Tiems, kurie švelniai nemėgsta klasikinio grogio , mes atidarysime receptą švelnesniam ir malonīgam jo keitimui su ingredientų sąraše esančiu obuoliu. "Apple Grog" yra ne tik įdomus alkoholinis gėrimas asortimento vakarėlėms, bet ir puiki priemonė už peršalimą.
Kaip virti obuolių sultys?
Ingredientai:
- obuolių sidro - 3 daiktai;
- cukrus - pusę amžiaus;
- serbentų lapai - 2 vnt.
- obuolių gėrimas - 1/3 šaukštai.
Paruošimas
Į padažą supilkite obuolių sidro ir supilkite jį kartu su cukrumi ir juodųjų serbentų lapais. Kai tik gėrimas verda, sumažinkite šilumą ir virkite 10 minučių. Nuimkite veršių lapus iš gėrimo ir šiek tiek atvėsinkite. Prieš patiekdami, obuolių likerį įpilkite į grog, gerai sumaišykite ir supilkite į stiklines. Jei reikia, gėrimas gali būti papildomai saldintas.
Medaus obuolių sultinys su cinamonu
Ingredientai:
- obuoliai - 5 vnt .;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo -1;
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanduo - 3 daiktai;
- tamsus romas - 450 ml;
- žemės muskato riešutas.
Paruošimas
Obuoliai nulupami, nulupami ir dedami ant kepimo skardos. Supilkite obuolius medaus mišiniu ir stikline vandens, pabarstykite cinamonu ir padėkite į krosnį, pašildytą iki 180 laipsnių 45 minučių arba iki minkštinimo.
Mes ištraukiame obuolius iš orkaitės ir maišytuvo. Užpildykite gautą bulvių koše su tamsiu rumu ir karštu vandeniu. Po to gerkite saldumą ir prireikus pridėkite medaus.
Kokteilių "Apple grog" patiekiamas su dekoruotu plakta grietinėle , apibarstyta muskatu.
Obuolių grogų receptai
Ingredientai:
- obuolių brendis - 30 ml;
- obuolių sultys - 60 ml;
- sausas vermutas - 30 ml;
- sviestas - 1/2 šaukštai;
- cukrus, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Obuolių sultys įdedamos į plokštelę ir verdamos. Į sultis pridėsime skonį cukrų ir prieskonius (cinamoną, gvazdikus, anizą, muskusą). Vos tik sultys užvirsta, ugnį sumažiname iki vidutinio ir virškime prieskonius po dangteliu 7-8 minutes. Dabar sultys turėtų būti filtruojamos ir šiek tiek atvėsintos, kad, pridedant alkoholio, jis neišgaro.
Tai tiesa, sviestas gali būti pridėtas prie karšto gėrimo - tai pastebimai sumažins skonį. Šiek tiek aušintuose obuolių sultyse įpilkite vermutai ir brendis, sumaišykite ir išpilkite gėrimą į stiklinę.
Paruoštą grogį galima dekoruoti cinamono, obuolių gabalėlio, citrinų žievelės ar supjaustytų kiaušinių baltymų lazda.