Spurgos su kondensuotu pienu - tai tikrai saldus ir švelnus patiekalas, kurį retkarčiais reikėtų pamaloninti. Tokio skonio gaminimas yra pakankamai paprastas ir greitas, o rezultatas ne tik padidins porą papildomų centimetrų šlaunyse, bet ir gerą nuotaiką nuo unikalaus skonio saldumo.
Kaip padaryti, kad spurgos su kondensuotu pienu, mes suprasime šiame straipsnyje.
Receptas, skirtas porcijoms su kondensuotu pienu
Ingredientai:
- miltai - 2 daiktai;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - ½ daikto;
- sausos mielės - 11 g;
- sviestas - 5 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - kepimui;
- Suskaidytas pienas - 1 puodelis.
Paruošimas
Prieš ruošdami spurgos kondensuotu pienu, būtina aktyvuoti sausas mieles. Norėdami tai padaryti, užpilkite mielių maišą šiltu (ne karštu vandeniu), įpilkite cukraus šaukštelį ir palikite, kol putos pasirodys ant skysčio paviršiaus.
Kai mielės yra aktyvuotos, tęskite tešlą. Mielių mišinyje pridėkite likusį cukrų, lydytą sviestą, mušti kiaušinius ir miltus. Prieš pridedant kiekvieną iš toliau išvardytų sudedamųjų dalių, ankstesnysis turi būti visiškai sumaišytas. Paruošta tešla duonams su kondensuotu pienu, paliekama pakilti į šiltą vietą, ir kai tik ji susilygina, mes ją suminkame ir padalijame į mažas porcijas - būsimojo spurgos dydį. Kiekvienas toks spurgas supilamas į ploną pyragą, kurio centre mes įdedame arbatinį šaukštą suspausto pieno. Mes apsaugome pyrago kraštus, kad rezultatas būtų rutulys. Apkepkite baigtus rutulius, pagardintus iki aukso rudos spalvos, paskleiskite ant servetėlių, o prieš pasodindami pabarstykite miltelių pavidalu.
Kaip sūrio spurgos su kondensuotu pienu?
Ingredientai:
- varškė - 250 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 1 ½ šaukštų;
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- soda - ½ šaukštelio;
- suskaidytas pienas - 1 puodelis;
- augalinis aliejus - kepimui.
Paruošimas
Saldūs kiaušiniai su cukrumi ir balta. Įpilkite varškės, miltų ir puodų soda, kruopščiai sumaišykite tešlą.
Paruošta varškės masė yra padalinta į porcijas, kurios yra vienodos dydžio ir vienos spurgos. Dėl to tešla patogiai sponijuota, lengvai suplakta į miltus ir suformuojama į rutulį.
Tvirtos sienelės padaže ar keptuvėje pašildykite augalinį aliejų. Paimkite varškės rutulį, švelniai supjaustykite jį tarp delnų, supilkite suspausto pieno arbatinį šaukštą supančiojo pyrago centre ir laikydami kraštus.
Vienu metu kepkite sūrio spurgos iki kelių auksinių rudų, padėkite, apibarstykite miltelių cukrumi.