ankstesni, jie nėra visiškai sudėtingi ir neužima daug laiko. Taigi, patrinkite minkštą sviestą cukrumi. Tada kiaušinius vairuokite ir mišinį keiskite maišytuvu, kol bus gautas vientisumas. Dabar sumaišykite susipainioti manų kiaušinių pagrindą su kefyru ir kiaušinių mišiniu, supilkite vanilinį cukrų, druską ir kepimo miltelius ir sumaišykite. Tada mes perpilame miltų stiklinę ir supilkite į tešlą. Gera sumaišyti tešlą iki maksimalios įmanomos homogeniškumo, tada perkelti į alyvuotą kepimo skardą. Jau lieka tik pripildyti manų kruopos, kol bus paruošta 185 laipsnių kaitinama orkaitėje. Norėdami tai padaryti, vidutiniškai tai užtruks nuo keturiasdešimt iki penkiasdešimt minučių.
Gatavus kvepiančius, sodrus ir minkštas mannik pritrushivaem prieš pateikiant su miltelių cukraus arba supilkite bet kokį džemą.
Manekio su varške receptas ant pieno orkaitėje
Ingredientai:
- pienas - 120 ml;
- varškė - 215 g;
- manga - 190 g;
- miltai - 85 g;
- cukrus - 195 g;
- trys vištienos kiaušiniai;
- standartinis kepimo miltelių pakelis;
- standartinis vanilinio cukraus pakelis;
- mažas šaukštelis druskos.
Paruošimas
Kaip ir ankstesniame recepte, mes iš anksto mirkyti manų kruopos, tik šį kartą piene. Po to mes pradedame kepti kiaušinius su cukrumi, pasiekti aiškumo. Tada supilkite vanilinį cukrų, kepkite miltelius, druską, sumaišykite, tada sumalkite tarkuotą varškę arba sumaišytą varškę ir supjaustytus miltus, paskleiskite patinę magą ir kruopščiai sumaišykite, kol pasieksite maksimalų įmanomą homogeniškumą ir grynumą iš varškės-manos tešlos. Perkelkite jį į iš anksto alyvuotą kepimo formą ir padėkite ant šildomos krosnies vidurio lygio. Temperatūros režimas turėtų būti nustatytas 185 laipsnių. Praėjus maždaug trisdešimt ar keturiasdešimt minučių, manulopa pyragas sumušė. Liko tik palaukti, kol jis atvės, sezono metu pasieksite cukraus miltelius, džemą arba bet kokį papildymą, jei norite, ir mėgaukitės puikiu skoniu naudingo deserto.
Paprastas receptas manai gaminti ant vandens krosnyje
Ingredientai:
- vanduo 250 ml;
- manų kruopos - 210 g;
- rafinuotas augalinis aliejus - 120 ml;
- kvietiniai miltai - 120 g;
- granuliuotas cukrus - 210 g;
- standartinis kepimo miltelių pakelis;
- standartinis vanilinio cukraus pakelis;
- viena nedidelė razinų be duobių ir džiovintų abrikosų.
Paruošimas
Razinos ir džiovinti abrikosai kruopščiai nuplaunami, užpilkite verdančiu vandeniu penkias minutes, po to džiovinkite ir supjaustykite džiovintus abrikosus į kubelius. Tada sumaišykite manų, cukraus, vanilinio cukraus, kepimo miltelius, įpilkite paruoštų džiovintų vaisių, supilkite vandenį ir rafinuotą aliejų ir sumaišykite. Mes suteikiame masę užvirinti, o manulina išsipučia pusę valandos.
Tada mes sijojame miltus į masę, kruopščiai sumaišykite ir perneškite į alyvuotą silikoną arba pergamento formos lapą. Padauginkite manų kruopą prie 180 laipsnių iškaitintos orkaitės ir kepkite valandą arba kol sausas medinis karoliukas ir raudonasis.