Bandelės su džemu - mėgstamiausia daugelio namų šeimininkių namų kepimo galimybė. Taikant skirtingas pagrindo versijas, galite gaminti gurmanes kiekvieno skonio, piniginės ir netgi pasninko, galite prašyti neįprastų saldainių iš dosnios tešlos ir turtingos vaisių ir uogų įdarymo.
Kaip gaminti bandelės su džemu?
Pirmasis dalykas, kurio jums reikia nuspręsti dėl gėrybių, yra sausainių tešlas su uogiene, jis gali būti pagamintas iš kefyro arba galite naudoti paruoštą sluoksniuotą užpildą. Nustebink, kad svečiai padės kai kuriems gaminių liejimo įgūdžiams, galėsite parodyti savo vaizduotę arba tiesiog įdėti įdarą vyno pyragas ir kepti naminių kepinių su įpročiu įprastu būdu.
- Geriau kepti bandelės iš kokybės ir riebių maisto produktų: 82% sviesto ir pieno ne mažiau kaip 3,2%.
- Kepimo tešla tinka mielėms, skanūs bandeliai su uogiene pasirodys dar puikus, raukšles ir kvapnus.
- Sour tešla sumaišoma su kefyru, jogurtu arba rūgščiu pienu. Jei į receptą pridėsite varškę, pyragas išaugs išties, o ilgą laiką išlaikys švelnumą ir minkštumą.
- Jam geriau naudoti storas: uogiene ar uogiene, tokiu užpildymu tešla laikoma. Galima naudoti vaisių užpildą su lervomis, skysčių sirupą geriau nenaudoti, jį galima nusausinti arba susitraukti krakmolo arba riešutų trupiniais.
Bandelės su mielių tešlos džemu
Keptuvų orkaitė su uogiene yra geriau nuo saldaus tešlos, alyvuogių su šviežiomis mielėmis ir trigubu korekcija. Jam dažnai naudojamas storas obuolių, kriaušių arba abrikosų, bet iš tikrųjų jūs galite paimti bet kurį mėgstamą gydymą. Galite išsiaiškinti pyragų ar kito improvizuoto pavidalo.
Ingredientai:
- džemas storas - 1 daiktas;
- trynys - 1 vnt.
Opara:
- pienas - 1 prekė;
- šviežios mielės - 25 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l
Tešla:
- pienas - 2 daiktai;
- cukrus - 1 prekė;
- miltai - 500-700 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- minkšta alyva - 150 g;
- augalinis aliejus rankoms sutepti.
Paruošimas
- Sumaišykite šiltą pieną su mielėmis ir cukrumi, palikite 10 minučių, kol pasirodys putojantis dangtelis.
- Sujunkite visus tešlos gaminius, išskyrus miltus.
- Įpilkite šaukštą, sumaišykite.
- Miltų išpilstymas į minkymą nėra tankus lipnus tešlas, dangtis, įdėtas į šilumą, siekiant patikrinti.
- Tris kartus tešla sumaišoma, tepant rankas aliejumi.
- Sulenkite bandelės su uogiene, įdėkite į alyvuotą kepimo skardą 2 cm atstumu viena nuo kitos.
- Palikite 15 minučių, sutepkite tryniu.
- Kepkite 25 minutes 190 laipsnių kampu.
Kukurūzų bandelės su džemu
Kukurūzų mielių mielių tešla su džemu - paprasčiausias ir greitesnis būdas papuošti namus šviežiomis kvepiančiomis kepyklomis. Šiame recepte nėra jokių gudrybių, kad būtų galima keisti užpildą, cinamoną ir susmulkintus riešutus. Į užpildą prasiskverbia ir nemievelina pagrindą, jį reikia pabarstyti džiūvėsėliais.
Ingredientai:
- Tešla - 1 kg;
- obuolių uogiene gabalėliai - 1 prekė;
- minkšta alyva - 100 g;
- duonos trupiniai - 4 šaukštai. l .;
- cinamonas - 1 šaukštelis;
- susmulkinti riešutai - ½ st.
- trykas
Paruošimas
- Tešla atlaisvinkite, šiek tiek išlenkite, padalinta į porcijas.
- Tepkite ruošinius minkšta tepalu, pabarstykite džiūvėsėliais.
