Aviečių kompotas žiemai ne tik jums primins šaltuosius šilto vasaros mėnesius, bet ir praturtins kūną daugeliu vitaminų ir maistinių medžiagų. Ir tai yra tai, ko reikia žiemą. Gėrimą galima paruošti išimtinai iš aviečių, ir jūs galite pridėti serbentų, vyšnių ir net oranžinės spalvos.
Kaip uždaryti aviečių kompotą žiemai
Aviečių kompotas žiemai - naudingas gėrimas, kurio nebus sunku paruošti. Bet tai absoliučiai būtina turėti tam tikrų žinių. Paprastos rekomendacijos, pateiktos žemiau, padės puikiai susidoroti su ruošiniais.
- Kompotui reikia naudoti tik šviežias, o ne sugedusias uogas.
- Siekiant užtikrinti, kad ruošiniai stovi, o ne sprogsta, turite kruopščiai nuplauti stiklainius su soda ar garstyčiomis ir sterilizuoti per garą.
- Kiekį cukraus ir uogų galite pakoreguoti pagal jūsų skonį. Jei įdedate daugiau ingredientų į indelį, nei nurodėte recepte, gėrimas išsisklaidys labiau koncentruotai, tada jį galima praskiesti vandeniu.
Aviečių kompotas žiemai - paprastas receptas
Kompotos avietės žiemai be sterilizacijos - tai ko jums reikia pradedantiesiems vyrams. Mažiausias darbo laikas ir laikas, ir skanus gėrimas yra paruoštas. Nesijaudinkite, kad bankai išsipuos, o kompotas pablogės. Sterilizavimas šiuo atveju pakeičia pakuotę. Tokiu būdu bankai labai lėtai atširs. Po to gėrimas tinka ilgalaikiam saugojimui.
Ingredientai:
- avietė - 1,5 stiklines;
- cukrus - 1,5 puodeliai;
- vanduo - 2,5 litro.
Paruošimas
- Supilkite vandenį į keptuvę ir, kai tik jis užvirsta, įpilkite cukraus ir įmaišykite, kol jis ištirps.
- Pasak preliminarių sterilizuotų bankų, išdėstytos avietės, pripildytos sirupu ir iš karto suvyniotos.
- Pasukite stiklainius aukštyn kojomis, apvyniokite ir už dieną, kompaktą aviečių žiemos atostogoms.
Kombinezinė aviečių ir serbentų žiemai
Kompota iš aviečių ir serbentų yra tikra vitaminų sandėlis. Ypač daug vitamino C. Jame yra naudingos medžiagos, kurios joje laikomos, nes gėrimas nėra virintas, bet yra primygtinai reikalingas. Jei yra šaltojo rūsys arba rūsys ruošinių laikymui, tai nuostabu. Na, jei nėra, tai nesvarbu. Toks kompotas puikiai išlieka iki pavasario ir miesto apartamentų sąlygomis. Svarbu tik tai, kad saugojimo vieta tamsi.
Ingredientai:
- avietė - 200 g;
- serbentų - 200 g;
- vanduo;
- cukrus - 250 g.
Paruošimas
- Švarios ir džiovintos uogos supilamos į sterilizuotus stiklainius.
- Įpilkite verdančio vandens ir palikite 20 minučių.
- Tada skystis švelniai supilamas į puodą, apibarstomas cukrumi ir virinamas.
- Karšto sirupo supilkite skardines, supilkite, apverskite ir apvyniokite.
- Vėliau laikomas kompostas iš serbentų ir aviečių žiemai.
Kompostas vyšnias ir avietes žiemai
Sudėtis iš vyšnių ir aviečių pasirodo labai ryškus, prisotintas spalvos, skonio ir neįtikėtinai kvapnus. Jei yra laiko ir noro, gali būti išgaunami vyšnių kaulai. Bet su kaulais gėrimas nebus dar blogesnis. Tik tada pageidautina jį naudoti iki Naujųjų Metų. Kadangi ilgiau laikyti kompotus su kaulais, tai nerekomenduojama.
Ingredientai:
- avietė - 400 g;
- vyšninė - 200 g;
- vanduo - 2 litrai;
- cukrus - 300 g.
Paruošimas
- Uogos išpilamos į paruoštą indelį.
- Iš vandens ir cukraus, virti ir supilti uogas.
- Duokite 20-30 minučių.
- Švelniai supilkite sirupą į keptuvę, vėl virkite, supilkite į stiklainius, supilkite, supjaukite stiklainius aukštyn kojom, uždėkite ir palikite vyšnių ir aviečių kompotą atvėsti.
Kombinuotos braškės ir avietės žiemai
Skanus kompaktas aviečių su braškėmis pridėta - gėrimas yra ne tik labai naudingas, bet ir kvepiantis. Žiemą atidarius, šilta vasara tuoj pat prisimena. Tačiau svarbu prisiminti, kad ruošinys gerai stovi, uogos turi būti kruopščiai išplauti. Tai ypač pasakytina apie braškes. Tai neturėtų palikti žemės ar smėlio lašo. Todėl rekomenduojama plauti uogas keliuose vandenyse.
Ingredientai:
- Braškių - 1 kg;
- avieta - 1 kg;
- vanduo - 4 litrai;
- Citrinų rūgštis - ½ šaukštelio;
- cukrus - 800 g.
Paruošimas
- Išardytos, nuplaunamos ir džiovintos uogos yra paskirstytos sterilizuotuose stiklainiuose.
- Vanduo virinamas ir užpildomas skardine.
- Kai vanduo gurkšnose šiek tiek atvės, ir juos galima paimti rankomis, užpilkite skysčio į indą.
