Puikią "puokštę" galima paruošti šventėms ir kasdieniam arbatos geriamam namui. Prabangūs slapukai "Kalla" patinka jūsų akyse su neįprasta išvaizda, ir jūs galite gydyti savo artimuosius skaniu desertu.
Slapukų receptas "Kalla" siūlome fotografuojant, kad galėtumėte geriau suprasti, kaip padaryti ne tik skanu, bet ir tikrai gražių pyragų. Galite pagaminti "gėles" su razinomis, siauras bananų arba mirkytų džiovintų abrikosų gabalėliais, plonu citrinos arba apelsino žievės juosta. Tačiau "Kalla" slapukai su grietine bus daug skanu.
Slapukų receptas "Callas"
Ingredientai:
- miltai - 1 stiklas;
- cukrus - 1 puodelis;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- Vanilinas - 1 pakelis.
Garstyčios ingredientai:
- cukrus - 0, 5 puodeliai;
- pienas - 1 stiklas;
- kiaušinių tryniai - 2 vnt.
- sviestas - 200 g;
- Vanilinas - 1 pakelis.
Paruošimas
- Mes pertraukiame kiaušinius į dubenį, įpilkite druskos, cukraus ir vanilino šaukštelį, sumaišykite ingredientus, bet nesivilkite.
- Pamažu supilkite miltus, kruopščiai maišydami, formuodami vienalytę tešlą. Atsižvelgiant į nuoseklumą, jis turėtų būti maždaug toks pat kaip kepant blynus.
- Iš anksto pašildytuose ir riebaluose (margariniuose) kepimo lapuose sutepkite šaukštą tešlą keliose vietose, esančiose dideliu atstumu viena nuo kitos. Standartinėje kepimo plokštelėje iš buitinės dujinės viryklės turi būti ne daugiau kaip 9 lazdelės.
- Krosnelę įdedame į 200 laipsnių kaitinamąją orkaitę. Mes kepame sausainius maždaug 5 minutes, kad kepimo kraštai būtų šiek tiek rudi.
- Iš krosnies išimkite lapą, švelniai apsukite mentele, pakelkite kiekvieną pyragą taip, kad jie atsilieka nuo lakšto. Neišimkite užpildo iš kepimo lapo, nesukite gėlės popieriniu rankšluosčiu. Atšaldyti plokšti pyragai jau nebetinka perdirbti. Galima uždengti sulankstytas kalos gėles tiesiai ant stalo su didelėmis pusėmis. Siūlome pritvirtinti žiedyną ant stiebo - saldumynų šiaudų.
- Paruošdami krevetę, su raudonais vanilinu, cukrumi ir miltais mes sujungiame (pagal šį receptą pagaminti slapukai gali būti užpildyti kitais grietinėliais arba virtomis kondensuotu pienu). Kruopščiai sumaišome mišinį. Pienas virinamas lėtai liepsnomis, po kurio mes jį atvėsime. Į pieną mes išpilame masę, visą laiką sumaišydami, kad kremas nebūtų sudegintas, virkite maždaug 5 minutes mažai ugnyje, kol mišinys susitraukia. Atidarykite mišinį su sviestu. Užpildykite gėles grietine.