- Įdėkite džemą, pabarstykite cinamonu ir ašara su riešutais.
- Norėdami paruošti tešlos bandelės su džemu, tepkite su tryniu.
- Kepkite 25 minutes 200 laipsnių kampu.
Keptuvės su kefyru
Skanūs bandelės su džemu be mielių pasirodys nepaprastai sultingos, aromatinės ir patiks patiekalą su jo virimo paprastumu. Bagelės yra ideali tokio recepto forma. Svarbu paruoštą bandymą pastatyti maždaug 20 minučių, kefyrą ir kitus produktus šilti net miltus neturėtų būti šalta.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- kefyras - 1 prekė;
- cukrus - 150 g;
- aliejus - 100 g;
- kepimo milteliai - 1,5 šaukštai;
- vanilinas;
- citrinų žievelė - 1 šaukštelis;
- miltai - 2-3 daiktai;
- džemas;
- trynys - 1 vnt;
- pienas - 2 šaukštai. l .;
- cukranendrių cukrus - 2 šaukštai. l
Paruošimas
- Kiaušiniai supjaustyti cukrumi, įdėti minkštą aliejų.
- Įpilkite kefyro, tada vanilinas, kepimo milteliai ir taukai.
- Išmaišyti minkštą, nelipnę tešlą, išmaišyti miltus, palikti po plėvele 30 minučių.
- Padalinkite į keletą porcijų, išvyniuokite apvalią sluoksnį, supjaustykite į keturis trikampius segmentus.
- Didžiąją dalį uždėkite ant džemo šaukšto, sudėkite ritinį.
- Sumaišykite trynį su pienu, riebalų bandelės su uogiene, pabarstykite cukranendrėmis.
- Kepkite 25 minutes 200 laipsnių kampu.
Atviros bandelės su uogiene
Atidarykite galima kepinius-sūrio kepinius arba pyragus. Pirmoji parinktis yra lengviau, jums nereikės trukdyti modeliavimui. Kaip užpildas, tinkamas bet koks uogienė, uogienė ar uogienė, svarbu, kad jis būtų vienalytis arba mažais gabalėliais. Tešla gali būti gaminama iš mielių šaukšto, ji yra paruošta savarankiškai, bet jei laikas yra netinkamas ir kepimo pirkti.
Ingredientai:
- saldžioji tešla - 700 g;
- obuolių džemas - 1 prekė;
- augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l .;
- trykas;
- krakmolas - 2 šaukštai.
Paruošimas
- Tešlą padalinkite į mažus pyragus, supilkite į plokščius pyragus.
- Tepkite įprasto stiklo apačią alyva ir sudėkite griovelius kiekvieno uždegimo centre.
- Sumaišykite uogieną su krakmolu, užpilkite tešlos keptuvę.
- Tepkite kraštus tryniu, 15 minučių palikite įrodymą.
- Kepkite bandelės su obuolių džemu 30 minučių 180 laipsnių kampu.
Namelių sultiniai su džemu
B gatvės su varške ir uogiene yra greitai neįstengtos, net po 2 dienų produktas išlieka šviežias ir minkštas. Svarbu, kad varškė nebūtų per daug rūgšta, tokioje aplinkoje mielės atsiranda nenoriai. Jūs negalite naudoti daug miltų, kad neuždenstumėte pagrindo, tešla geriau tepalas tepalu rankomis.
Ingredientai:
- sausos mielės - 10 g;
- varškė - 500 g;
- šiltas pienas - 100 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- minkšta alyva - 100 g;
- miltai - 3-4 daiktai;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- cukrus - 1 prekė;
- purškimo milteliai.
Paruošimas
- Sumaišykite šiltą pieną, mieles ir šaukštą cukraus, palikite 20 minučių reaguoti.
- Atskirai sumaišykite varškę, cukrų, kiaušinius, sviestą, kepimo miltelius.
- Supilkite tešlą į tešlą.
- Miltus supilkite, suminkite minkštą, plastišką tešlą, 40-50 minučių ištraukite į šilumą.
- Pievagrybiai, užpildyti džemu. Palikite 10 minučių patikrinti.
- Kepkite 40 minučių 180.
