Smoothies - storas, kietas gėrimas, paruoštas mėsa arba mikserių uogos ir (arba) vaisiai su sultimis, ledai ir (ar) pieno produktai (pienas, grietinėlė ir kt.). Kartais kokteilių sudėtyje yra medaus, žaliosios arbatos, vaistažolių užpilai, sirupai, malti riešutai ir kiti produktai. Paprastai kokteiliai patiekiami aukštuose stiklinėse su šiaudais. Tokie gėrimai yra plačiai naudojami mitybos, vegetarų ir sporto mityboje. Smoothies parduodami paruoštiems parduotuvėse ir patiekiami kavinėje, juos lengva paruošti ir namuose.
Smoothies išlaiko naudingą pluoštą (tai yra daržovių pluoštus), vitaminus, mikroelementus ir antioksidantus. Tačiau šis gėrimas neturėtų būti pernelyg užmirštas žmonių, kurie linkę į riebalus, ir cukrinių diabetų dėl didelio cukraus kiekio (tačiau neprarandame malonumo - geriau paruošti kokteilius be cukraus).
Pasakyk, kaip pagaminti braškių ir braškių ir bananų skonį. Norėdami paruošti kokteilius, rinkitės šviežias uogas be trūkumų (ar šaldytų), o likusius produktus taip pat reikėtų pasirinkti pagal kokybę.
Braškių kokteilių receptas
Ingredientai:
- Braškės šviežios arba užšaldytos - apie 250 ml;
- vidutinio ar didelio riebumo pieno - apie 200 ml;
- jogurtas natūralus gyvas klasikinis nesaldintas - apie 150 ml.
Paruošimas
Jei braškė yra šviežia, pašalinkite stiebus ir nuplaukite, tada išmeskite atgal į žarną. Jei naudojate šaldytas braškes, nereikia jokių išankstinių procedūrų. Geriau, jei jogurtas ir pienas yra vėsūs, optimali temperatūra yra 8-11 laipsnių Celsijaus.
Braškių su jogurto priedu sumaišoma iki didžiausio vienodumo. Įpilkite pieno ir vėl gerai maišykite su maišykle. Supilkite kokteilius į stiklinę ir papuoškite mėtų lapais, patiekiama su šiaudais.
Galite šiek tiek keisti šį receptą, pridedant šiek tiek šviežiai spaustų laimų sultų į skonį paskutiniame etape. Taip pat galite pridėti keletą prieskonių, būtent: tarkuotų muskato, šafrano, kardamono, cinamono ar vanilės (tiesiog ne kartu). Tie, kurie nori pastatyti save ir stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą, gali švelniai sekti skonį su karštais raudonaisiais pipirais ar imbierais.
Braškių ir bananų skonio receptas
Ingredientai:
- bananas šiek tiek nesubrendęs (jame yra daugiau naudingų polisacharidų ir mažiau nemalonių monosacharidų) - 1 gabalas;
- švieži prinokę braškės - apie 1 puodelį, kurio talpa 200-250 ml;
- apelsinų ar greipfrutų sultys - švieži - apie 200 ml.
Paruošimas
Visi produktai turi būti atšaldyti šaldytuve (bet neužšaldyti). Išmaišyta iš stiebų ir skalaujamų braškių ir nulupta bananų, mes sumaišome maišytuvą maksimaliai vienodai. Įpilkite šviežiai išpjaustytų apelsinų sulčių arba greipfrutų sulčių. Kruopščiai sumaišykite. Galite pridėti prie braškių-bananų skonio 1 sudėties - išvalyto kivio vaisių - jis suteiks malonią rūgštingumą ir šiek tiek trapumą pagal skonį, taip pat padidins vitaminų kiekį. Jūs taip pat galite pridėti šiek tiek šaltai stipriai žalios arbatos ar mate ir lengvai saldinti kokteilius su natūralaus gėlių medaus.
Ypač naudingi ir skanūs braškių kokteiliai gali būti paruošti pagal sezoną, papildant sultis ir vyšnių (be žinomų duobių) ir / arba juodųjų ir raudonųjų serbentų uogas. Tai pasirodo tik vitamino energijos "bomba", labai tinka vaikams, sportininkams ir vedantis į aktyvų gyvenimo būdą.
Braškių kokteiliai su avižinėmis dribsmis
Ingredientai:
- greito maisto avižiniai dribsniai - 3-4 st. šaukštai;
- Braškės šviežios (nuluptos ir nuplaunamos) - apie 300 g;
- pienas - apie 150 ml;
- jogurtas natūralus nesaldintas klasikinis - apie 200 ml;
- norimos prieskonių (žr. aukščiau).
Paruošimas
Užpildykite avižinius dribsnius pienu ir palikite 30-60 minučių. Išmaišykite šį mišinį į maišytuvo darbo dubenį ir įpilkite braškių, šalto jogurto, medaus ir norimų prieskonių. Padarome jį vienarūšiškumui. Galite atsigerti šaltos žaliosios arbatos. Mes puošia uogas ir mėtos lapus.
Jei ruošiatės pirmiesiems pusryčiams, nenaudokite jogurto, pakeiskite jį pienu ar grietine, iš karto po pažadinimo jogurtas nėra naudingas.