- Įpilkite cukraus, citrinų rūgšties, virkite ir vėl įpilkite sirupą ant stiklainių.
- Supilkite juos su metaliniais sterilizuotais dangčiais, pasukite juos, apvyniokite juos ir palikite kompotus žemuoges ir avietes žiemai prieš atšaldymą.
Aviečių kompotas su mėtų žiemai
Komotas su avietėmis ir mėtų yra labai neįprastas sprendimas. Tačiau tie, kurie vieną kartą bandė gerti, įsimylėjo jį amžinai. Mėtų orkaitė suteikia ypatingą gaivumą ir ryškumą. Gėrimų sudėtinių dalių skaičius gali būti koreguojamas priklausomai nuo jūsų asmeninių pasirinkimų, priklausomai nuo to, kokio skonio koncentraciją jūs norite gauti.
Ingredientai:
- avietė - 200 g;
- šviežia mėtų - 1 spyruoklė;
- cukrus - 1 stiklas.
Paruošimas
- Avietės ir mėtų yra gerai nuplauti, išdėstyti ant skardinių ir apibarstyti cukrumi.
- Išpilkite iš viršaus verdančiu vandeniu, palikite stovį, kol cukrus ištirps.
- Nuvalykite skystį į puodą, virkite, užpildykite ir supilkite.
Kompozicija abrikosams ir avietėms žiemai
Abrikosų ir avenes kompotai būna švelniai rožinės spalvos, malonaus skonio ir subtilaus aromato. Abrikosai gali būti nulupti ir visiškai su kaulais. Skonis bus šiek tiek kitoks. Todėl, norėdami nustatyti, kuris iš variantų, pavyzdžiui, daugiau, galite jį uždaryti ir taip, ir tada jau pasirinkite parinktį, pagal kurią skambėjo.
Ingredientai:
- Abrikosai nulupti - 2 puodeliai;
- cukrus - 1 puodelis;
- avietė - ½ puodelio;
- Citrinų rūgštis - ½ šaukštelio;
- vanduo.
Paruošimas
- Abrikosai ir avietės nuplaunami, džiovinami, tada dedami į stiklainį.
- Įpilkite cukraus, citrinų rūgšties.
- Išpilkite konservų turinį verdančiu vandeniu ir nedelsdami jį sudėkite.
- Jie įdėti stiklainius aukštyn kojom, apvynioti aplink juos ir, kai jie yra visiškai kietas, jie atiduoti saugoti vėsioje vietoje.
Kombinuotos avietės su oranžine žiemai
Aviečių kompotas žiemai, kurio receptas yra pateiktas žemiau, nebus lengva įvardyti, nors ji yra paprasta. Gėrimas puikiai derina tradicines avietes ir egzotišką apelsiną. Tai suteikia gerti gaivumą, aromatą ir pikantiškumą. Panašiai galite pridėti citrinos. Tik tuomet reikia pridėti daugiau cukraus.
Ingredientai:
- avietės - 600 g;
- smėlio cukraus - 600 g;
- oranžinė - 1 vnt.
Paruošimas
- Žiemos kompote paruošimas žiemai prasideda tuo, kad uogos yra nuplaunamos ir išdžiovinamos.
- Oranžinė pilna verdančio vandens ir supjaustoma į gabalus.
- Bankai sterilizuojami ir juose įdedamos uogos ir oranžinės spalvos.
- Supilkite viršaus virinama verdančiu vandeniu, uždėkite dangčiais ir palaukite pusę valandos.
- Tada skystis nusausinamas, į jį įpilamas cukraus, virti ir sirupas pripildytas skardinių.
- Iš karto jie suvynioti, perverti, apvynioti, o skanus aviečių kompotas žiemai laikomas saugoti per dieną.
Aromato su alyvėmis kompotas žiemai
Avižinių pupelių kompotas, kurios skanus receptas yra pateiktas žemiau, yra paruošiama, papildant agurkų vaisius. Svarbu tik, kad jis yra prinokęs. Iš tokio uogų asortimento gėrimas pasirodo kvapnus, šviežias, skanus, taip pat labai naudingas. Galite jį laikyti rūsyje ir tamsioje sandėliukas.
Ingredientai:
- avietė - 400 g;
- agrastai - 300 g;
- cukrus - 300 g.
Paruošimas
- Skaldytos uogos išdėstomos ant skardinių ir supilamos verdančiu vandeniu.
- Po maždaug 20 minučių uogienų infuzija nusausinama, įpilama cukraus, virti, kol jis ištirps ir išpilamas kanalo turinys.
- Nedelsdami jį supilkite virtu dangteliu, dieną, kompaktą iš aviečių ir agrastų paliekamas kambario temperatūroje, o tada išimamas šaltyje.
Kompota serbentų ir aviečių lapų
Kombinuotos avietės žiemai , kurių receptas yra pateiktas žemiau, paprastai nėra įprasta. Paruošta ne iš aviečių, o iš aviečių, serbentų ir vyšnių lapų. Kartais pridedamos motinos ir palikuonio lapai. Šis kompotas turi nuostabų aromatą, turi gausų skonį, jis taip pat yra neįtikėtinai naudingas.
Ingredientai:
- juodųjų serbentų lapai - 5 vnt .;
- avižiniai lapai - 5 vnt .;
- vyšnių lapai - 3 vienetai;
- citrina - 1 vnt;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 250 g.
Paruošimas
- Citriną supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su cukrumi ir medumi.
- Gautas mišinys dedamas ant sterilizuoto indelio dugno, viršutinė dalis užplaunama išplauti lapais ir supilama verdančiu vandeniu.
- Po 15 minučių skystis nusausinamas, virinamas, supilamas į stiklinę ir supilamas.