Kukurūzai su pienu ir uogiene
Kepti bandelės su džemu orkaitėje pagal žemiau pateiktą receptą nėra sunku, galite reguliariai apvalios formos. Kad tešlą nebūtų sunku, pienas naudojamas riebus, idealiai tinka namams. Jam yra naudojamas storas su dideliu kiekiu pektino: obuolių ar kriaušių, jei jų nėra, skysčio džemas sutirština krakmolu.
Ingredientai:
- Pieno namelis - 0,5 litro;
- sausos mielės - 10 g;
- cukrus - 1 prekė;
- miltai - 4-6 elementai;
- aliejus - 100 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- džemas;
- trykas
Paruošimas
- Iš mielių, 1 valgomasis šaukštas. pienas, 1 valgomasis šaukštas. l cukrus ir ½ st. miltai daro neriją. Palikite apimtį padidinti per pusę, apie 20 minučių.
- Atskirai prijunkite kiaušinius su sviestu, cukrumi ir įmaišykite nepermatomą.
- Įmaišę miltus, minkydami minkštą tešlą, uždenkite, palikite du kartus padidinti.
- Formuokite pyragus, užpilkite įdaru, padėkite į dubenį.
- Įpilkite alyvą kepimo skardą, sutepkite tryniu, palikite 15 minučių.
- Kepkite 30 minučių 180 laipsnių kampu.
Mielių bandelės su mielėmis su džemu
Lentenai bandelės gaminamos su uogiene ant vandens, be sviesto ir kiaušinių, todėl išeina sultingi produktai, turintys vieną didelį trūkumą: jie greitai pasidaro, todėl nėra pagrindo virti didelį kepimo kiekį. Siekiant pagyvinti plutą, trynį galima pakeisti cukraus sirupu ir tepuoti ruošinių viršutinę dalį.
Ingredientai:
- vanduo - 2 daiktai;
- mielės - 25 g;
- miltai - 4-6 elementai;
- augalinis aliejus - 150 ml;
- cukrus - 150 g;
- cukraus sirupas - 50 ml;
- džemas;
- bet purškimas;
- vanilinas.
Paruošimas
- Prijunkite 1 valg. šiltas vanduo su mielėmis ir 1 valgomasis šaukštas. l cukrus. Palikite, kol pasirodys putplasčio dangtelis.
- Sumaišykite cukrų su sviestu ir vaniliu, įpilkite gumą, sumaišykite.
- Įdėkite miltus, minkykite minkštą tešlą, dangtelėkite, padėkite ant šilumos dvigubai.
- Tešla tešlą, padalinti į porcijas, užpildyti su džemu, formuoti bandeles.
- Įdėkite alyvuotą kepimo skardą, riebalų su cukraus sirupu, pabarstykite dekoru.
- Po 15 minučių patikrinimo, kepkite 30 minučių 190 laipsnių kampu.
Kukurūzai su džemu daugybe
Saldžiųjų keksnelių su uogiene galima kepti daugybiškai, į prietaisą jie išeina kaip gausūs kaip tradiciniu būdu virti. Prieš 20 minučių iki signalo, jums reikia pasukti gaminius, kad jie būtų rodomi iš visų pusių. Garų išleidimo vožtuvas turi būti pašalintas, kad būtų galima laisvai konvekcuoti, kad kepimas nebūtų "virinamas".
Ingredientai:
- pienas - 1 prekė;
- miltai - 350 g;
- minkšta alyva - 50 g;
- cukrus - 2/3 daikto;
- sausos mielės - 1,5 šaukštai;
- vanilinas;
- džemas
Paruošimas
- Šiltame piene ištirpinkite mieles.
- Įveskite cukrų, vaniliną, sulydytą sviestą, cukrų.
- Įpilkite miltų, minkykite minkštą tešlą, padėkite į karštą 1-1,5 valandos.
- Tešla sumaišoma, padalinama į 8 dalis, supilama į plokščius pyragus, supjaustoma uogienė, supilama į dubenį.
- Padėkite ruošinius į alyvuotą dubenėlį, palikite jį 10 minučių į įkaitintą.
- Įjunkite "kepimo" režimą, virkite 1 valandą ir 20 minučių.
- 20 minučių iki signalo, pasukite bandelės ir iškepkite likusį laiką.