Jei manote, kad virimo pyragas yra kvalifikuotų konditerių ar bent jau patyrusių namų šeimininkių likimas, šis paprasto ir skaniausio morkų pyrago receptas vienu metu išsklaidys šiuos mitus. Idealiai ryškus, pavasario patiekalas yra paruoštas tikrai lengvai ir greitai, o pasiruošę pyragai yra šlapi ir minkšta dėl morkų sulčių.
Labiausiai skanus morkų pyragas yra paprastas receptas
Ingredientai:
Dėl pyrago:
- tarkuotų morkų - 2 daiktai;
- šiek tiek nuluptų graikinių riešutų;
- savaime augantis miltus - 310 g;
- cukrus - 155 g;
- žemės cinamonas, imbieras - 1 šaukštelis kiekvienas;
- vieno apelsino žievelė;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- augalinis aliejus - 115 ml.
Grietinėlė:
- miltelių cukrus - 55 g;
- grietinėlės sūris - 255 g;
- Mascarpone - 135 g;
- sviestas - 65 g.
Paruošimas
Sausainių paruošimas tortui prasideda standartine schema, kurioje visų pirma sumaišomi visi sausieji ingredientai. Atskirai cukrus ir kiaušiniai virsta balta kreminė masė, naudojant švilpuką. Į kiaušinius supilkite augalinį aliejų ir pridėkite šį mišinį prie miltų pagrindo. Tada išsiųskite apelsinų žievelę ir atsargiai sumaišykite visus ingredientus. Gautą tešlą supilkite per porą 18 cm formų ir palikite 180 ° C temperatūroje per valandą.
Nors baigti pyragai atšaldys, galėsite pakelti kremo sudedamąsias dalis. Visų pirma sumaišykite lengvą aliejų, mascarpone ir miltelių pavidalo cukrų, po to, kai jie yra sumuštiniai, grietinėlės sūris pridedamas prie mišinio. Gautas kremas yra paskirstomas tarp pyragų ir sulankstytas kartu.
Paprasto ir skanaus morkų pyrago receptas
Šis pyragas yra dar paprastesnis nei ankstesnis, nes jo paruošimui net nereikia daryti kremo. Morkų pyrago viršuje gali būti apibarstyti cukraus miltelių pavidalo arba supilti su išlydytu šokoladu.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- augalinis aliejus - 165 ml;
- kepimo milteliai, soda - 5 g;
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis;
- tarkuotų morkų - 75 g;
- cukrus - 145 g;
- miltai - 175 g;
- graikų riešutai.
Paruošimas
Pasukite cukrų ir kiaušinius į baltą putojimą. Atskirai sumaišykite visus sausus ingredientus. Į miltų maišymą įpilkite kiaušinių su cinamonu, tada supilkite alyvą ir įdarykite tarkuotą morką su riešutais. Švelniai išmaišykite sudedamąsias dalis, kad jas paprasčiausiai surinktumėte, ilgai išmaišius, tešla gali tapti per gana guma. Pasibaigus maišymui, mišinį paskirstykite į formą ir nusiųskite jį 180 laipsnių kampu 35 minutes.