Pyragai su obuoliais ir cinamonu puikiai papildys karštą puodelį arbatos ir pagyvins jūsų stebuklingą kvapą ir nuostabų skonį nuobodu rudens dienomis ir ilgais žiemos vakarais.
Imbierinis pyragas su obuoliais ir cinamonu - receptas
Ingredientai:
Bandymui:
- kvietiniai miltai - 280-350 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sviestas - 75 g;
- granuliuoti cukrus - 75 g;
- imbiero žemė - 15 g;
- kepimo milteliai - 15 g;
- druska - žiupsnelis;
Pildyti:
- obuoliai - 350 g;
- cinamono milteliai - pagal skonį;
- granuliuoti cukrus - pagal skonį;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Lygus sviestas dubuo su granuliuotu cukrumi. Kiaušinis sumušamas maišytuvu su druskos kibirkščiu į storą putojimą, įpurškiamas į alyvos mišinį ir suskaidomas į homogeniškumą. Dabar pabarstykite sijotus miltus, įdėkite kepimo miltelius ir gruntą imbierį ir pradėkite homogeninę minkštą tešlą. Apvyniokite jį maisto plėvele ir nustatykite ją šaldytuve keturiasdešimt minučių.
Tuo tarpu mes nuplauksime ir išdžiovinsime obuolius sausu, atsikratysime vaisių iš šerdies ir supjaustosime juos supjaustyti. Išplėškite juos, kad išgirtumėte cinamoną ir sumaišykite.
Mes išimame aušintuosius tešlą, paskelbiame ją nuimamoje formoje, formuojame mažas puses ir supjaustome aštrus obuolių gabaliukus. Padažuojame pyragą su cukrumi ir nustatome iš anksto įkaitintoje orkaitėje iki 185 laipsnių trisdešimt keturiasdešimt minučių.
Puff cake su obuoliais ir cinamonu daugiavaisiais
Ingredientai:
- paruošta lukšto konditerija - pusiau standartinė pakuotė;
- obuoliai - 550 g;
- cukraus rudas - 55 g;
- žemės cinamonas - pagal skonį;
- sviestas tepimui dubenys;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Norėdami paruošti pyragą, mums reikia pusės standartinės tešlos kepimo tešlos. Tai maždaug du šimtai iki dviejų šimtų penkiasdešimt gramų. Atšildykite reikiamą kiekį, padėkite į maišą, kad išvengtumėte išdžiūvimo.
Tada supjaustykite tešlos kampelius, suteikiant sluoksnį apvalią formą, ir paskirstydami, spausdami pirštais, daugiavaisio aliejaus paviršiuje.
Nuimame nuplautus obuolius iš stiebų ir šerdžių ir supjaustykite juos mažais gabalėliais. Pusę paruošto vaisiaus įdedame ant tešlos, patrinkite rudojo cukraus ir cinamono mišiniu, uždėkite likusius lervatus ir taip pat pynkite juos su aštriais saldus kristalais.
Ekrane pasirinkite "Baking" režimą ir nustatykite laiką iki penkiasdešimt minučių. Tada paleiskite garą, atidarydami dangtį ir įjunkite tą pačią programą dar dvidešimt minučių.