Vasara jau pradėjo maloniai papuošti pirmąsias šviežias uogas, o įprastą mėgstamiausią - braškę. Sūdytos braškių uogos yra neįtikėtinai skanios, šviežią suvartojamos, tačiau jei sezonas atlygina jums gausų derlių ir ieškote naujų būdų jį panaudoti, tada paruoškite vieną iš braškių pyragų skubame, apie kurį mes kalbėsime šiame straipsnyje.
Smėlio pyragas su braškėmis - receptas
Klasikinis amerikietiškas smėlio pyragas su gausybe uogų užpildo idealiai tinka greitam virimui, jei turite sumuštinį savo šaldytuve. Keletą minučių ir pyragą galima išsiųsti į orkaitę.
Ingredientai:
- paruošta arbata tešla - 540 g;
- Braškės - 380 g;
- cukrus - 65 g;
- krakmolas - 35 g.
Paruošimas
Taurę atitirpinkite, paliekant kambario temperatūrą kelias valandas prieš gaminant produktą, arba vieną minutę nusiųskite mikrobangų krosnelę. Pusiau ištirpintą tešlą atleiskite ir išvyniokite du diskus iš kiekvienos pusės. Vieno disko skersmuo turėtų būti pakankamas, kad apimtų visą formą.
Paruoškite uogas, atskirkite juos nuo stiebų, nuplaukite ir džiovinkite. Braškės gali būti supjaustytos į didelius gabalus, tada pabarstykite krakmolo ir cukraus mišiniu ir sumaišykite. Padrėkinkite braškių pripildytą tešlos dengtą formą ir padėkite ant antrojo tešlos disko. Prijunkite tešlą, sumušę ją aplink kraštus.
Pirmąsias 10 minučių iškepkite produktą 230 laipsnių kampu, tada sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir dar kepkite dar pusvalandį. Užbaigtas pyragas padalijamas į porcijas po pilno aušinimo.
Greitas pyragas su braškėmis už jogurtą
Kitas greitas pyragas su braškėmis paruošiamas remiantis torto bandymu, kuris gali būti atliekamas nuo nulio ne daugiau kaip per 5 minutes.
Ingredientai:
- miltai - 175 g;
- kepimo milteliai - 1 1/2 šaukštai.
- sviestas - 45 g;
- kefyras - 55 ml;
- cukrus - 165 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 115 ml;
- baltasis šokoladas - 95 g;
- Braškės - 480 g.
Paruošimas
Sumaišykite pirmą porą sausų ingredientų. Minkštas sviestas ir cukraus maišytuvas virsta sultingu baltu grietine ir į jį įpilama kefyro ir pieno, be sustojimo. Kai emulsija surenkama kartu, važiuokite kiaušine. Pradėkite, sumaišydami sausą mišinį. Švelniai minkykite gatavą tešlą su baltu šokoladu ir įpilkite pasirinktą paruoštą formą.
Padalinti braškes pusę ir paskirstyti jas ant pyrago paviršiaus. Kepkite 40 minučių 180.
Paprastas pyragas su braškėmis iš braškių
Atrodo, kad net penkerių metų planas sugebės išspręsti šio pyrago receptą. Viskas, ko jums reikia, yra tešlos pyragas, grietinėlė ir braškė, o maždaug 10 minučių - viską sudėti.
Paruoštas pyragas primena paprastą sausainį, kuris vaizdingai atrodo ant stalo, patogu pjaustyti ir lengvai supakuoti į lunchbox.
Ingredientai:
- sluoksniuotos tešlos sluoksnis ;
- Braškės - 190 g;
- grietinėlės sūris - 115 g;
- cukrus - 35 g;
- vanilino šaukštas.
Paruošimas
Pradėkite rengiant testą. Priklausomai nuo pageidaujamo tepalo išsipūtimo, pasirinkite mielių ar bezdozžegių variantą. Atšildykite, švelniai išlenkite ir megzkite visą paviršių.
Grietinėlės sūrio įdaras yra paruoštas ir dar lengvesnis. Grietinėlės sūris pakankamai plakti cukrumi ir vanilino žiupsniu, tada tolygiai paskirstyti tešlos pagrindo paviršių. Braškės supjaustomos į vidutinio storio sluoksnius ar plokštes. Paskirstykite ant grietinėlės dengto pyrago paviršiaus ir išsiųskite viską, kad kepti 180 minučių 20 minučių.
Gatavo gėrimo papildymas gali būti įprasti cukraus milteliai , lydytas šokoladas, ledai arba porcija su plakta grietinėle.