Virti avinželiai yra tikrai skanus ir sveikas gurkšnis! Ši grūdų kultūra yra B vitaminų, folio rūgšties, taip pat cinko šaltinis. Todėl, periodiškai jį naudojant, jūs galite lengvai išlaikyti reikalingą maistinių medžiagų pusiausvyrą savo kūne! Sužinokime, kaip valgyti avinas.
Kaip teisingai virti avinas?
Ingredientai:
- smulkios jautienos vištienos - 1 prekė;
- virinamas vanduo - 1 litras;
- filtruotas vanduo - 3 elementai;
- stalo druska - pagal skonį.
Paruošimas
Prieš ruošdami aviną, supilkite jį į duoną ir kruopščiai praskalauti, stipriai sutepdami rankas. Tada mes įdedame žirnius į gilų dubenį, įpilkite keletą stiklinių vandens kambario temperatūroje ir palikite mirkyti apie 4 valandas. Tada mes nutekame skysčio, užpilkite gėlo vandens ir padėkite ant vidutinio karščio. Kukurėkite veršius apie 1 valandą, podsalivaya pačiame skonio gale. Jei norite iš šio ingrediento gauti košę, virkite žirnius viryklėje maždaug 3 valandas, periodiškai supilkite vandenį. Paruoštas avinas pereiname į gražią patiekalą, įpilame šiek tiek augalinio aliejaus ir naudokite jį mėsai ar daržovėms.
Kaip kepti viščiukų daugybe?
Ingredientai:
- sausasis nykštukas - 2 šaukštai;
- filtruotas vanduo;
- druska yra didelė - pagal skonį;
- Ciberžolė, paprikos - pagal skonį;
- augalinis aliejus - pagal skonį;
- česnakai - 4 gvazdikėliai.
Paruošimas
Viščiukai kruopščiai nuplaunami šaltu vandeniu ir dedami į dubenį multivarki. Tada supilkite kiautą vandeniu ir palikite visą naktį, o ryte atsargiai nusausinkite skysčio ir užpildykite švarų. Česnakai valomi, supjaustyti plokštelėmis ir įmaišyti į kruopas. Mes nustatome įrenginio pajėgumą, nustatome programą "Pilaf", uždarykite dangtį, įpilkite druskos skonį ir uždarykite dangtį. Po pusantros valandos patikrinkite pasirengimą, tada nuimkite strigienes iš multivarko ir perstumkite į plokštelę. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, prieskonių, gerai sumaišykite ir patiekite.
Kaip virti avinas be mirkymo?
Pievos, kaip ir paprastosios žirniai, gali sugerti didelį kiekį skysčio, dėl to sumažėja paruošimo laikas ir pakankamai minkštas. Bet jei jūs neturite laiko mirkyti, galite nedelsdami užpilti žirnius filtruotu vandeniu ir uždėti nedidelį ugnį, uždarydami dangtį. Po virimo, atsargiai nuimkite visą putų ir virkite norus apie 3 valandas, podsalivaya pačioje pabaigoje. Kaip matote, be anksčiau užmiršto, avinželiai paruošiami pakankamai ilgai, todėl vis dar rekomenduojama atspari šaltam vandeniui. Be to, tai yra tai, kaip daugiau mikroelementų ir maistinių medžiagų laikomi žirniuose.
Virti avinžirniai su svogūnais
Ingredientai:
- avinžirniai sausinami - 700 g;
- svogūnėlė - 300 g;
- filtruotas vanduo - 2 l;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Žirniai nuplauti ir užpildyti filtruotu vandeniu. Mes įdėjome žirnius apie vieną dieną. Tada mes pakeisime vandenį