Kažkas mano, kad namuose neįmanoma padaryti kreminio likerio. Žmonės pasirengę permokėti, įsigyjant elitinį alkoholį specializuotose parduotuvėse, tačiau tai lengviau padaryti. Nuostabios merginos, ruošiamos kreminės likerio namų, šio gėrimo receptas yra labai paprastas.
Neįmanoma
Ingredientai:
- kokybiška brangioji degtinė - 1 standartinis 0,5 litro butelis;
- Vanilinas - 1 ankšta (galima pakeisti vanilino miltelių maišeliu);
- kava be kvapiosios natūralios žemės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- grietinėlė ne mažiau kaip 16% pasterizuoto riebalų - 0,5 l;
- balta, nevirta cukraus, 2-3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Pirmas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį ruošiant gėrimą, yra alkoholio kokybė. Jei nenorite, kad po apsodinto stiklo atsirastų apsinuodijimas ar paguodos, pasikalbėkite tik su rimtais gamintojais. Vietoj degtinės galite naudoti brendį ar konjaką, bet pirmiausia gausite visiškai kitokį skonį, antra, ši parinktis negali būti vadinama biudžetine.
Grietinėlė likerį virti gana greitai. Kremas šiltas į puodą su storu dugnu, jokiu būdu neleidžia virti. Mes ištirpinome cukrų, pridėkite sėklų iš vanilės pudros ir kavos, padėkite ir palikite valandą. Mes filtruojame mišinį (geriau naudoti dvigubą marlę) ir, švelniai plakdami su švilpimu, palaipsniui įpilkite alkoholio. Kai viskas sumaišoma, mūsų kreminį likerį supilame į buteliuką su sandariai uždarytu dangteliu ir per kelias valandas įdėkite jį į šaldytuvą.
Su tuo, ką gerti grietinėlės alkoholinius gėrimus, jūs nusprendžiate, bet paprastai šis gėrimas yra patiekiamas atskirai kaip malonus priedas prie desertų. Puikiai derinama su pyragaičiais ir pyragaičiais, vaisių desertais, ledais. Galite jį tiekti kavos ir naminių saldumynų. Tačiau kokteilių paruošimui kremas likeris netinka.
Kavos mėgėjams
Jei jums patiks kavos su grietine ar glasse, verta parengti kavos kremo likerį, kurio receptas taip pat yra paprastas.
Ingredientai:
- grietinėlė, kondensuota su cukrumi (reikalaujama GOST) - 5-8 st. šaukštai;
- koncentruotas pienas (taip pat pagal GOST) - 1 puodelis;
- paruošta labai stipri espreso - 50-70 ml;
- vanilinas - 1 paketėlis;
- brendis (arba degtinė) - 1 puodelis (250-300 ml).
Paruošimas
Iš aukšto stiklo supilkite pieną, pridėkite kondensuotą grietinėlę, vaniliną ir kavą. Išmaišykite šį mišinį (galite
Na, tie, kurie nemėgsta kavos, gali pagaminti kreminį likerį ir be priedų, receptas yra tas pats. Jei pridedate truputį paruošto likerio iš uogų į gautą gėrimą, galite gauti braškių ir grietinėlių likerį arba kreminės-avietės gėrimą.